還有不到3天的時(shí)間，雙11開門紅大家就可以放心開搶了。在這段時(shí)間，由于雙11的關(guān)系，我陸續(xù)給大家推薦了好幾款君焙的心水好物，感謝大家的支持，現(xiàn)在君焙天貓旗艦店的預(yù)定活動(dòng)還在進(jìn)行中（無論是廚師機(jī)、蒸汽風(fēng)爐、破壁機(jī)還是料理棒，感興趣的同學(xué)看我前幾天的文章哈），大家有對比就會(huì)發(fā)現(xiàn)，這次的活動(dòng)力度確實(shí)相當(dāng)大，看中君焙寶貝的童鞋，可別錯(cuò)過了這1年1度的重磅活動(dòng)哈。君焙的全線產(chǎn)品還剩兩個(gè)系列沒跟大家介紹，今天，我再和大家啰嗦一次，推薦一下我們的無線打蛋器和全不粘烘焙模具。是的是的，也許很多同學(xué)都還不知道，君焙出品了4款非常非常不錯(cuò)的烘焙模具。首先，先來看看我們的君焙無線打蛋器如何購買？君焙目前有3款無線打蛋器，都不需要預(yù)定。你只需在11月1日 0點(diǎn)到天貓君焙旗艦店下單購買即可。原諒我再次啰嗦一句，如果大家想要購買君焙產(chǎn)品，請認(rèn)準(zhǔn)天貓、京東“君焙旗艦店”，“君焙”是我目前唯一的品牌，其他任何打著“君之”旗號(hào)的牌子與店鋪，都屬于惡意搶注商標(biāo)的行為，他們都與我本人無關(guān)。打蛋器是烘焙中用得很多的電器，傳統(tǒng)打蛋器打出來的蛋白氣泡會(huì)比較大，所以比較容易消泡，要做出成功的戚風(fēng)，實(shí)屬不易。所以我們就開發(fā)了這種柔性打發(fā)的無線打蛋器，它們打發(fā)頻率高，鋼絲直徑只有1毫米，所以打發(fā)出來的蛋白霜，氣泡非常小，不容易消泡，新手也可以很輕松做出蓬松富有彈性的不易塌陷的戚風(fēng)。
另外，君焙打蛋器配備的奶油棒，球體非常小，這樣打發(fā)黃油、奶油時(shí)，不容易飛濺，烘焙現(xiàn)場不會(huì)變得“滿地狼藉”。
除此之外，它們都配備了“均質(zhì)棒”，可以快速打勻食材，例如抹茶粉、奶茶等等。而且還可以制作南瓜糊、香蕉糊等寶寶輔食。
那，這3款打蛋器有什么區(qū)別呢？一代M1打蛋器
凈重0.36公斤，采用12瓦的直流電機(jī)，搭載了一節(jié)2200毫安的高能鋰電池，有2檔速度，轉(zhuǎn)速分別是600-700轉(zhuǎn)/分鐘；1000-1200轉(zhuǎn)/分鐘；機(jī)身3個(gè)角度調(diào)節(jié)，其中90度、180度是可以直接站立在桌面上的。二代S2打蛋器
凈重0.38公斤，是在一代的基礎(chǔ)上優(yōu)化的，采用16瓦的直流電機(jī)，動(dòng)力比一代有所提升，搭載了一節(jié)2600毫安的高能鋰電池，也有2檔速度，轉(zhuǎn)速分別是600-700轉(zhuǎn)/分鐘；1000-1200轉(zhuǎn)/分鐘；機(jī)身3個(gè)角度調(diào)節(jié)，3個(gè)角度都可以直接站立在桌面上。另外，相比一代機(jī)，二代機(jī)有電量顯示，方便隨時(shí)掌握電池的用量情況。三代C6打蛋器
