很多人有一個誤區(qū),就是“吃肉會長肉”,而在阿濤眼中,肉就是蛋白質(zhì),看到肉我就兩眼放光,寧可少吃一口飯,都要多吃一口肉。而減脂期的小仙女們,最頭疼的是如何不麻煩,又高質(zhì)量的,吃那么一點(diǎn)兒。所以今天我教大家用電飯鍋?zhàn)雠H飧C蛋飯,雞蛋和牛肉都是蛋白質(zhì)最優(yōu)質(zhì)的來源,這也是我犯懶時最常做的一道菜。
做法有多簡單呢?只要家常調(diào)料把牛肉拌一拌,然后跟雞蛋一起放在米飯表面燜一會就做好啦!眼會手也會的方子你不試一試嗎?
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牛肉窩蛋飯
材料
份量:3人份牛里脊300g / 生姜1小塊 /玉米淀粉6g生抽 10g/ 老抽3g / 油10g / 雞蛋 1個拌飯醬汁:生抽 10g / 芝麻油5g / 涼白開10g
做法▼步驟1
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小貼士1、為什么我煮出來的飯會偏濕或偏硬?不同品種和牌子的米飯吸水性不一樣,如果米飯偏干硬,說明水放少了。如果米飯偏濕軟,說明水放多了。如果平時自己在家已經(jīng)對煮飯這件事已經(jīng)比較得心應(yīng)手了,就按照自己平時煮飯的習(xí)慣去加水就好了。如果自己平時沒有煮過飯,加入沒過米一指節(jié)的水即可。2、為什么牛肉吃起來偏老?可能是腌制的時間不到位,或者在電飯煲里燜煮的時間過久導(dǎo)致的。
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