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隨著2021接近尾聲廣州的天氣也漸漸冷了起來我們整理了最近新開的10家店從好逛的到咖啡店、餐廳都有全方位提供冬日補給
草芥PUSH PULL“既是美發(fā)沙龍，又是美術館”新開在六運小區(qū)的「草芥」，是一家完全不像美發(fā)沙龍的美發(fā)沙龍。在開業(yè)的第一個月，他們只辦展覽，不剪發(fā)。店鋪外墻貼滿了展覽《掉落·無聲》的海報。進門后走過鏡面通道，映入眼簾的是策展人兼創(chuàng)始人蔡輝HUI CHOI在墻上留下的展覽前言。
空間里處處都是鏡面元素，只需在鏡子前擺上椅子，美發(fā)的工作區(qū)域即可搭建而成。美發(fā)沙龍必備的洗頭座椅被藏匿在另外一個小房間里，透光不透視的長虹玻璃讓人完全沒發(fā)現(xiàn)這里有間洗頭房。
更準確地說，草芥是個集美發(fā)沙龍與美術館為一體的多元藝術空間。走進這家美發(fā)沙龍，感覺自己像進入了一座美術館。
動洞商店“一家有音樂演出的便利店”在沙面的一眾歐式建筑群中，有一家墻體布滿霓虹燈的便利店特別顯眼。這家店名為「動洞商店」。平日里，它是一家外表出眾的便利店，雖然燈光炫彩，但可樂只賣￥2.5、牛奶￥4——別的便利店賣多少錢，它就賣多少錢，甚至更便宜。
這里還有各式酒飲、咖啡供應。一份氮氣濃縮咖啡液僅售￥18，客人可以挑選其他飲品，DIY一杯獨屬自己咖啡特調。
到了周五周六晚，店里會有音樂演出、展覽、workshop等活動。動洞商店歡迎所有人來玩。無論是上了年級的阿叔阿姨還是年輕男女，無論是專程過來還是恰好路過的人，都能在音樂中自得其所，喝酒，談天，發(fā)呆，跳舞。
知缶 · 器物商店“古靈精怪的手作器物商店”新開在江南西的「知缶」是一家器物買手店，由來自四川的阿楚和阿浩共同打理。「缶」是器具的意思，店鋪名知缶是取「了解器具、走進器具」之意。為此，他們還專門將吧臺的橫切面設計成「缶」字的形狀。
目前大多數(shù)器物商店都是以傳統(tǒng)、中古風格和日本手作為主。而阿楚和阿浩的選品更傾向于一些來自國內年輕陶瓷作家的作品，設計感更強，看起來比較輕松有趣。
手作人大肖老師將觀察到的昆蟲形態(tài)，描繪入杯碟盤中，每只栩栩如生的藍金色甲蟲都是獨一無二。大霖老師則將她家貓主子的日常，用畫筆記錄下來，做成了一套瓷杯。
還有部分陶制小玩意兒，例如穿著背帶紅裙的兔子擺件、各種古怪表情的貓咪冰箱貼……目前，知缶從下午1點開始營業(yè)，傍晚就打烊，但時間不定。建議下午過去，以免摸門釘。
WHAT’S MORE“可以DIY銀飾的首飾買手店”在廣州經(jīng)營了5年的銀飾DIY工作坊「MMD造物實驗室」，將2樓工作室搬到了1樓街鋪，并加入了首飾買手店的空間，變成了如今的「What’s more」。亮橙色基調的裝潢十分打眼。進入萬福路，不用導航都能快速鎖定店鋪位置。不少街坊路過都會放慢腳步望多兩眼。
店里前半?yún)^(qū)域是買手店空間，陳列著許多新銳藝術家、設計師的首飾作品，也有部分香薰蠟燭、包包等小物件。￥98/次的首飾盲盒體驗也很有意思，可以從中抽三個盲盒，全部打開后選擇最喜歡的一個帶走。
后半?yún)^(qū)域則是銀飾DIY工作室。在這里能夠依照自己的想法，親手制作一件銀飾，其中最多人選擇做戒指。從測量尺寸、退火、錘平到設計、造型制作，都有老師傅在旁協(xié)助，小白也能輕松上手。
鳥金“人均￥800的燒鳥店天花板”號稱深圳燒鳥店天花板，連張智霖袁詠儀夫婦、林峰、黃宗澤等明星都愛光顧的「鳥金」終于來廣州了！就在珠江新城珠控國際中心一樓。沿襲了日本高級料理店的素雅內裝，中間是一張木質的「コ」型吧臺，滿席時能坐下20個人。若想擁有私密的用餐空間，店內還有2個包廂（低消1萬）。
主廚謝師傅鉆研日料超過20年，從選材到出品，都有一套自己標準和手法。為顧客點單時，他會主動詢問喜好和忌口，并依此調整菜品口味?！柑釤簟故堑昀锏恼信撇?，由日本獲獎醬汁薄薄地包裹住食材。一口咬下，蛋液瞬間在口腔中爆開，卻沒有一絲腥味。
