我不矯情，但秋老虎沒有它，我真不能活！

大家國(guó)慶假期愉快呀。雖然已經(jīng)入秋，但炎熱的天氣依然沒有改變，只要一出門，就感覺要出一身汗！而每天，最期待的就是下午飲茶時(shí)間的到來，因?yàn)槟艿玫诫y得的清爽。但大概因?yàn)樯馓鸨c(diǎn)外賣總是姍姍來遲，沒辦法那就只能自己動(dòng)手豐衣足食了。來來來，還是趕緊學(xué)做一些夏季避暑甜品，提前擁抱這個(gè)夏天吧！特別說明今天給大家推薦的是“避暑甜品專欄”，共包含8節(jié)專題課：10款快手冰淇淋、清新檸檬乳酪慕斯、7款冰淇淋雪媚娘、8款夢(mèng)龍雪糕、6款冰面包、3款冰爽解暑涼粉、6款流心綠豆糕、8款意式奶凍布丁，單獨(dú)購(gòu)買共需79.2元。專欄內(nèi)測(cè)限時(shí)優(yōu)惠，僅需39.9元，如果已經(jīng)報(bào)名其中的課程，還會(huì)自動(dòng)扣除相應(yīng)價(jià)格！點(diǎn)擊文章底部“閱讀原文”即可報(bào)名。課程目錄一、10款快手冰淇淋你將學(xué)會(huì)：1、冰淇淋的理論定義與解析2、冰淇淋基礎(chǔ)醬的制作3、淡奶油的打發(fā)與各狀態(tài)詳解4、十款超順滑無冰渣免攪打冰淇淋的做法（酸奶、藍(lán)莓、香草、抹茶、芒果、蔓越莓、玫瑰、焦糖、黑巧、白巧）5、雙拼冰淇淋的組裝方法6、冰淇淋常見制作問題解析二、清新檸檬乳酪慕斯你將學(xué)會(huì)：1、慕斯的做法特點(diǎn)及原理剖析2、吉利丁、瓊脂等知識(shí)講解3、秘制檸檬乳酪慕斯糊的制作4、慕斯的脫模及裝飾方法三、7款冰淇淋雪媚娘你將學(xué)會(huì)：1、七款顏色雪媚娘皮的做法（放N天都不變硬）2、四款冰淇淋奶油的做法（可做雪媚娘內(nèi)餡，也可當(dāng)成普通奶油用在其他烘焙中）3、四款蔓越莓流心餡的做法4、雪媚娘各種材料詳解5、雪媚娘常見失敗問題解析四、8款夢(mèng)龍雪糕你將學(xué)會(huì)：1、兩款冰淇淋基礎(chǔ)醬的講解與制作（蛋黃版、無蛋黃版）2、八款夢(mèng)龍雪糕的配方與做法（經(jīng)典夢(mèng)龍、玫瑰荔枝夢(mèng)龍、白巧香草夢(mèng)龍、焦糖咖啡夢(mèng)龍、覆盆子酸奶夢(mèng)龍、薄荷開心果夢(mèng)龍、白桃烏龍夢(mèng)龍、檸檬乳酪夢(mèng)龍）3、夢(mèng)龍雪糕常見問題解析五、6款冰面包你將學(xué)會(huì)：1、六款柔軟Q彈面包的制作（原味、抹茶味、巧克力味、咖啡味、芒果味、草莓味）2、六款清爽不膩冰淇淋餡料的制作（酸奶奧利奧餡、巧克力堅(jiān)果餡、咖啡脆脆餡、抹茶蔓越莓餡、香甜芒果餡、酸甜草莓餡）3、湯種法的運(yùn)用與廚師機(jī)揉面的講解4、淡奶油打發(fā)及狀態(tài)的打發(fā)判斷與運(yùn)用5、冰面包的包裝、保存與成本核算六、3款冰爽解暑涼粉你將學(xué)會(huì)：1、三款涼粉凍的做法（白涼粉、仙草凍、火龍果凍）2、軟糯彈牙小丸子的做法（芒果、火龍果）3、三款清涼解暑涼粉的做法（經(jīng)典紅糖、酸奶水果、楊枝甘露）4、涼粉的保存、常見失敗狀態(tài)預(yù)防與應(yīng)對(duì)七、6款流心綠豆糕你將學(xué)會(huì)：1、六款乳酪流心餡的做法（酸奶、草莓、芒果、抹茶、咖啡、巧克力）2、六款細(xì)膩美味豆沙皮的做法（酸奶、草莓、芒果、抹茶、咖啡、巧克力）3、綠豆糕的包制方法4、綠豆糕的保存、常見失敗狀態(tài)預(yù)防與應(yīng)對(duì)八、8款意式奶凍布丁你將學(xué)會(huì)：1、奶凍杯的容器、工具講解2、各種材料在奶凍中的作用講解3、八種口味奶凍的制作：香草、伯爵茶、抹茶、咖啡、芒果、薄荷、紫薯、榴蓮及衍生方法4、奶凍的食用方法 奶凍的保存方法學(xué)堂課程服務(wù)?課程視頻支持永久回看，不限次數(shù)。?報(bào)名后即刻觀看視頻，隨時(shí)隨地即學(xué)即做。?課程分步驟學(xué)習(xí)，成功率更高。?提供高清圖片素材，方便私房及商用宣傳。?課程/視頻/課件均為烘焙幫原創(chuàng)自制，品質(zhì)保證。?提供工具/材料采購(gòu)參考鏈接，讓學(xué)習(xí)更便捷。?課程精心錄制、剪輯，剔除無效內(nèi)容，讓學(xué)習(xí)更高效。?每個(gè)品類只有一個(gè)課程，為你提供更好的配方與做法，持續(xù)優(yōu)化迭代。▼點(diǎn)擊“閱讀原文”，立即報(bào)名課程吧！ 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)