冰皮月餅自誕生以來,就成了月餅家族中不可分割的一部分,它以其Q彈的口感,雪白的外皮,豐富多變的內(nèi)餡料征服著挑剔的人們。
去年我們推出了流心冰皮月餅,一舉成為了當(dāng)年的銷量冠軍課程,今年我們創(chuàng)新推出了奶黃芝士冰皮月餅,再次顛覆你的味蕾。
從外皮到內(nèi)餡,均洋溢著濃濃的芝士風(fēng)味,加上榴芒、抹茶蜜豆、金沙、咖啡爆珠、酸酸梅梅五款內(nèi)餡,讓你成為今年中秋的出單小能手。
課程里我們將突破傳統(tǒng),除了蒸制法外,我們將教授微波爐加熱法,大幅縮減餡料和外皮的制作時間,提高成功率,讓你創(chuàng)造美味快人一步。
想讓今年的中秋賞味之旅與眾不同嗎,趕快跟阿濤一起做起來吧!
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導(dǎo)師介紹幫主阿濤,烘焙幫聯(lián)合創(chuàng)始人、烘焙幫幫主。在烘焙幫訂閱號發(fā)布原創(chuàng)食譜一千多篇,原創(chuàng)視頻上百條,閱讀人和觀看人次超過2000萬。其中很多烘焙萌新,都由幫主阿濤的方子,進(jìn)入烘焙這個甜蜜的坑。你將學(xué)會1、五款超快手奶黃芝士餡的做法(榴芒、抹茶蜜豆、金沙、咖啡爆珠、酸酸梅梅)2、超快手高成功率冰皮的做法3、冰皮月餅的包制與壓膜4、月餅皮的調(diào)色與撞色月餅的包法5、工具/材料介紹、推薦商品鏈接(配方課件中)6、冰皮月餅的保存、包裝與成本核算7、冰皮月餅制作常見問題解析與應(yīng)對(配方課件中)學(xué)堂課程服務(wù)?課程視頻支持永久回看,不限次數(shù)。?報名后即刻觀看視頻,隨時隨地即學(xué)即做。?課程分步驟學(xué)習(xí),成功率更高。?提供高清圖片素材,方便私房及商用宣傳。?課程/視頻/課件均為烘焙幫原創(chuàng)自制,品質(zhì)保證。?提供工具/材料采購參考鏈接,讓學(xué)習(xí)更便捷。?課程精心錄制、剪輯,剔除無效內(nèi)容,讓學(xué)習(xí)更高效。?每個品類只有一個課程,為你提供更好的配方與做法,持續(xù)優(yōu)化迭代。▼點擊“閱讀原文”,立即報名課程吧! 預(yù)覽時標(biāo)簽不可點