法國烘焙考察交流報名即將截止，名額有限 欲報從速！

你想跟隨世界面包大使團（中國）一同參加第六屆世界面包大賽法國總決賽嗎？你想在現場觀看世界最頂級的面包技術較量嗎？你想跟著曹繼桐老師品味最純正的歐洲烘焙嗎？現在機會來了。截止2017年7月20日，由于中國面包大使團內部交流活動，現在還剩余最后5個前往法國總決賽的人員名額，So，名額有限，欲報從速哦。世界面包大使團（中國）帶隊參加第六屆世界面包大賽法國總決賽。團長：曹繼桐老師組織：世界面包大使團（中國），中焙師俱樂部約您一起，奔赴世界面包大賽，為中國隊加油助威！一次行程參觀兩大國際頂級烘焙展會，學習最地道的法國烘焙文化.......世界面包大賽（Mondial du Pain）始于2007年。由世界面包大使團（Les Ambassadeur duPain）在法國創(chuàng)建。目前有50余個國家和地區(qū)參加，代表了各個國家及地區(qū)最高的面包烘焙水平。自2007年至今，世界面包大賽已成為世界面包行業(yè)中的權威賽事。被稱為面包界的「奧林匹克」。// 尋味歐洲烘焙 //▼我們，跟隨曹老師的步伐看比賽、享美食曹繼桐：世界面包大賽指導、世界面包大使團中國區(qū)主席1面包大賽精彩過后我們繼續(xù)探尋當代食品藝術的奧妙▼1. 前往米卡麗娜面點生產廠探尋帕爾德家族的經營奧秘米卡麗娜（la mie caline）是全法乃至歐洲的著名面點品牌，在全法有上千銷售門店。工廠內部全機械化操作，流水線作業(yè)。從法國家喻戶曉的法棍面包到琳瑯滿目的各種甜點（曲奇， 閃電長條泡芙，蘋果蛋撻等）。從1850年開始，帕爾德家族的兩代人便在旺德這座濱海小鎮(zhèn)上辛勤耕耘，從最早的磨面坊到今天的現代化企業(yè)，書寫了一部商業(yè)傳奇史。2. 接下來參觀熱浪賽爾巧克力博物館和工廠巧克力是歐洲美食中的一塊瑰寶。歐洲的很多國家都擁有悠久的巧克力飲食文化和考究的傳統(tǒng)工藝。熱浪賽爾是法國巧克力的家族品牌，從1956年至今，熱浪賽爾家族三代人勤勤懇懇，默默耕耘。把融合了法瑞兩國的巧克力工藝傳承并發(fā)揚。不斷創(chuàng)造出新的巧克力配方和產品。在熱浪賽爾巧克力博物館，可可的種植，可可脂的作用，巧克力的分類，巧克力市場的趨勢，我們可以一一深入了解。「它會像威利·旺卡的巧克力工廠般神秘莫測？」「有流淌著巧克力河和瀑布秘境花園？」帶你探秘真正的巧克力工廠2我們，邂逅巴黎的人文經典埃菲爾鐵塔、巴黎圣母院、凱旋門、塞納河、香榭麗舍大道……3我們，見證甜品之都悠久的傳奇參加巴黎巧克力展：來自30個國家的500家參展商將使盡渾身解數為我們打造一個可可世界！同時，巧克力展向所有人提供免費的巧克力品嘗活動及課堂！巧克力時裝表演4我們，感受法國西南海岸線美景5我們，在城堡里見證悠久歲月的傳奇位于法國西北部的盧瓦爾河谷是享譽世界的法國中世紀城堡群。今天在這些法國君王曾經的行宮別院中，依舊完整保留著皇家御膳房的樣貌。有人說盧瓦爾河谷是法蘭西的后花園，這里不僅景色優(yōu)美，還分布著眾多充滿傳奇色彩的城堡群。大多蘇格蘭城堡都和皇權、陰謀相關，但法國的城堡則多了些浪漫和風流故事。都說三個女人一臺戲，可距離法國圖爾34公里處的舍農索堡卻因為其兩個女主人之間的傳奇故事而被稱作女人的城堡。長達數百年，舍農索與不同女性有著緊密的關聯，保持著與盧瓦爾河谷其他城堡不同的氣質。無論是歷史還是城堡的裝飾，都顯露出不一樣的嬌美。

