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不開烤箱的小零食又能新增一款了放心大膽的做絕對不會失敗口感酸甜清爽，很有韌性看著沒什么吃頭，但是吃起來沒完沒了我沒加糖，還不用擔(dān)心熱量非常適合日常解饞！
蔓越莓酸奶糕
參考量：18*18*4.5cm的保鮮盒一個低筋粉50g原味濃稠酸奶200g中號雞蛋一個蔓越莓干40g香草精（可選）幾滴
準(zhǔn)備工作：-蔓越莓干稍微切碎-準(zhǔn)備好蒸鍋，-容器內(nèi)部鋪好一層油紙開始制作：①將雞蛋磕入盆里，加入酸奶一起攪拌均勻。溫馨提示：如果用的是無糖酸奶，要加一點砂糖。
②篩入低筋粉，拌勻成面糊，靜置幾分鐘。溫馨提示：如果對蛋腥味兒比較敏感，建議加幾滴香草精。
③最后再加入蔓越莓干拌勻，倒入容器，輕震幾下震出小氣泡。
④包上保鮮膜，扎出幾個小孔，待蒸鍋開鍋之后將容器放在蒸屜上，蓋蓋兒中火蒸20分鐘關(guān)火后再燜10分鐘，取出冷卻，然后放入冰箱冷藏即可。
可以說是“攪一攪拌一拌就好了”系列酸度和甜度完全來自酸奶，沒有額外加糖冷藏過夜之后會更好吃有濃濃的奶香味兒無論大人還是小朋友都愛不釋口天氣越來越熱，這種不用開烤箱就能做的小甜品實在是很！方！便！開心！
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