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隨著咖啡浪潮的推進，咖啡所承載的意義變得越來越豐富。它不僅是一種美味飲料，也被賦予了諸多如文化、情感、社交的新屬性。無論是家庭還是社會生活里，咖啡都充當起一條紐帶，聯(lián)結著人與人，改變著人們的生活方式，衍生出各種可能。當我們去探究咖啡在今天社會生活中的角色，會發(fā)現(xiàn)它也擔當著愛與社會責任，點亮著原本可能不算耀眼的地方。
咖啡，為所有人敞開大門公益項目“手心咖啡計劃”就是其中一團從咖啡燃起的溫熱亮光。
手心咖啡計劃是由廣州市合木殘障公益創(chuàng)新中心發(fā)起，由不同咖啡商業(yè)機構、咖啡愛好者個人等組成的視障咖啡師發(fā)展支持的公益項目。
左：視障伙伴在引導參與者進行盲沖體驗右：進階學員通過考試獲得咖啡專業(yè)認證通過與視障人士一起走進精品咖啡世界，為視障咖啡愛好者提供專業(yè)的技能、經(jīng)營、實踐等培訓，該公益項目希望幫助視障人士拓展出新的就業(yè)機會，并通過咖啡從原本的小世界，走進自由流動、平等對話的社會生活中。
以咖啡之名一直以來，Eversys 在追求企業(yè)成長的同時，也兼顧社會發(fā)展。最近 Eversys 有幸與手心咖啡計劃結緣，從新視角看見咖啡行業(yè)內我們未曾了解的重要部分，也通過這樣的組織，為慈善事業(yè)盡一份力量。在3月底舉辦的 Hotelex 上?？Х日怪校珽versys攜手上海香季咖啡貿易有限公司，在展會現(xiàn)場舉辦了一場限量版咖啡機 GoldIris Cameo ST 的拍賣活動。
本次拍賣的增值部分所得用于捐贈給 “手心咖啡計劃”，來支持視障人士了解精品咖啡之美，獲得成為咖啡愛好者以及專業(yè)咖啡師的機會，以自主自在的狀態(tài)重回社會自由流動的社交網(wǎng)絡。
GoldIris Cameo ST是以 Eversys 的超傳統(tǒng)機型 Cameo ST 為基礎定制的限量版咖啡機，全球僅有3臺。據(jù) Eversys 的設計主管 Alexandre Rossier 介紹，這臺機器的機身側面經(jīng)過多層處理，使其切面如同寶石一樣閃耀。此外，由于特殊顏料的存在，基礎的金色色調得到了加強，創(chuàng)造出從綠寶石到黃寶石的微妙虹化效果。精致雕塑般的側面，與碳纖維質感的背板、滴水盤等形成鮮明的對比。
GoldIris Cameo ST 將華麗、創(chuàng)新和工藝的完美融合表現(xiàn)得淋漓盡致，在活動現(xiàn)場也吸引了眾多參展觀眾的目光。同時，也很感謝有大批的咖啡企業(yè)、個人參與到競拍中來?；顒咏Y束后，拍得這臺咖啡機的朋友也向我們分享了參與本次拍賣的感受。
Q&AQ: 為什么會拍入GoldIris Cameo ST這臺機器？A: Eversys的全自動咖啡機在行業(yè)內就很有名，我一直都在關注，并且很喜歡Cameo的性能和外觀。它可以實現(xiàn)持續(xù)的、具有一致性的出品，這也正是我需要的全自動咖啡機。一旦設定好了，就不會額外的麻煩，能夠幫助我節(jié)省不少精力，還能讓每一杯咖啡保持穩(wěn)定的品質，這樣才能夠向客戶提供更優(yōu)質的咖啡，獲取穩(wěn)定的客流量。Q: 你認為這臺限量版Cameo有哪些特別之處？A: 最特殊的當然是它的外觀非常漂亮，金色的配色和我們的門店氛圍也比較和諧統(tǒng)一，而且它還是全世界僅有3臺的限量版的Cameo，更具有收藏價值。
Q: 參與此次公益競拍活動，有何感受？A: 其實，我從拍賣活動初期就開始關注這件事情了，也挺開心最終能夠拍到自己喜歡的咖啡機。作為咖啡從業(yè)者，用自己的力量，幫助更多視障咖啡師的職業(yè)發(fā)展，相信他們也能為咖啡行業(yè)帶來新的活力。于我而言這是一件非常值得紀念的事情，希望咖啡從業(yè)者們一起合作，幫助咖啡行業(yè)更好地發(fā)展。結語當咖啡流行普及，在能夠輕松享用一杯精品咖啡和隨之而來的愉悅和便利時，我們也希望社會中的各個群體都可以找到更方便的途徑去獲取它、品嘗它，或是通過咖啡找到生活的新可能。期待有更多人和我們一起，將這條咖啡紐帶變得更堅固、寬廣、通暢。
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