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今天將和大家詳細(xì)聊聊——連鎖企業(yè)應(yīng)該如何通過“數(shù)字五化”來提升企業(yè)數(shù)字化的管理能力。
01交易在線化
關(guān)于交易這個(gè)事情，相信大家已經(jīng)再熟悉不過了：一手交錢、一手交貨。在這種場(chǎng)景下我們基本上都知道是誰在什么時(shí)間購(gòu)買了什么商品。
而如今商品供應(yīng)能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出市場(chǎng)需求，在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展的背景下市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇，作為商品和服務(wù)的提供方，我們需要快速了解什么時(shí)間、什么地點(diǎn)、是誰購(gòu)買了什么商品，甚至我們需要知道購(gòu)買者的背景和屬性，這樣我們才知道如何去滿足消費(fèi)者新的需求。持續(xù)構(gòu)建與消費(fèi)者的關(guān)系。就好像談戀愛，需要先了解對(duì)象的興趣、愛好和背景，才有可能以針對(duì)性的話題和活動(dòng)來博得對(duì)方的喜愛。
其實(shí)我們所說的交易在線化，在淘寶出現(xiàn)時(shí)就在電商平臺(tái)完整實(shí)現(xiàn)了。從我們注冊(cè)開始、登錄平臺(tái)瀏覽商品、到下單購(gòu)買、付款、收貨，我們交易的每個(gè)環(huán)節(jié)都是在線化的，所以電商供應(yīng)商們通過每一步動(dòng)作的優(yōu)化都極大地提升了經(jīng)營(yíng)效率。
當(dāng)線下餐飲服務(wù)的屬性及移動(dòng)支付沒有出現(xiàn)前，交易在線化基本上是空談。真正的餐飲門店交易在線化是從團(tuán)購(gòu)券開始的，團(tuán)購(gòu)實(shí)際是一件非常好的營(yíng)銷方法，對(duì)于有服務(wù)能力，但上座率不夠的門店和品牌，這能夠快速加大自己的服務(wù)半徑。
2015年，微信和支付寶大力在線下推廣移動(dòng)支付，讓所有人看到了門店交易在線化的可能性。確實(shí)，后來移動(dòng)支付快速普及，不僅僅解決了品牌更多基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的采集，還避免了飛單等線下交易場(chǎng)景中的常見風(fēng)險(xiǎn)。
通過交易在線化去收集消費(fèi)者盡可能多的信息，通過不斷完善的消費(fèi)者畫像去找到他們的特征，最后才能夠針對(duì)這個(gè)特征進(jìn)行市場(chǎng)活動(dòng)、新品的研發(fā)………這是連鎖餐飲門店交易在線化的價(jià)值之一。
說到交易在線化，我們連鎖總部需要做哪些基礎(chǔ)工作呢？
門店向總部的訂貨需要統(tǒng)一，并且訂貨系統(tǒng)需要和門店的收銀系統(tǒng)打通，總部能夠清晰知道訂銷比的數(shù)據(jù)；
門店的商品與價(jià)格需要按照總部的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置、所有在售商品需要納入到總部商品庫中、價(jià)格可以不同，但需要實(shí)時(shí)同步給總部。
門店的所有交易系統(tǒng)必須由總部進(jìn)行管控，從門店端的點(diǎn)單收銀到線上外賣、自營(yíng)外賣、小程序點(diǎn)單，總部需要有統(tǒng)一的系統(tǒng)進(jìn)行管理，達(dá)成數(shù)據(jù)的完整歸檔。