凈重1.3公斤，是全新的打蛋器系統(tǒng)，采用180瓦的直流電機(jī)，搭載了兩節(jié)2000毫安的高能鋰電池，有21檔無極調(diào)速功能，最高轉(zhuǎn)速是1200轉(zhuǎn)/分鐘（但打發(fā)力度更強(qiáng)勁）；機(jī)身3個(gè)角度調(diào)節(jié)，但不可以直接站立在桌面上，需要放在附贈(zèng)的主機(jī)架上，C6也有電量顯示功能。3款打蛋器怎么選購呢？3款的打發(fā)出品效果都同樣出色，如果是家用及日常打發(fā)使用，一代M1、二代S2打蛋器足以滿足要求。如果是私房烘焙，工作量較大的，建議選擇C6打蛋器（持續(xù)時(shí)間更長，打發(fā)速度更快）。而且C6的動(dòng)力更強(qiáng)勁，攪打比較粘稠的食材（如奶黃餡），或者攪打未軟化的奶油奶酪之類食材也完全沒有問題。接著來看看烘焙模具吧君焙目前一共出了4款烘焙模具，相信大家在我以前的食譜和視頻中也曾經(jīng)看到過它們的身影。模具的板材都是市面流行的碳鋼，它導(dǎo)熱性好，受熱均勻。烘焙出品效果好，上色均勻。
涂層是我們調(diào)配出的新一代全不粘防陶瓷涂層，為什么說是防陶瓷呢？因?yàn)樗羌骖櫶沾赏繉拥哪Σ料禂?shù)與全不粘的效果。陶瓷涂層是硬度高，摩擦系數(shù)高，但還是容易粘。摩擦系數(shù)是確保蛋糕能不能“爬得”起來的關(guān)鍵，如果摩擦系數(shù)不夠，蛋糕就不容易發(fā)起來。所以我們在陶瓷涂層上做了配方的升級，讓它既有摩擦系數(shù)，又能全不粘。目前，涂層衛(wèi)生安全性已經(jīng)通過美國FDA（美國食品藥品監(jiān)督管理局）認(rèn)證，可以放心使用。品質(zhì)測試方面，也做了以下嚴(yán)苛的暴力測試，品質(zhì)是讓人放心的5H硬度測試：將5H的鉛筆用400#砂紙磨平后,然后在噴涂層表面沿 45°斜角用1.5Kg的力。以120°角旋轉(zhuǎn),勻速移動(dòng)2-4秒劃每邊長20MM的正三角形,來回測試3次后,用橡皮擦干凈涂層表面, 不能刮花或露底。百格測試：用鋒利刀片在涂層表面垂直劃1*1mm方格100格，然后用3M 600#膠紙貼于方格表面并用手推平壓實(shí)，以90度角垂直迅速拉起，同一個(gè)位置重復(fù)三次，方格內(nèi)表面涂層脫落的面積不能多于5%。涂層厚度測試：用涂層測厚儀在樣品中任意取10個(gè)點(diǎn)，區(qū)，取算術(shù)平均值，測試涂層的厚度應(yīng)該在20-30μm丁酮測試：用棉布沾有少量的丁酮,然后用1Kg力度在涂層表面來回擦試100次,涂層表面不可有脫落,露底現(xiàn)，掉色。耐磨測試：將百潔布用雙面膠貼在烤盤上并固定在耐磨測試夾具上，以1.2kg的力度 32次/分鐘的速度運(yùn)行。重復(fù)此過程60分鐘。被測工件表面涂層不能有漏底、漏白等現(xiàn)象。2000次循環(huán)。
購買地址：天貓君焙旗艦店11月1日0點(diǎn)起打開你的手機(jī)淘寶，搜索“君焙旗艦店”，進(jìn)店購買打開你的手機(jī)淘寶，搜索“君焙旗艦店”，進(jìn)店購買打開你的手機(jī)淘寶，搜索“君焙旗艦店”，進(jìn)店購買又啰嗦了，重要事情說三遍請注意，認(rèn)準(zhǔn)“君焙”，其他任何打著我名義的品牌和店鋪都和我沒有任何關(guān)系。如果大家有任何關(guān)于選購或者產(chǎn)品使用的問題，都可以在文末給我留言哈~也歡迎用過的童鞋在文末評論區(qū)說出你的使用體驗(yàn)~另外10月30日晚7點(diǎn)30分，天貓君焙旗艦店直播間，我與你，不見不散~再次感謝大家對我以及君焙的信任和支持，我們下期見！ 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)
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