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在今年疫情的洗禮之下，外賣行業(yè)可以說(shuō)是迎來(lái)了“第二春”。為了能夠拓展業(yè)務(wù)，很多酒店、面包房、甜點(diǎn)店都上線了外賣速遞服務(wù)。
小巧精致，華麗馥郁，有甜品、有果醬、有茶飲，搭配著一個(gè)套餐系列出售，可以供多人享用。在黑白色系簡(jiǎn)約設(shè)計(jì)感的包裝盒襯托下，更能顯出甜點(diǎn)的繽紛之色。當(dāng)然原裝大小的蛋糕，也很適合分享~甜點(diǎn)+酒=高級(jí)感！甜點(diǎn)中搭配酒類的使用，已經(jīng)是越來(lái)越有普及性。
經(jīng)典的黑森林，將Kirsch利口酒注入巧克力海綿蛋糕中，濕潤(rùn)化口，馥郁濃厚，搭配酸甜適口的櫻桃蜜餞，口口令人回味。
粉粉嫩嫩的玫瑰香檳覆盆子泡芙，松軟的覆盆子奶油結(jié)合玫瑰香檳，甜美的芬芳勾起食欲。
添加了威士忌的Babá，配合著檸檬與橙子的清新感，疊加了清爽的滋味。國(guó)潮甜點(diǎn)，中式口味如今國(guó)潮風(fēng)烘焙的火爆蔓延，令原本偏向西式的甜點(diǎn)，更趨近于中國(guó)人的口味。添加中式元素，本土食材，從包裝、味道等都進(jìn)行著“質(zhì)”的變革，帶出滿滿的國(guó)風(fēng)雅韻。
茉莉花茶與葡萄柚芒果相遇，濃郁芝士與清新柚子口味上的中和，覆盆子上面點(diǎn)綴著大黃，都在傾訴著國(guó)風(fēng)甜點(diǎn)的魅力。節(jié)日元素，裝點(diǎn)歡樂(lè)配套著節(jié)日氛圍，從造型、配色上進(jìn)行元素的裝飾。就比如剛剛過(guò)去的圣誕，經(jīng)典的紅綠配色與圣誕樹(shù)、雪花等造型，可以延伸出很多可愛(ài)趣味的甜點(diǎn)。
水果元素，應(yīng)季風(fēng)味鮮嫩多汁的水果永遠(yuǎn)能帶來(lái)靈感，簡(jiǎn)單的裝點(diǎn)就已經(jīng)足夠絢麗奪目~
這些來(lái)自香港瑰麗酒店2樓的Butterfly Patisserie里售賣的產(chǎn)品，優(yōu)雅獨(dú)特，看著就極具高檔的品味。當(dāng)然它們的售賣價(jià)格也撐得住這份品質(zhì)！在餅房總廚Holger Deh的巧妙構(gòu)思下，利用獨(dú)有的技術(shù)及優(yōu)質(zhì)的食材，制作出了眼前一亮的作品，突破傳統(tǒng)的食譜與標(biāo)準(zhǔn)化的方法，在富有想象力的靈感下，誕生獨(dú)屬于自己風(fēng)格特征的甜點(diǎn)作品。
風(fēng)味極佳，賣相別致，真不愧為能達(dá)到日日滿座的盛況。
除了這些，巧克力、常溫蛋糕、餅干等也是一絕，在禮盒的烘托中，彰顯著自己的價(jià)值，最后就讓我們一起來(lái)欣賞一波~
我看了下，這些甜點(diǎn)店的分類規(guī)劃都有了，如果你想開(kāi)一家甜點(diǎn)店，不妨參考上面的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，等待你的反饋啦~不過(guò)，這里有一個(gè)重大的周日驚喜預(yù)告，由伊莎莉卡創(chuàng)始人帶大家云參觀一家中國(guó)的法式甜點(diǎn)店，聽(tīng)說(shuō)他是第一次出鏡，別說(shuō)，還真期待的~（圖片來(lái)源ins）
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