門店的收款系統(tǒng)必須由總部統(tǒng)一，移動(dòng)支付已經(jīng)占據(jù)整個(gè)線下付款90%以上的份額，且移動(dòng)支付能夠收集到用戶的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，如果不統(tǒng)一收款系統(tǒng)，品牌最基礎(chǔ)的消費(fèi)者畫像就沒可能累計(jì)下來。
所以交易在線化可以用訂收投、進(jìn)銷存、收款統(tǒng)一這三個(gè)詞歸納。我們檢視一下自己的連鎖品牌，是否做到了這三個(gè)方面的內(nèi)容，即可確定基礎(chǔ)環(huán)節(jié)是否達(dá)成。
只有通過交易在線化，完成數(shù)據(jù)連接到消費(fèi)觸達(dá)的客戶經(jīng)營(yíng)閉環(huán)，實(shí)現(xiàn)數(shù)字化經(jīng)營(yíng)管理，為連鎖打造單店模型、消費(fèi)者畫像做好基礎(chǔ)數(shù)據(jù)準(zhǔn)備。
02員工在線化
大家都知道連鎖門店的經(jīng)營(yíng)，尤其是加盟連鎖品牌，店長(zhǎng)實(shí)際上不是連鎖總部的員工，是加盟商的員工或者加盟商本人。
傳統(tǒng)時(shí)代，我們連鎖總部只能依靠最終的業(yè)績(jī)和對(duì)門店的檢查才能知道門店經(jīng)營(yíng)的基本情況，和加盟商的溝通基本也是很被動(dòng)的。
我們先來看看現(xiàn)在連鎖品牌的加盟商和店長(zhǎng)要做好門店的服務(wù)，需要怎樣的支持呢？
加盟商希望提前知道所有政策、標(biāo)準(zhǔn)和新品的時(shí)間及細(xì)則；
加盟商希望總部能夠快速幫助他培訓(xùn)店員（行業(yè)的離職率超過45%）；
加盟商希望更快提高自己店長(zhǎng)的能力；
加盟商希望在經(jīng)營(yíng)困難時(shí)總部能夠快速幫助其一起尋找對(duì)策；
加盟商有新的成功實(shí)踐法，希望能夠快速反饋給品牌；
做得超級(jí)棒的門店，希望能夠第一時(shí)間得到鼓勵(lì)和表揚(yáng);
加盟商遇到惡意找茬的消費(fèi)者，希望品牌能夠給予更多的方法進(jìn)行應(yīng)對(duì)；
……
在這種現(xiàn)狀下，我們傳統(tǒng)的連鎖企業(yè)進(jìn)行月度、季度、半年度會(huì)議收集市場(chǎng)和門店數(shù)據(jù)，會(huì)議后再統(tǒng)計(jì)再分析，這樣的反應(yīng)速度你認(rèn)為是否能夠應(yīng)對(duì)今天的市場(chǎng)和消費(fèi)者的需求？連鎖總部對(duì)門店的要求如何才能夠真正全部執(zhí)行到位呢？
更不用說連鎖門店還有這么多一線人員，當(dāng)員工全都是離線的，企業(yè)無法接觸到，觀察到，管理到，更加無法指揮到。
品牌總部知道現(xiàn)在到底有多少店員在自己品牌門店上班嗎？知道有多少健康證是合格的嗎?
品牌總部知道自己店長(zhǎng)處于什么樣的年齡段嗎？
品牌總部知道做得差的門店有哪些原因嗎？
……
要打破以上僵局，人員在線化是我們連鎖行業(yè)的必經(jīng)之路。
所謂的人員在線化，首先是風(fēng)險(xiǎn)防控在線化；然后是所有在一線服務(wù)我們消費(fèi)者的員工都能夠工作在線化。讓所有門店員工實(shí)時(shí)與品牌總部連接，品牌的指令能夠精準(zhǔn)觸達(dá)、執(zhí)行效果能夠?qū)崟r(shí)回傳、市場(chǎng)動(dòng)態(tài)能夠及時(shí)掌握。
當(dāng)連鎖門店的員工健康證過期沒有去續(xù)辦，通過人員在線化，他的相關(guān)證件資料也需要全部在線化。數(shù)字化系統(tǒng)能夠使總部實(shí)時(shí)知曉有多少健康證臨期，有多少人員沒有健康證，從而進(jìn)行及時(shí)跟蹤。
