你永遠也不會知道一個退休老頭之前有過多么一段輝煌經(jīng)歷，也不知道退休后還能在另一個行業(yè)玩出了一片天地。正如這位Alan Adler（艾倫·阿德勒）老先生。
Alan Adler于 1938 年 5 月出生在底特律，在6歲的時候舉家搬到了洛杉磯。在8歲的時候，就要跟著母親學習維護家具，包括但不限于換電燈泡、修水龍頭、清理洗衣機。
作為兒童時期必需的玩具，小Alan也發(fā)揮出超強的動手能力，會在家附近的鐵軌上用透明膠帶粘上一個釘子，當火車把它壓平時，再把這塊扁平的釘子銼一點，為它做一個小把手，這就是一把小劍。（危險情節(jié)，小孩子切勿模仿）當他13歲的時候，他愛上了航海，并萌發(fā)出想要設計帆船的想法。在學習制作帆船的知識中，其中就包括空氣動力學。當然，最后Alan的帆船還是沒有造成。
在中學的時候，Alan就表現(xiàn)出活躍的思維能力，在一次數(shù)學幾何作業(yè)題上，Alan使用了教材以外的解法，一度讓老師懷疑是請了父親外援。在后來的訪談中，Alan還損了一下父親，“那題我父親根本就不會做！”盡管他思維很活躍，但不走尋常路的他成績只是中游水平，比起上大學，他更渴望去工作實踐，順便財務獨立。高中畢業(yè)后，很快就找到了一份電子技術(shù)員的工作。當然，這對他來說是一個全新領(lǐng)域。很快他就發(fā)揮出自學成才的本領(lǐng)，承擔工程師和設計電路的工作時，他經(jīng)常邊學邊用，常常學習到凌晨?？恐娮又R他制作出一盞便攜式電燈獲得了他人生中的第一項專利。后來更是參與設計了潛艇和核反應堆控制系統(tǒng)、軍用飛機儀表系統(tǒng)和光學系統(tǒng)。這時，他除了是一位電子工程師，還兼任斯坦福大學講師。在1970年代，Alan喜歡上了飛盤運動，這是一個快速把圓盤甩出去的運動，他發(fā)現(xiàn)，市面上的飛盤非常容易受空氣的阻力逐漸下降，于是他就充分發(fā)揮他的空氣動力學研究飛得更遠的飛盤。1980年，Aerobie的前身Skyro創(chuàng)造吉尼斯世界紀錄投擲 261 米。
1984年，他成了自己的玩具品牌Aerobie，并推出了新發(fā)明飛環(huán)Aerobie以及Aerobie Pro ，他拋棄了傳統(tǒng)的實心圓盤，采用了環(huán)狀，在邊緣做出了空氣動力處理。使得飛盤保持在同一水平上移動。如今的Pro Ring版本最大投擲距離為406米。
本來到這，已經(jīng)算上傳奇的人生了，可退休之后也沒閑著。自從工作后的他就有了喝咖啡的習慣。他在家嘗試過很多咖啡沖壺器具，都不能令他滿意。比如雀巢的nespress膠囊咖啡機，1個膠囊只要5-7克，而他一次就需要3個膠囊，這成本吃不消。他也嘗試使用自動滴濾機，可是沖完一杯時間得要5分鐘，時間太長了，而且溫度還不可調(diào)節(jié)。也使用過Chemex壺（美版手沖咖啡），操作太麻煩了。于是，他便萌發(fā)出自己造一個理想的沖咖啡器具。從1993到2005年，經(jīng)歷了12年的研發(fā)，這款產(chǎn)品才正式面市，它就是Aeropress（愛樂壓）。在正式版本之前，經(jīng)歷了40代實驗版本。最終版本是一個打針桶狀的物體，工作原理就如它的名字一樣，Aero+Press(通過空氣的壓力)。
實驗版愛樂壓合影Alan老爺子還親自示范了他是怎么使用。老爺子使用的是官方所推薦的正壓法。先扭下粉槽，放上一張圓形濾紙再按回去，然后在倒入咖啡粉，他習慣于放入1勺半的咖啡粉（15-18g），研磨粗細度與意式咖啡機一致。
然后倒入熱水，深烘咖啡使用80攝氏度，淺烘咖啡使用85攝氏度，Alan認為低水溫使咖啡更甜。水位刻度倒至2-3，按自己喜好的濃度。
然后拿出專用的攪拌棒攪拌10秒，Alan老爺子還強調(diào)，你們發(fā)現(xiàn)了水再滴走對不對，你們擔心這樣咖啡會變淡對不對，不要擔心，結(jié)果并不會是那樣的。翻譯一下就是，滴幾滴咖啡是正?，F(xiàn)象，也是我的計劃的一部分。
然后把活塞按上去，利用自己認為最舒服的姿勢去擠壓它，注意，不需要用蠻力。這樣一杯帶有些許油脂的咖啡就完成了，整個萃取過程約1分鐘。之后可以加水或者加奶或者直接喝都可以。
清潔也很方便，只需要把粉槽頭拆掉，然后再擠壓活塞把粉餅擠出來，再用清水沖干凈。
這是官方標識出的標準使用方法，而到了玩家手里，就開發(fā)出各種沖泡方法，就如與正壓法不同的反壓法，是把活塞按在桶身后倒過來，這樣就能避免水提前滴下的問題。研磨度也可以調(diào)粗至手沖甚至法壓壺的研磨度，水溫，水量、浸泡時間、攪拌等參數(shù)也可以自行調(diào)節(jié)。
于是，Aeropress公司就索性舉辦愛樂壓錦標賽，第一屆是在2008年挪威奧斯陸舉辦。也就加大了對愛樂壓的曝光度。也提起了大家“玩”的興趣。Alan Adler，一位電子工程師，同時也是大學的老師，也是運動玩具品牌創(chuàng)始人，還是推動咖啡行業(yè)發(fā)展的玩家。-
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