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所以當大家都在討論這部電影時，我也想說一些看完這部電影之后，我自己的一些感受——口碑。這或許是這部電影與烘焙最大的共同之處。簡單點說，一間毫無口碑而言的店離“死”絕對不遠，但是當口碑炸裂時，又會是一種什么樣的情況呢？今天我要為大家分享的這間店，或許真的是個活著的傳奇！// 先看作品 //▼
這就是那間店的作品或許不像“好萊塢大片”一樣全特效大制作但是返璞歸真之后Ta簡直就是烘焙界的《我不是藥神》一間口碑炸裂的店這是真正去吃過的童鞋給出的真實評價▼Ta究竟是誰？真的像評價說的一樣牛掰嗎？Le Grenier à Pain
就是這樣其貌不揚的樣子，卻征服了整個巴黎對于這間店我相信很多人并不陌生畢竟現(xiàn)在的它在國內(nèi)就能吃到但是我要說的卻是他背后的故事這是一間由法國面包大師Michel Galloyer創(chuàng)立的店他是法國最著名的面包大師之一創(chuàng)建了Le Trianon品牌以及Le Grenier à pain連鎖店第一間Le Grenier à Pain誕生于1998年
Michel Galloyer 先生是世界頂級甜品師協(xié)會Relaiset Desserts International終身會員，法國騎士勛章的獲得者。在這里擁有很多“嚇人”的名頭他們的法棍被譽為“傳說中的法棍”在2015年獲得“巴黎最佳法棍”的稱號長期霸占巴黎面包店排名前三位并且這間店還專為法國總統(tǒng)府邸-愛麗舍宮供應(yīng)面包回到最初的話題——口碑口碑炸裂時會怎樣？總統(tǒng)府都可以成為你的顧客
現(xiàn)在，Le Grenier à Pain已經(jīng)在全球各地擁有超過30間店但是Michel Galloyer大師卻絲毫沒有區(qū)別對待按照他自己的意思他要為每一間面包店都注入特殊的靈魂這一點在他巴黎的店里體現(xiàn)的尤為明顯店內(nèi)的裝修是一種古典傳統(tǒng)的風格紅色的地磚搭配實木的家具甚至連店內(nèi)的家具都是專門去鄉(xiāng)間市場上淘到的“古董”家具
現(xiàn)在，“手感烘焙”絕對是這間店非常重視的一個點在Michel Galloyer看來：“再好的機器也沒有面包師的雙手更能直接的感受面包的溫度了”所以，在這間店里手手相傳的傳統(tǒng)技術(shù)成為了他們不斷創(chuàng)造好口碑的關(guān)鍵顧客們也可以在店內(nèi)看到完全采用傳統(tǒng)方式制作的法式面包現(xiàn)在憑口碑遍布全球的Ta給我們的選擇還有超級多！▼
——圖片來自于網(wǎng)絡(luò)顏值不高、層次不多一點都不Fashion但就是這樣一家店卻開遍了全球各地成為各種吃貨的拔草圣地這到底是因為什么？來，留言說說你的看法《so good..》#20顛覆來襲丨60+款蛋糕裝飾殘酷升級巧克力終極PK丨靠巧克力狂開40家為什么我的蛋糕卷又裂了丨1款蛋糕2種做法 預覽時標簽不可點
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