在這方面，我們遇到很多的案例：有個(gè)大品牌，超過幾千家門店，準(zhǔn)備去IPO了，把員工在線化以后，發(fā)現(xiàn)竟然有超過35%的店員健康證已經(jīng)過期，如果食藥監(jiān)知悉，這完全會(huì)導(dǎo)致這些門店馬上閉店整改。
人員在線化后，這種情況全部不存在了。在臨期前一個(gè)月，系統(tǒng)就會(huì)自動(dòng)提醒當(dāng)事人，加盟商和片區(qū)的督導(dǎo)運(yùn)營(yíng)。臨期一周前還沒有去辦理的，就成為重點(diǎn)預(yù)警情況了。
當(dāng)我們門店數(shù)越多，我們不了解的情況就越多。只有當(dāng)所有員工的工作在線化以后，連鎖總部才能快速觸達(dá)每一位員工，整體的人效提升同樣是指數(shù)級(jí)增長(zhǎng)的。
工具是快速幫助企業(yè)進(jìn)行效率提升和數(shù)據(jù)采集、存儲(chǔ)分析的，但基礎(chǔ)條件是需要我們品牌自己先行考慮好。如果自己思路不清晰，去找到有管理思路的數(shù)字化系統(tǒng)團(tuán)隊(duì)來幫助自己完成也是一個(gè)有效的方法。
在實(shí)際工作中，那就有更多的細(xì)節(jié)需要我們品牌根據(jù)自己的實(shí)際情況去進(jìn)行規(guī)范了，哪些基于人員的信息、過程和結(jié)果是必須回傳的，在你的基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)中都需要明確規(guī)定。
當(dāng)然，除了一線的門店員工當(dāng)然還包括我們連鎖總部的督導(dǎo)、區(qū)域運(yùn)營(yíng)人員，加盟商這些管理人員，所有連鎖體系內(nèi)的員工都是需要在線化的，把基于門店的工作安排和實(shí)時(shí)的結(jié)果數(shù)據(jù)進(jìn)行可視化，同步共享，大大提升各部門的協(xié)同工作效率。
做到了員工在線化，連鎖企業(yè)管理層能夠深挖管理的底層癥結(jié)，確保業(yè)務(wù)有目標(biāo)、有計(jì)劃、有執(zhí)行；同時(shí)管理層能下達(dá)任務(wù)指令，優(yōu)化其工作過程；一線人員能上傳門店和市場(chǎng)真實(shí)動(dòng)態(tài)，反饋一線工作效果。從而極大提高了連鎖體系下的人員效率。
03服務(wù)在線化
在商業(yè)活動(dòng)中，服務(wù)的最終目的是讓客戶滿意。在連鎖業(yè)態(tài)中，服務(wù)在線化的目的是更快的響應(yīng)消費(fèi)者的意見和需求，持續(xù)提升消費(fèi)者滿意度。
客戶分為內(nèi)部客戶和外部客戶，下道工序是上道工序的內(nèi)部客戶；購(gòu)買本單位產(chǎn)品或服務(wù)的就是外部客戶。所以，我們先從這兩個(gè)角度來探討連鎖企業(yè)的客戶是誰？
我們從上圖可以看出，連鎖品牌的內(nèi)部客戶是我們的門店負(fù)責(zé)人和經(jīng)營(yíng)者，外部客戶就是消費(fèi)者。所以，針對(duì)這兩種客戶，連鎖企業(yè)需要思考服務(wù)應(yīng)該如何做，只有把內(nèi)外服務(wù)的流程都梳理清晰后，我們?cè)賮砜慈绾伟阉械姆?wù)動(dòng)作在線化。
不管是直營(yíng)還是加盟，實(shí)際上連鎖品牌總部的第一服務(wù)對(duì)象是店長(zhǎng)或者加盟商，因?yàn)槭撬麄冎苯訋ьI(lǐng)一線店員去服務(wù)品牌的外部客戶即消費(fèi)者，加盟商和店長(zhǎng)如果沒有良好的態(tài)度和技能，總是在抱怨品牌，那連鎖總部如何能夠保證消費(fèi)者的滿意度呢？
但是連鎖門店分布在各個(gè)區(qū)域中，連鎖總部員工需實(shí)時(shí)發(fā)現(xiàn)門店的問題和需求并及時(shí)提供協(xié)同支持，這給傳統(tǒng)管理和運(yùn)營(yíng)方式下的連鎖品牌帶來巨大的挑戰(zhàn)。
