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實(shí)體店Amber Coffee Brewery開在香港中環(huán)，鬧市街區(qū)，開在“永吉檸檬王”附近。白天晚上分別經(jīng)營(yíng)著都市人的解藥：咖啡和酒。Amber，原意“琥珀”，是指從柏松上分泌的樹脂深埋在土地被沖刷、搬運(yùn)、沉積之后形成的化石。自然其中寓意美麗，也暗指店內(nèi)的特調(diào)飲品“Amber”。
早晨匆忙走過德輔路，便能聞到店內(nèi)特調(diào)Amber的甜蜜香氣?？Х葞?陳冠豪Dawn Chan曾兩屆獲得香港咖啡師大賽冠軍，世界排名第四。獲獎(jiǎng)作品Amber以Espresso混合鳳梨汁、啤酒花和伯爵茶調(diào)制而成。往帶有啤酒花的咖啡里加上茶，伯爵茶和干冰碰擦出云霧里的迷人感官體驗(yàn)。
盡管榮譽(yù)碩果，陳冠豪始終追求著比好更好。
店家信息地址：中環(huán)德輔道中142號(hào)富偉大廈G/FMon-Fri 8am-9:30pm, Sat 9am-9:30pm, Sun 10am-6pm
新豆上架詳細(xì)信息此次，CTI的尋豆小編特別從Amber精選來自墨西哥天堂莊園、哥倫比亞棕櫚樹莊園的咖啡豆，帶給每一個(gè)尋求更好的你。就像咖啡豆烘焙好后會(huì)先蒙在袋子里呼吸，散去青草味。過十至十五天的養(yǎng)豆期，又會(huì)帶著馥郁香氣和我們重新見面。請(qǐng)喝，這更好一杯。或許可以加點(diǎn)兒圣培露，或許可以放些檸檬汁，再配合大半個(gè)西瓜，完成一次滿分的盛夏出場(chǎng)。
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