除此之外，「雞肉棒」「紫蘇梅肉」「燒芝士年糕」「Caviar和牛海膽卷」都很值得一試。目前店內采取預約制，建議提前一天預約。
上上席川菜“號稱全廣「最純正」的竹林風川菜館”來自成都的竹林風川菜館「上上席」，上月初在樂峰廣場開了家新店。老青磚墻上投影著斑駁竹影，下方老木桌上蓋碗茶已經(jīng)沏好，茉莉毛尖的香氣在光斑間繚繞，像是把成都老茶館搬進竹林，別致清雅。
「清香烏花魚」是每桌必點，建議趁熱先喝一口魚湯，品嘗在酸菜、二荊條疊加下的鮮香滋味。接著嘗一塊烏魚花，魚肉每個縫隙都吸飽了湯汁，越吃越鮮爽。
還有下飯神器「百年麻婆豆腐」、干香酥脆的「當紅辣子雞」、年夜飯必備「咸/甜燒白肉」、從成都空運而來的「青瓜皮蛋」……值得推薦的菜多得數(shù)不過來。
Kumo Toast& Coffee“吐司巨好吃的「云朵小店」帶著新品回歸！”裝修了近兩個月的Kumo在近日重新開業(yè)了！還是在天河南的老地方，重整時改變了原本格局，令店鋪在視覺上寬敞了不少。這次回歸，除了先前大受歡迎的生吐司、鹽面包、黃油Dirty等全數(shù)歸隊之外，還迎來了些「新面孔」。
?冷肉由貓咪竹簽串起的迷你三明治就是其中之一。兩頭的生吐司抹了黃油后被烘得表面香脆，而面包體內心依然保持松軟。一口咬下，牙齒像陷進了云朵。中間夾著的方型肉塊和面包體一樣厚，分量感人。再配上新出的栗子Dirty，沒什么比這更有治愈力了。
?冷肉LifeCycle“有賣潮服潮玩的美式復古咖啡店”位于T.I.T創(chuàng)意園的「LifeCycle」，是個集咖啡、服飾于一體的空間。這里的咖啡特調都以粵語諧音命名，譬如西柚蘇打咖啡「老柚鬼鬼」、鮮橙咖啡特調「橙心如意」、藍柑草莓蘇打「柑日約你」……咖啡液會被另外放置在一個小杯子里，客人可以根據(jù)自己的口味調整咖啡液的濃度。
店里的服飾偏向「阿美咔嘰」。所謂阿美咔嘰，就是美式復古傳入日本后，被日潮化的一種穿衣風格。像木村拓哉、余文樂等潮人的私服，都有很多這類穿搭。
在這個基礎上，他們融合了自家設計的原創(chuàng)圖案，色彩也更加多變。并且開始關注女性美式復古style，復古女裝系列如今在LifeCycle也有售。除此之外，在這里能淘到其他設計師的原創(chuàng)服飾配件、玩具擺件，款式搞怪鬼馬。
&U COFFEE“番禺為數(shù)不多的日咖夜酒好去處”番禺新開的&U COFFEE，墻身以奶油白為主調，幾株綠植完美融入空間，落入眼里滿是溫柔。L字型的開放式窗臺既可通風對流，又能引入自然光線，因此窗邊的位子也最受歡迎。我們嘗了榜首推薦的「九月花香未央」，以意式濃縮為基底調制，花香調口味中規(guī)中矩，特別之處在于表面的泡泡造型點綴。泡泡里蘊藏著桂花香氣，在泡消煙散的瞬間，花香達到頂峰，在此時大口喝下，清新香氣能在口腔中停留良久。
「所有動物都傷感」是一款含酒精的咖啡特調?？Х葞熛氲搅嗽诎Ｈ漭椭屑尤虢燮の兜呐渲凭?，以放大咖啡本身的果酸感，酒與咖啡的澀感被隱藏得很好。
到了晚上，&U COFFEE還有雞尾酒供應。沒有固定菜單，每天都會帶來不一樣的驚喜。Un:noCoffee“開在公園旁的韓系咖啡店”在文化公園旁新開的咖啡店「Un:no Coffee」，外觀是由青磚砌成的西關大屋模樣，店里的裝潢卻截然不同。
屋內以奶油色墻面搭配大量原木元素，淺色基調使得空間看起來十分敞亮，平添了一份溫柔的韓系氣質。店里以矮桌為主，適合與朋友閑坐聊天。建議上午過去，客人較少，更容易找到心水位子，享受到陽光照進室內的愜意時分。
咖啡豆的選擇有偏酸的中烘拼配，以及類似焦糖風味的深烘拼配。我們選了一杯「青檸美式」，由青黃雙檸混合加以蜂蜜調和，再與深烘espresso碰撞出清新的風味。令人驚喜的是甜點出品，看著普通的「巴斯克芝士蛋糕」入口細膩，甜度偏低。待蛋糕在口腔中完全融化，尾調浮現(xiàn)出一絲蛋香，很值得為之貢獻出一點卡路里quota。
編輯：期待周末的Livin廣州編輯部設計：以為耳機不見了但沒有不見的郭穎
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