所以企業(yè)需要把所有的員工在線化和運(yùn)營(yíng)在線化，當(dāng)這些實(shí)現(xiàn)以后就可以讓我們的總部各業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)了解門店的人員和經(jīng)營(yíng)情況，并且門店人員能夠把自己對(duì)總部的需求、甚至是對(duì)總部的意見、投訴都可以在第一時(shí)間進(jìn)行反饋。連鎖總部以門店為中心在線為門店提供支持和服務(wù)，這就是連鎖內(nèi)部服務(wù)的在線化，以此為基礎(chǔ)連鎖品牌才有可能使針對(duì)消費(fèi)者的服務(wù)進(jìn)行在線化。
舉例子：某個(gè)顧客在一家連鎖門店消費(fèi)后，發(fā)現(xiàn)購(gòu)買的產(chǎn)品有問題，于是通過品牌400熱線投訴到總部。總部馬上通過數(shù)字化系統(tǒng)下發(fā)至門店的店長(zhǎng)，同時(shí)系統(tǒng)會(huì)根據(jù)投訴的等級(jí)自動(dòng)通知負(fù)責(zé)此門店的督導(dǎo)、區(qū)域負(fù)責(zé)人、總部相關(guān)管理層；系統(tǒng)也會(huì)記錄從通知下發(fā)到解決投訴的實(shí)際時(shí)長(zhǎng)，在既定的時(shí)間里如果店長(zhǎng)沒有處理完這個(gè)投訴，更上一級(jí)的負(fù)責(zé)人會(huì)直接介入，直到投訴徹底解決，以阻止顧客投訴的持續(xù)發(fā)酵，防止品牌出現(xiàn)更大的消費(fèi)者信任危機(jī)。
在麥當(dāng)勞的點(diǎn)單小程序里，點(diǎn)擊我的界面中，有非常清晰的建議與投訴入口，通過這個(gè)入口消費(fèi)者能夠快速和麥當(dāng)勞總部進(jìn)行溝通互動(dòng)。
針對(duì)消費(fèi)者的服務(wù)在線化，不僅僅依靠第三方的平臺(tái)，一定需要自己建設(shè)一個(gè)能夠與消費(fèi)者快速產(chǎn)生互動(dòng)的平臺(tái)，今天品牌的最高層級(jí)不是賣商品，而是賣情懷和價(jià)值觀。
那這兩個(gè)通過什么來落地呢，不僅僅是通過品牌的宣傳，更多的是通過在消費(fèi)者服務(wù)的過程中讓消費(fèi)者更多的去感受到，其中非常重要的一個(gè)是在消費(fèi)者不滿意時(shí)，品牌的快速響應(yīng)時(shí)長(zhǎng)，權(quán)威機(jī)構(gòu)的調(diào)研顯示，最佳時(shí)間段是在半個(gè)小時(shí)之內(nèi)，如果能夠在半個(gè)小時(shí)內(nèi)有回應(yīng)和解決方案，消費(fèi)者很容易從一個(gè)負(fù)面的情緒中轉(zhuǎn)化到信任品牌的過程中來。在線化，幫我們提供了快速響應(yīng)的技術(shù)基礎(chǔ)。
對(duì)于連鎖品牌來說，將服務(wù)在線化，利用盡可能多的在線入口，讓消費(fèi)者能夠?qū)崟r(shí)與品牌進(jìn)行互動(dòng)，最終讓消費(fèi)者不僅僅只是滿意，更能夠成為品牌的傳播者。這是我們品牌做服務(wù)的終極目標(biāo)。
最后還是要強(qiáng)調(diào)一點(diǎn)，服務(wù)在線化更重要的是連鎖總部管理層需要有完整和清晰的服務(wù)流程，比如針對(duì)加盟商、店長(zhǎng)和消費(fèi)者的意見和投訴，如何快速處理的流程和規(guī)則。連鎖總部需明確團(tuán)隊(duì)內(nèi)部都應(yīng)將店長(zhǎng)、加盟商滿意度、消費(fèi)者滿意度的工作放在首位。
服務(wù)在線化，讓消費(fèi)者享受更便捷的數(shù)字化生活是未來趨勢(shì)。數(shù)字化工具同時(shí)能夠把服務(wù)流程和規(guī)則中的執(zhí)行情況完整記錄下來，便于品牌找出服務(wù)過程中需完善的細(xì)節(jié)，從而能夠快速調(diào)整和優(yōu)化。
