千層蛋糕雖然歷經(jīng)多年，但依然是私房/蛋糕店/工作室最為暢銷的產(chǎn)品之一。在Lady M爆火后，被各路私房的創(chuàng)意千層在新鮮度，價格以及多變口味方面三重打擊。千層市場呈現(xiàn)出多口味，多風(fēng)格，多變式的特點。
能做好一款千層蛋糕，就是有了一項能掙錢的手藝，以Lady M為樣板，僅靠一個單品就能打造一個商業(yè)財富。超精準的把握餅皮最為極致的薄度，一層餅皮一層奶油，層層疊疊、保證餅皮不少于20張，蛋糕整體高度保持8cm。薄如蟬翼的餅皮加上用糖量極度克制的奶油，吃起來柔軟中帶股韌勁兒、細膩中透著清爽。
而最能給店鋪帶來流量的就是跟風(fēng)節(jié)氣的中國風(fēng)千層。其中以在杭州市場大火特火的桂花酒釀圓子千層最為突出，而它的創(chuàng)造者歡牛也憑借這一引流產(chǎn)品繼續(xù)占領(lǐng)著一個市場的龍頭。#桂花酒釀圓子千層蛋糕線上課#●課程詳情：●基礎(chǔ)要求：零基礎(chǔ)、有基礎(chǔ)均可●學(xué)習(xí)人群：私房烘焙、愛好者、甜品蛋糕店●優(yōu)惠活動：掃碼領(lǐng)取10元優(yōu)惠券
識別二維碼限時特惠搶購?●學(xué)員服務(wù)：1.加入掌溫烘焙線上學(xué)員群群中老師將不定期分享干貨知識，推薦優(yōu)質(zhì)書籍，發(fā)放專屬優(yōu)惠券，抽取免費試用福利等。2.高清大圖 /電子版配方 /技術(shù)解答
桂花酒釀圓子極具中國特點。這種帶著淮南特色的小甜水配合萬年長青的千層產(chǎn)品注定匯入下一個“爆品洪流”。如果你也想復(fù)刻春季千層市場套路，你必須要學(xué)會這一引流爆品！
全球烘焙指南匠人π導(dǎo)師呂金明帶來盈利產(chǎn)品好課教你制作能掙錢的極致千層蛋糕。
一場線上課程讓你學(xué)會薄如蟬翼千層餅皮制作方法以及掌握兩種口味及風(fēng)格桂花酒釀千層蛋糕
兩款風(fēng)味奶油：桂花酒釀奶油、雪域桂花奶油
創(chuàng)意桂花小圓子的制作
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