法國巴黎香波城堡：香堡（亦被稱為：香波堡）是盧瓦爾河谷所有城堡中最宏偉也是最大的一個，已經有500多年的歷史。附近的居民常喜歡把它和陰柔的舍儂索堡封為法國古堡里的一王一后。香波城堡建在法國貴族生活氣味最濃厚的地區(qū)，森林遍地，盛產木材、葡萄酒，法國歷代的國王、貴族在此打造一座又一座度假用的狩獵宮殿，甚至還不時舉朝遷移至此。香堡與周圍的森林、河道、村鎮(zhèn)共同組成了尚博爾國家領地（Domaine National de Chambord）。擁有5440公頃土地和32公里長的圍墻，尚博爾是歐洲最大的封閉式公園，距離巴黎不到兩小時的車程。2017法國考察交流商務團日程表日期活動10/20晚上在北京機場集合10/21巴黎時間早上7點到達巴黎專人接機前往南特10/22參加2017年世界面包大賽2017年法國南特酒店、餐飲業(yè)和烘培業(yè)設備展serbotel展會介紹：法國南特國際酒店餐飲展serbotel是法國酒店、餐飲、食品行業(yè)領域的重要展會。serbotel自1985年開始，由南特展覽主辦，每兩年一屆，在法國南特舉辦。10/23參加2017年世界面包大賽2017年法國南特酒店、餐飲業(yè)和烘培業(yè)設備展serbotel10/24上午參加：世界面包大賽下午探訪：盧瓦爾河谷中的水上城堡舍農索城堡法國傳統(tǒng)皇家御膳房香波城堡（路上風景太美，請做好拍照準備）10/25考察熱浪賽爾巧克力博物館和工廠訪問米卡麗娜工廠10/26上午考察蘭特黎斯集團蘭特黎斯集團（Lactalis International）是一家法國乳制品企業(yè)，是全球第三大乳制品集團。下午游覽巴黎漢吉斯集貿市場漢吉斯集貿市場是一個以法國為中心，并把周邊西歐諸國納入運銷活動范圍的農產品物流中心，是目前世界上面積最大的批發(fā)市場。目前有駐場企業(yè)1400多家，工作人員1.3萬人，每天約有2.5萬客戶進場交易。之后，我們將到隸屬于奧爾戴爾集團的拉杜蕾（La Durée）甜品店小憩?！飱W爾戴爾集團是法國知名的甜品生產商。拉杜蕾是其名下以生產高檔甜點而家喻戶曉的街邊店品牌。同時它也是法國人下午茶的好去處。（品嘗自費哦）10/27上午游覽巴黎雷諾特甜品店看店面裝修風格，品知名甜點商甜品?！風ENOTRE是法國甜品的開山始祖。他從1957年在巴黎開設第一家店到今天已有13家分店，其中九家在巴黎，另外三家在尼斯和戛納。（品嘗自費哦）下午我們邂逅巴黎的經典人文（路景秀麗，保護眼睛，準備相機）埃菲爾鐵塔，凱旋門，盧浮宮等夜晚巴黎游船（自選項目）10/28上午奔赴巴黎凡爾賽巧克力展下午走訪巴黎一區(qū)的餐具一條街在這里的西餐甜點器具店可謂琳瑯滿目一家家知名品牌店匯聚于此比如：BOVIDA，MORA，Deco Relief等。10/29全天愉快的自由買買買時間晚上從巴黎乘機返回北京10/30到達北京報名截止日期是2017年7月20日哦！名額有限，想要報名參加的童鞋，請留下您的姓名+聯系方式。或者咨詢組織方：世界面包大使團（中國）秘書處報名哦。報名電話：讓崢皓： 13811682156微信：690190111 預覽時標簽不可點