04運(yùn)營(yíng)在線化
當(dāng)員工實(shí)現(xiàn)在線化，門店運(yùn)營(yíng)在線化就有了基礎(chǔ)，我們先來看看連鎖門店運(yùn)營(yíng)的基礎(chǔ)閉環(huán)流程：
因?yàn)槭袌?chǎng)和消費(fèi)者不斷變化，消費(fèi)需求也隨之不斷地變化，作為品牌方如何持續(xù)與消費(fèi)者進(jìn)行深度的互動(dòng)，讓消費(fèi)者對(duì)品牌的滿意度和信賴程度逐漸加深，最終成為品牌的二次傳播者，需要連鎖總部和一線門店的深度配合才能夠做到。
試想總部在全力宣傳做營(yíng)銷，但顧客到達(dá)門店，員工卻無法將營(yíng)銷中的各項(xiàng)要點(diǎn)執(zhí)行到位，消費(fèi)者會(huì)對(duì)品牌產(chǎn)生怎樣的印象和反饋呢？
舉個(gè)例子：品牌發(fā)現(xiàn)顧客對(duì)食安的訴求越來越高，于是開始對(duì)外宣傳品牌在食安上的要求及動(dòng)作（每個(gè)罐頭瓶第一次開啟時(shí)需要進(jìn)行標(biāo)簽注明到期時(shí)間），但因?yàn)殚T店太多，總部還沒能夠把操作的各項(xiàng)細(xì)節(jié)傳遞到所有的門店，而且部分門店也沒有嚴(yán)格按此執(zhí)行，并未在罐頭上進(jìn)行標(biāo)簽注明。
當(dāng)消費(fèi)者進(jìn)店看到產(chǎn)品制作的過程，便會(huì)質(zhì)疑罐頭的保質(zhì)期，如果消費(fèi)者把這些信息傳遞到抖音或者小紅書等社交平臺(tái)，品牌在市場(chǎng)中的誠(chéng)信度會(huì)快速下滑。
這就需要我們對(duì)于運(yùn)營(yíng)環(huán)節(jié)上的每個(gè)節(jié)點(diǎn)進(jìn)行數(shù)據(jù)化，所有的過程數(shù)據(jù)在線可視化才能夠?qū)崟r(shí)發(fā)現(xiàn)問題。
在連鎖運(yùn)營(yíng)過程中，我們提出了慧運(yùn)營(yíng)連鎖門店運(yùn)營(yíng)閉環(huán)的理念，這個(gè)閉環(huán)理念是在星巴克、肯德基和麥當(dāng)勞全球運(yùn)營(yíng)的底層邏輯上優(yōu)化出來的。
所以，我們?cè)谶\(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)的建立初期就開始要有數(shù)字化的意識(shí)和動(dòng)作。標(biāo)準(zhǔn)建立后，要在第一時(shí)間給門店一線伙伴進(jìn)行培訓(xùn)和訓(xùn)練，讓他們深度了解這些內(nèi)容。
僅僅了解還不夠，還需要通過考試讓伙伴們徹底掌握。但我們運(yùn)營(yíng)的目的不僅僅是讓一線的伙伴掌握，還要讓其能在門店實(shí)際的工作中真正執(zhí)行到位。
人是有惰性的，門店細(xì)節(jié)工作確實(shí)又比較繁瑣，要求定時(shí)定刻完成規(guī)定的基礎(chǔ)事務(wù)，實(shí)際上是反人性的，想讓員工能夠在沒有監(jiān)督的情況下完全做到，基本沒有可能。
站在品牌的角度，這又必須完成。所以我們要通過不同維度的監(jiān)督、輔導(dǎo)、激勵(lì)來促進(jìn)一線伙伴去自動(dòng)自發(fā)地執(zhí)行到位。
連鎖門店運(yùn)營(yíng)的工作節(jié)點(diǎn)是非常多的，事情也比較繁雜，如果僅僅依靠我們手工記錄和統(tǒng)計(jì)，工作量的大小可想而知。特別是現(xiàn)在市場(chǎng)變化非?？?，品牌還有不同的新品在持續(xù)推出，這些又會(huì)不斷增加門店的基礎(chǔ)工作量。若是采取傳統(tǒng)的離線方式，我們?cè)诜治鲞\(yùn)營(yíng)問題過程中效率就會(huì)超級(jí)低下，一旦品牌運(yùn)營(yíng)力下降，很快就會(huì)被時(shí)代所拋棄。
