四個(gè)雞蛋半碗面粉，攪一攪還原童年記憶雞蛋糕，好吃的停不下來(lái)！

最近看到一個(gè)熱門(mén)的話題討論：吃這些面包的人都長(zhǎng)大了吧，點(diǎn)進(jìn)去看到了小時(shí)候吃過(guò)的雞蛋糕，啊~回憶的味道立馬涌上來(lái)了。突然想到了那個(gè)脆脆香香的味道，蛋糕的內(nèi)里是蜂窩狀的扎實(shí)組織，吃起來(lái)一點(diǎn)都不噎口，輕盈的口感還有蜂蜜淡淡的回甜，就是這個(gè)熟悉的味道！！重點(diǎn)來(lái)了，只要把雞蛋、蜂蜜、面粉攪一攪，拌一拌就可以輕松做出來(lái)的小蛋糕，甜蜜又脆香，忍不住馬上行動(dòng)起來(lái)??！老式蜂蜜脆皮蛋糕雞蛋4個(gè)面粉120g白砂糖30g蜂蜜30g檸檬汁適量玉米油適量白芝麻或黑芝麻適量①準(zhǔn)備一個(gè)無(wú)水無(wú)油的打蛋盆，把4個(gè)雞蛋放進(jìn)去，滴上幾滴檸檬汁。②倒入30g白砂糖、30g蜂蜜，進(jìn)行打發(fā)。③這個(gè)步驟很關(guān)鍵，雞蛋一定要打發(fā)到位。打發(fā)好的雞蛋糊有明顯的紋路，并且5-8秒都不容易消失才可以。④120g面粉過(guò)篩加入打發(fā)好的雞蛋糊中。⑤將面粉和雞蛋糊進(jìn)行劃一字?jǐn)嚢?，攪拌到?jīng)]有干粉的狀態(tài)。⑥模具上涂一層玉米油，將蛋糕糊裝進(jìn)裱花袋中，再滿滿擠入模具中。放進(jìn)烤箱175度烘烤22分鐘。除了趁手的模具，還用更常見(jiàn)的戚風(fēng)蛋糕杯試了下，烤出來(lái)的蛋糕會(huì)更松軟些哦~烘烤好的蜂蜜蛋糕輕易就能脫模，香香脆脆的就是童年的味道。隨手撕開(kāi)，外脆里嫩，怎么吃都好吃！放在冷藏或者是陰涼處，3天內(nèi)吃完都沒(méi)問(wèn)題喔~怎么做都不會(huì)失敗的童年小蛋糕，是不是也戳中了你，一起做起來(lái)吧~如果有其他疑問(wèn)請(qǐng)?jiān)谙路搅粞越o我們看到后一定盡力回復(fù)大家?(^?^*)軟糯拉絲，停不下來(lái)外酥內(nèi)軟，蒜香濃郁生椰拿鐵，YYDS金燦燦，香噴噴喜歡這個(gè)食譜，就點(diǎn)個(gè)“在看”和“贊”吧~ 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)