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近年內(nèi)，各地市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)于茶飲連鎖衛(wèi)生、食安問(wèn)題常做出突擊檢查。并對(duì)相關(guān)問(wèn)題進(jìn)行公示，引發(fā)社會(huì)對(duì)于茶飲更多維度的關(guān)注。
6月1號(hào)，浙江省湖州市吳興區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局在突擊檢查的形式上進(jìn)行創(chuàng)新，將轄區(qū)內(nèi)的茶飲連鎖品牌羅列在公眾號(hào)內(nèi)，讓網(wǎng)友票選，對(duì)于票選結(jié)果最高的幾家將突擊檢查，為其手中的奶茶進(jìn)行把關(guān)。
被票選的品牌有：古茗、自由門(mén)、瑞幸、厝內(nèi)小眷村、伏見(jiàn)桃山、1點(diǎn)點(diǎn)、茶百道、阿姨の茶、葉子與茶、喜茶、奈雪的茶、黑瀧堂、蜜雪冰城、星巴克、CoCo都可、R＆B珍奶、7分甜、大臺(tái)北，共計(jì)18家。
截止6月2號(hào)上午，共收到2197票，其中喜茶投票數(shù)最高，超過(guò)220票，占比9%。古茗、1點(diǎn)點(diǎn)、茶百道占比數(shù)為8%，奈雪的茶、葉子與茶則為7%。
本票選結(jié)果中的茶飲品牌大部分都在全國(guó)布局門(mén)店，從其消費(fèi)者想要看見(jiàn)被突擊檢查的意愿中，不僅可以感受到對(duì)其品牌的關(guān)注度，同時(shí)也能間接反映品牌在所屬區(qū)域內(nèi)的熱度。
據(jù)艾瑞網(wǎng)、窄門(mén)餐飲、天眼查、企查查等多個(gè)綜合數(shù)據(jù)顯示，目前國(guó)內(nèi)茶飲、咖啡品類的門(mén)店數(shù)量為54.9萬(wàn)家，其中奶茶相關(guān)企業(yè)為32.42萬(wàn)家，預(yù)計(jì)2021年新中式茶飲的市場(chǎng)規(guī)模接近2800億元，而在2018年以后，資本注資新中式茶飲是此前融注資總次數(shù)的10倍。
龐大的市場(chǎng)體量，以及在文化、熱點(diǎn)上的多維度輸出，讓茶飲被社會(huì)及政府職能部門(mén)的關(guān)注度顯著提升。而食品安全則是茶飲行業(yè)的立足根本，消費(fèi)者對(duì)于某個(gè)或多個(gè)茶飲品牌的關(guān)切，也是對(duì)其喜愛(ài)、信任的表現(xiàn)。
做出健康、安全的茶飲產(chǎn)品，這些被普遍關(guān)注的茶飲品牌具有示范效應(yīng)，也將擔(dān)起更大的責(zé)任。