運(yùn)營(yíng)的在線化，就是所有的這些動(dòng)作都在線上進(jìn)行記錄，每個(gè)任務(wù)發(fā)放通過線上，任務(wù)完成需要實(shí)時(shí)進(jìn)行上報(bào)；每個(gè)人員對(duì)于標(biāo)準(zhǔn)的訓(xùn)練、考試、執(zhí)行情況都記錄在線，管理者隨時(shí)可以進(jìn)行深度的復(fù)盤和分析。
如果將運(yùn)營(yíng)的這些過程數(shù)據(jù)再和門店經(jīng)營(yíng)結(jié)果關(guān)聯(lián)起來，我們就可以快速找到業(yè)績(jī)出現(xiàn)問題的根本原因。
傳統(tǒng)的運(yùn)營(yíng)方式下連鎖總部把任務(wù)發(fā)下去，之后對(duì)于所有門店的整體執(zhí)行情況只有兩種結(jié)果：一是完全不知情；二是很久以后才能夠匯總到結(jié)果數(shù)據(jù)。不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決問題，導(dǎo)致總部決策滯后。
移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，只有通過運(yùn)營(yíng)在線化，才能跟蹤到每項(xiàng)任務(wù)的進(jìn)度和結(jié)果。讓所有的任務(wù)在線化，所有的工作能夠?qū)崟r(shí)追溯；讓每個(gè)門店的閱讀情況、執(zhí)行進(jìn)度、最終結(jié)果數(shù)據(jù)能夠?qū)崟r(shí)反饋回來，才能形成解決問題的完整閉環(huán)，促使運(yùn)營(yíng)體系不斷優(yōu)化。
那么，品牌總部所有部門和連鎖門店之間就會(huì)從傳統(tǒng)的單向命令執(zhí)行層面提升到公司與門店的深度協(xié)同上來，共同為提升門店客戶滿意度的目標(biāo)而努力。
當(dāng)人員在線化的基礎(chǔ)動(dòng)作完成后，運(yùn)營(yíng)在線化相對(duì)來說進(jìn)展可以快很多。但這些都需要我們的創(chuàng)始人和運(yùn)營(yíng)負(fù)責(zé)人擁有清晰的思路和單店運(yùn)營(yíng)的基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)。
05招商在線化
招商是快速發(fā)展連鎖加盟事業(yè)的重要手段，也是創(chuàng)始人特別重視的一環(huán)。大家都清楚，招商成功后可以帶來最重要的第一筆收入——加盟費(fèi)，所以十年前才會(huì)出現(xiàn)在百度平臺(tái)上年投入過億的招商公司來詐騙無知投資人的案例，這種情況直到四五年前才有所收斂。
今天移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)之下信息趨向透明化，讓純粹依靠招商來騙錢的品牌沒有了多少生存空間，更多的品牌聚焦扎實(shí)做好門店模型，希望通過更強(qiáng)大的品牌生命力來吸引加盟商。
我曾和幾十個(gè)品牌的創(chuàng)始人交流在招商方面的心得，大家基本都同意找到合適的加盟商是招商的關(guān)鍵。但讓他們精準(zhǔn)地表述什么是他們認(rèn)為合適的加盟商，且能夠讓招商人員有效辨識(shí)，有超過一半的創(chuàng)始人沒辦法做到。也少有人知道，招商在線化到底能帶來什么樣的價(jià)值，以及應(yīng)該怎樣去實(shí)施？
其實(shí)仔細(xì)想想，招商不就是品牌去做銷售的一個(gè)環(huán)節(jié)：需要清楚如何辨識(shí)和獲取一個(gè)陌生但合適的投資人、如何讓投資人快速對(duì)品牌產(chǎn)生信任、如何讓投資人最終成交成為品牌的合作伙伴……這些和營(yíng)銷當(dāng)中的漏斗理論完全一致。但前置條件是我們?nèi)绾伪孀R(shí)誰是適合自己品牌的投資加盟人選呢？
