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2021年6月，由于一些咖啡產(chǎn)生國(guó)供應(yīng)擔(dān)憂繼續(xù)推動(dòng)咖啡價(jià)格連續(xù)第8個(gè)月上漲。國(guó)際咖啡組織咖啡綜合指數(shù)6月平均價(jià)格達(dá)到141.03美分/磅，相比2020年10月的105.85美分/磅上漲了33.2%，這也是2016年11月份的145.82美分/磅以來(lái)的最高價(jià)格。四大類(lèi)別咖啡價(jià)格也都呈現(xiàn)上漲態(tài)勢(shì)，期貨交易所的投資性交易創(chuàng)造歷史，凈持倉(cāng)水平支撐了上漲趨勢(shì)。
在基本面方面，5月全球共出口咖啡980萬(wàn)袋，相比去年同期的1090萬(wàn)袋減少10.1%，相比疫情前的2019年同期更是減少了21.5%。集裝箱短缺繼續(xù)成為出口運(yùn)能不足的主要問(wèn)題之一。然而，在2020/21年度的前8個(gè)月，全球累計(jì)出口咖啡8730萬(wàn)袋，相比去年同期的8540萬(wàn)袋小幅增長(zhǎng)。在過(guò)去的12個(gè)月里，累計(jì)出口咖啡1.292億袋，與去年同期的1.294億袋基本持平。
2020/21年度全球咖啡消費(fèi)預(yù)計(jì)1.6723億袋，相比去年同期的1.6401億袋小幅增長(zhǎng)1.9%?？偖a(chǎn)量預(yù)計(jì)1.695億袋，相比去年同期的1.6894億袋增長(zhǎng)0.3%。盡管消費(fèi)增長(zhǎng)，但仍然預(yù)計(jì)少于產(chǎn)量1.4%、但在2021/22年度預(yù)計(jì)這種情況會(huì)被顛覆，當(dāng)年全球產(chǎn)量很難滿足消費(fèi)需求。
一、價(jià)格
2021年6月，國(guó)際咖啡組織咖啡綜合指數(shù)平均價(jià)格為141.03美分/磅，相比5月的134.78美分/磅環(huán)比上漲4.6%，相比2020年6月更是上漲了42.4%，并且實(shí)現(xiàn)了連續(xù)8個(gè)月的上漲。創(chuàng)下2016年11月145.82美分/磅以來(lái)的最高點(diǎn)。
圖表1：國(guó)際咖啡組織咖啡綜合指數(shù)價(jià)格走勢(shì)
6月各類(lèi)別咖啡價(jià)格也同步上漲，并達(dá)到多年來(lái)的最高點(diǎn)。例如哥倫比亞水洗206.53美分，為2014年10月以來(lái)的最高點(diǎn)，相比去年同期上漲了40.3%。其他水洗192.45美分，為2014年10月以來(lái)的最高點(diǎn)。巴西日曬148.12美分，為2016年10月以來(lái)的最高點(diǎn)。羅布斯塔咖啡84.85美分，為2018年10月以來(lái)的最高點(diǎn)。
圖表2：國(guó)際咖啡組織各類(lèi)別咖啡價(jià)格走勢(shì)
現(xiàn)貨市場(chǎng)咖啡價(jià)格的上漲主要是由期貨市場(chǎng)價(jià)格上漲所帶動(dòng)。紐約交易所阿拉比卡咖啡期貨價(jià)格在6月就上漲了2.6%至156.43美分/磅，為2016年11月以來(lái)的最高點(diǎn)。倫敦交易所羅布斯塔咖啡期貨價(jià)格在6月上漲了5.8%至73.16美分/磅，為2018年11月以來(lái)的最高點(diǎn)。
日內(nèi)波動(dòng)率方面，國(guó)際咖啡組織咖啡綜合指數(shù)上漲了0.4個(gè)百分點(diǎn)至9.1%。紐約交易所阿拉比卡咖啡期貨波動(dòng)率上漲至11.5%，倫敦交易所羅布斯塔咖啡期貨波動(dòng)率上漲至8.7%。
圖表3：紐約和倫敦交易所咖啡期貨價(jià)差（左）
圖表4：國(guó)際咖啡組織咖啡綜合指數(shù)日內(nèi)波動(dòng)率（右）
二、產(chǎn)量
2020/21年度全球咖啡產(chǎn)量預(yù)計(jì)增長(zhǎng)0.3%至1.695億袋，其中阿拉比卡咖啡產(chǎn)量預(yù)計(jì)增長(zhǎng)2.2%至9910萬(wàn)袋，羅布斯塔咖啡產(chǎn)量預(yù)計(jì)減少2.1%至7040萬(wàn)袋。
在地區(qū)方面，非洲預(yù)計(jì)維持在1868萬(wàn)袋不變。亞太地區(qū)預(yù)計(jì)減少1.1%至4945萬(wàn)袋。墨西哥和中美洲預(yù)計(jì)減少2.6%至1901萬(wàn)袋，南美洲預(yù)計(jì)增長(zhǎng)2%至8280萬(wàn)袋。
在品種方面，巴西日曬預(yù)計(jì)增長(zhǎng)4.3%至5440萬(wàn)袋，哥倫比亞水洗預(yù)計(jì)增長(zhǎng)2.4%至1590萬(wàn)袋。其他水洗和羅布斯塔咖啡預(yù)計(jì)分別減少1.8%和2.1%至2880萬(wàn)袋和7036萬(wàn)袋。
圖表5：主要咖啡品種產(chǎn)量
三、咖啡消費(fèi)
2020/21年度全球咖啡消費(fèi)預(yù)計(jì)增長(zhǎng)1.9%至1.672億袋，盡管相比去年同期的1.641億袋有所增加，但仍然低于疫情前2018/19年度的1.685億袋。
隨著疫情限制政策的放松和經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇，全球咖啡消費(fèi)需求有望持續(xù)增長(zhǎng)。預(yù)計(jì)在咖啡進(jìn)口國(guó)消費(fèi)需求將增長(zhǎng)2.3%至1.167億袋，在咖啡出口國(guó)消費(fèi)需求將增長(zhǎng)1%至5050萬(wàn)袋。
2020/21年度全球咖啡供應(yīng)仍將多于需求1.4%，但相比2019/20年度的3.2%有所收窄。預(yù)計(jì)2021/22年度當(dāng)產(chǎn)量減少后，全球咖啡供應(yīng)將少于需求。
圖表6：咖啡產(chǎn)量與消費(fèi)需求對(duì)比
四、咖啡出口
2021年5月全球共出口咖啡978萬(wàn)袋，相比2020年同期減少10.1%。其中咖啡生豆出口減少12.3%，烘焙豆出口增長(zhǎng)20.1%，速溶粉出口增長(zhǎng)9.7%。咖啡生豆出口減少很大一部分原因在于哥倫比亞水洗的問(wèn)題，該品種在5月出口數(shù)量同比減少55.2%。其他水洗和羅布斯塔分別減少3.9%和6.5%。
圖表7：咖啡生豆出口
圖表8：咖啡出口總量
在地區(qū)方面，2020/21年度以來(lái)（2020年10月至2021年5月）非洲咖啡出口同比減少3.2%至868萬(wàn)袋。亞太地區(qū)咖啡出口同比減少6%至2606萬(wàn)袋。墨西哥和中美洲咖啡出口同比減少6.5%至1043萬(wàn)袋。南美洲咖啡出口同比增長(zhǎng)12.3%至4211萬(wàn)袋。
關(guān)鍵詞：國(guó)際咖啡組織，咖啡報(bào)告
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