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去年在臺北大安區(qū)新開了一家名為“美好年代”的咖啡廳，這家咖啡廳獨辟蹊徑，將松餅與珍珠奶茶相結合，創(chuàng)造出新穎獨特的可以吃的珍珠奶茶，短短時間內就人氣爆紅。
慕名前來的食客中，既被這里頗濃懷舊氣息的氛圍感染到，也為其爆紅的珍珠奶茶松餅塔所折服。
閃閃發(fā)亮的珍珠散在白色奶霜上，奶霜和糖漿還會沿著松餅塔慢慢流下來，充滿夢幻的美味！吃到嘴里，松餅本身居然還帶有紅茶味。紅茶松餅+珍珠+奶霜果然就像把一杯珍珠奶茶轉換成松餅，真的好佩服老板的創(chuàng)意。
珍珠奶茶松餅塔美味之處，還在于有種咸咸甜甜的感覺，茶味也很突出。老板為了讓這道甜品的甜味不要太過，加入了一些玫瑰鹽提味，綜合了甜味的咸甜味瞬間豐富了味覺。
美好年代是2013年二月新開幕的咖啡廳，19世紀歐洲古風的裝潢風格，店內擺設的都是古董家飾，而且墻上還會重播著復古黑白老電影。服務員們也都穿著西裝褲+黑色吊帶，仿佛時間穿梭回到過去。主打懷舊風格的咖啡廳，餐點融合了便捷、美味、創(chuàng)意等特點，滿足現(xiàn)代生活節(jié)奏，主要是早午餐、意式餐點、法式餐點、披薩、三明治等。
2012年有一家店的珍奶菠蘿油格外出名。店主將把菠蘿面包切半，先放上煎臺上煎一下，讓面包變得暖呼呼的，接下來就是把奶油和粉圓一起放進去，因為面包本來就有熱度，所以奶油很快就會融化，和粉圓一起成了又香又有咬勁的內餡，就像把珍珠奶茶吃下去。
而且奶油也有伯爵紅茶口味，是將伯爵紅茶研成粉之后，加進特調奶油里面，制成伯爵奶油，口感格外像是“吃奶茶”。小小創(chuàng)意，把臺灣最知名的粉圓加入面包中，也讓菠蘿油，又多了一種與眾不同的滋味。
而在更早（2007年）之前也有臺灣知名烘焙店福利面包將菠蘿包做成珍珠奶茶的外形，來吸引人氣。他們采用大吉嶺紅茶制作成奶香紅茶卡士達，并加入了QQ的珍珠，搭配香酥的菠蘿，一層一層多重的口感享受，讓人吃出驚喜。
令人驚喜的珍珠奶茶造型，搭配一支棒狀的餅干作為吸管，乍看之下，還真令人容易誤認為是飲料呢!
珍珠在飲品中本來不屬于非常特別的東西，但是當一些食物與珍珠錯位搭配，巧借珍奶成功上位，引發(fā)了人們的瘋狂追愛?？磥?，以珍珠奶茶聞名的寶島人，更善于將珍珠當做秘密武器，制造令人驚喜連連的瞬間，同時，讓人瞬間將對珍珠奶茶的愛好轉移到了其它身上，這種巧思確實可以啟發(fā)我們可以更多的發(fā)揮創(chuàng)意。
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