01 找出現(xiàn)有的優(yōu)秀加盟商是誰
對(duì)于有一定數(shù)量加盟店基礎(chǔ)的品牌，則可以直接在現(xiàn)有成功的加盟店中，找出投資回報(bào)率高的門店，比如排名在前20%、30%的門店，再去詳細(xì)分析這些優(yōu)秀加盟店背后的加盟商一般都具有怎樣的特征。
02 多維度分析優(yōu)秀加盟商特征
經(jīng)常有超過幾十家甚至過百家門店的品牌創(chuàng)始人依然不太清晰加盟商的畫像，其實(shí)可以從這五個(gè)維度去分析：基礎(chǔ)信息、投資實(shí)力、從業(yè)經(jīng)歷、社會(huì)關(guān)系、不良嗜好。每個(gè)維度可以根據(jù)自己品牌的特點(diǎn)進(jìn)行細(xì)分，再把這些需要了解的信息以問卷形式來進(jìn)行采集。
不過有些信息實(shí)際上是比較難采集到的，比如不良嗜好。甚至社會(huì)關(guān)系的真實(shí)性，都需要品牌的招商、運(yùn)營(yíng)人員在與加盟商面對(duì)面的交流過程中來采集。比如通過與加盟商聊天、喝酒、巡店等實(shí)際接觸中去采集。
03通過數(shù)據(jù)挖掘加盟商畫像
從最近五年的發(fā)展趨勢(shì)看，多店加盟商開新店的成功幾率遠(yuǎn)高于小白加盟商。實(shí)際比較容易理解，已經(jīng)開出成功店面的加盟商，對(duì)品牌有了一定的認(rèn)可，對(duì)于門店經(jīng)營(yíng)也已經(jīng)熟練了，基礎(chǔ)團(tuán)隊(duì)也具備了。他去開新店的核心是找到合適的店鋪，其余的工作相對(duì)要簡(jiǎn)單和輕松。所以，開一家新店他需要做的就是找店鋪和招人即可。
那么我們品牌應(yīng)該如何提前發(fā)現(xiàn)有潛力的加盟商，以便從各個(gè)維度去支持他們開出更多的新店呢？在前面交易在線化、運(yùn)營(yíng)在線化的基礎(chǔ)上，我們?nèi)ミM(jìn)行加盟商畫像的整理就會(huì)容易很多，沒有數(shù)據(jù)積累的話，可通過最簡(jiǎn)單的H5頁面設(shè)計(jì)，讓督導(dǎo)和運(yùn)營(yíng)在實(shí)際巡店和輔導(dǎo)過程中去完善。比如門店的基礎(chǔ)費(fèi)用數(shù)據(jù)、加盟商社會(huì)關(guān)系和不良嗜好的信息都可以采取這樣的方法來獲取。
現(xiàn)在這些都可以通過在線化工具來完成了，招商在線化有一個(gè)具體的應(yīng)用場(chǎng)景：
現(xiàn)在潛在加盟商都比較喜歡去探店，并且去和店長(zhǎng)、店員進(jìn)行交流。品牌可以針對(duì)這種情況設(shè)計(jì)一個(gè)課程，教會(huì)店員和店長(zhǎng)快速識(shí)別潛在加盟商，并且設(shè)置對(duì)應(yīng)的激勵(lì)方案，員工可通過在線化的工具將潛在加盟商的信息第一時(shí)間反饋給品牌招商部門，推薦成功后可以獲得相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)。
招商在線化是讓加盟商和品牌深度鏈接，通過基礎(chǔ)信息化、在線化的工具把需要的數(shù)據(jù)收集回來，在后續(xù)招商過程中，再把數(shù)據(jù)進(jìn)行梳理和歸納，為下一步的招商策略和動(dòng)作提供依據(jù)。
總之，連鎖企業(yè)從加盟商畫像挖掘到觸達(dá)，再到篩選和支持，都可以通過全程在線化的工具來實(shí)現(xiàn)，從而為品牌長(zhǎng)期發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
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