手機瀏覽中華飲品屆
飲品界（www.coffinance.com）消息，由于1月份的持續(xù)降雨，印度喀拉拉邦咖啡產(chǎn)區(qū)的咖啡花正在脫落，還由于缺乏陽光，收獲的咖啡無法曬干。
對于喀拉拉邦的Wayanad區(qū)Rukmini RV這樣的小規(guī)模種植戶來說，一月份的降雨對于咖啡收獲可能會造成損害。降雨會破壞精心培育的咖啡豆，并且影響其口感和品質(zhì)。根據(jù)氣象部門的數(shù)據(jù)，2021年前兩周降雨量較同期增多2,312%，這簡直是災(zāi)難性的。
咖啡種植園主表示，“咖啡花正在脫落。我們收獲的咖啡在烘干場里。由于缺少陽光，我們無法把它曬干?？钏械姆N植戶都面臨著同樣的問題。”
喀拉拉邦農(nóng)業(yè)部長蘇尼爾·庫馬爾也認為，1月份的降雨是史無前例的。“我50多歲了，自我出生以來，我還沒有在喀拉拉邦一月份見過這樣的雨，這與氣候變化有關(guān)。”
另外，種植者也面臨著挑戰(zhàn)?？Х榷沟氖袌鰞r格從2020年6月的126盧比/公斤，下跌到1月12日的114盧比/公斤，這使得咖啡種植者很難獲得利潤。
“如果我們將咖啡價格與10年前（平均值）相比，咖啡價格幾乎相同，甚至更低，但生產(chǎn)成本卻高出3倍。”一位種植園主表示。
喀拉拉邦是印度僅次于卡納塔克邦的第二大咖啡生產(chǎn)區(qū)域，在國際上面臨激烈的競爭。越南、印度尼西亞和哥倫比亞的咖啡都是印度咖啡的競爭對手?？钚枰_保在每一塊可用的土地上進行最大限度的耕種，但對當?shù)氐霓r(nóng)民來說，生存變得越來越困難。
種植戶說，像補貼這樣的干預(yù)措施不足以使咖啡成為經(jīng)濟上可行的作物。
“我們的收入遠遠低于生產(chǎn)成本。我們很難再堅持下去。”另一位種植者說。
州政府明白這一點，為了度過市場困難時期，州政府將推出喀拉拉邦的自主品牌。
關(guān)鍵詞：印度咖啡
飲品界——數(shù)據(jù)，資訊，交易，金融，全球視野
597 32
