保山小粒咖啡“種”出特色產(chǎn)業(yè)

 

咖啡是云南大力發(fā)展高原特色農(nóng)業(yè)、加快推進(jìn)的十大重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)之一。保山市發(fā)展咖啡產(chǎn)業(yè)具有得天獨(dú)厚的自然條件，是云南咖啡產(chǎn)業(yè)化種植最早的地區(qū)，保山小粒咖啡在全省乃至全國(guó)咖啡產(chǎn)區(qū)占有重要地位。

 

2007-2016年，保山市咖啡種植面積和產(chǎn)量快速增長(zhǎng)。十年間，保山市咖啡種植面積由6.59萬畝增加到18.63萬畝，增長(zhǎng)183.13%，年均增長(zhǎng)12.24%；咖啡產(chǎn)量由2007年的0.82萬噸增加至3.17萬噸，增長(zhǎng)286.58%，年均增長(zhǎng)16.21%。保山的咖啡種植范圍主要集中在隆陽區(qū)芒寬鄉(xiāng)和潞江鎮(zhèn)。新寨村被譽(yù)為“中國(guó)咖啡第一村”，是全國(guó)唯一擁有近2萬畝咖啡的行政村。

 

近年來，當(dāng)?shù)乜Х犬a(chǎn)業(yè)規(guī)模顯著提升。截至目前，全市注冊(cè)涉及咖啡種植和加工的企業(yè)有100多家，個(gè)體戶200多戶，農(nóng)戶1.8萬余人。僅高黎貢山旅游度假區(qū)轄區(qū)內(nèi)就有咖啡合作社54個(gè)、咖啡加工企業(yè)15個(gè)，其中，原料加工企業(yè)9個(gè)，精加工企業(yè)6個(gè)。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷英國(guó)、法國(guó)、加拿大、俄羅斯等歐美國(guó)家，出口額達(dá)5000萬美元。

 

保山市雖然有上百家咖啡加工企業(yè)，但卻缺乏精深加工技術(shù)，大多處于提供原料咖啡階段。同時(shí)，沒有強(qiáng)大的咖啡加工業(yè)支持，咖啡產(chǎn)業(yè)仍處于自發(fā)、分散的“粗放模式”。目前，在全國(guó)范圍內(nèi)尚沒有統(tǒng)一的咖啡技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證體系。從種植到加工生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)各從其志，導(dǎo)致原料產(chǎn)地認(rèn)證、產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)資格認(rèn)證、產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證混亂，“沒有標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)多、沒有名牌品牌雜”現(xiàn)象突出。新寨村的咖農(nóng)邵恩澤種了二十多年的咖啡，他認(rèn)為咖啡價(jià)格一直上不去的原因是質(zhì)量不高，而質(zhì)量不高是因?yàn)闆]有統(tǒng)一的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)。他希望盡快統(tǒng)一咖啡質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證體系，爭(zhēng)取定價(jià)權(quán)，把咖啡價(jià)格提上去。

 

（作者單位：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局云南調(diào)查總隊(duì)）

 

 

關(guān)鍵詞：保山咖啡

 

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