咖啡培訓 | CREMA北京年- 月課程安排

CREMA北京咖啡培訓2021年5-6月課程表來啦～新的一年，我們的咖啡培訓體系進行了大規(guī)模升級！升級1：新增定期活動——咖啡沙龍：面向咖啡愛好者開設(shè)的社群活動，分為杯測品鑒、意式制作、滴濾手沖等主題，提供各種設(shè)備、多種咖啡豆，在周末的下午一起品嘗、制作咖啡吧！同時咖啡沙龍作為CREMA老學員的福利活動，為大家提供互相學習和交流的平臺，幫助老學員專業(yè)水準時時在線。3月的第一期沙龍活動圓滿成功，獲得了參與者的廣泛好評哦～升級2：SCA感官課程內(nèi)容更新：新增內(nèi)容包括——根據(jù)World Coffee Research出版修訂的業(yè)界最權(quán)威咖啡感官詞典Sensory Lexicon進行風味感官校正；精品咖啡最大的拍賣體系卓越杯COE評分系統(tǒng)介紹講解；不同瑕疵風味的鑒別分析。同時，6月起增加了SCA感官高級課，歡迎老學員來接受更高級的感官挑戰(zhàn)！升級3：SCA生豆初中級、SCA感官高級等課程全新推出，敬請關(guān)注！升級4：CREMA 金杯與咖啡師基礎(chǔ)課應運而生，僅需一天時間，即可告別咖啡小白的身份，還可以按需考取SCA初級證書。欲知詳細課程安排，請掃描圖中或文末二維碼與課程顧問聯(lián)系咨詢～Q-grader校正課課程時間：5月2日、5月3日各一期講師：Damon 陳嘉峻課程費用：3000元/人由于校正人數(shù)較多，報名踴躍，特邀請Damon老師加開了一場Q校正，報名從速哦～每隔三年，Q-Grader 需要重新通過Q導師的校正考核，確認仍有專業(yè)的咖啡品質(zhì)鑒定的能力，才能延續(xù)證書的有效期36個月。否則將無法以Q-Grader 的身份繼續(xù)開展工作。Q-Grader 可以在期限內(nèi)不早于30個月進行校正，不得超過42個月沒有校正，即校正時間是在Q-Grader 到期時間之前的正負6個月。校正過程一共進行三輪杯測，以檢驗杯測分數(shù)是否和導師出現(xiàn)偏差過大。關(guān)于Q-grader課程，請點擊下面鏈接查看詳細介紹。CQIQ-grader課程介紹為什么要來CREMA北京學Q課SCA金杯萃取初中級課課程時間：5月8日— 5月10日講師：魏凌鵬課程費用：7000元/人CREMASCA老學員可享優(yōu)惠價6500元金杯萃取初中級和咖啡師初中級連報可享受優(yōu)惠價12000元/人關(guān)于SCA課程，請點擊下面鏈接查看詳細介紹。SCAbrewing金杯萃取課程介紹SCA咖啡師初中級課課程時間：6月2日— 6月5日講師：魏凌鵬、潘志敏課程費用：7000元/人CREMA SCA老學員可享優(yōu)惠價6500元金杯萃取初中級和咖啡師初中級連報可享受優(yōu)惠價12000元/人課程亮點2017年WBC世界咖啡師大賽中國區(qū)冠軍潘志敏與魏凌鵬老師組成雙導師陣容關(guān)于SCA課程，請點擊下面鏈接查看詳細介紹。SCAbaristaskills咖啡師課程介紹CREMA北京咖啡沙龍第3期杯測品鑒- SCA杯測入門-時間：5月16日 14:30 - 17:00費用：198元/人/期CREMA老學員免費，需提前預約第4期杯測品鑒- COE杯測入門-時間：6月20日 14:30 - 17:00費用：198元/人/期CREMA老學員免費，需提前預約通過第1期杯測品鑒的沙龍活動充分感受到了大家對杯測的好奇與熱情，5、6月份將連開兩期杯測品鑒入門活動。第3期杯測品鑒將詳細講解SCA杯測表及相關(guān)杯測規(guī)程，第4期杯測品鑒則將講解卓越咖啡聯(lián)盟ACE體系下COE杯測表，還有講師在擔任COE國際感官評委時的逸聞趣事，歡迎大家來玩！SCA咖啡介紹課&手沖咖啡基礎(chǔ)課課程時間：SCA 咖啡介紹課：5月22日手沖咖啡基礎(chǔ)課：5月23日講師：趙君怡課程費用：1200元/人/科兩課連報享受優(yōu)惠價1500元SCA咖啡介紹課（Introduction to coffee）是SCA六大模塊中的基礎(chǔ)模塊，可以幫助你快速了解精品咖啡的基礎(chǔ)知識，進入SCA的世界。同時，SCA咖啡介紹課可以幫助你獲得SCA體系的10個學分，如果你在SCA的課程體系中累積超過100個學分，可以額外申請一張咖啡文憑。手沖咖啡基礎(chǔ)課，是最適合精品咖啡愛好者學習的課程。通過課程的學習，你可以掌握咖啡的萃取原理，并掌握使用手沖器具制作咖啡的方法，你會發(fā)現(xiàn)，原來在家里享用一杯美味的精品咖啡是如此簡單。手沖咖啡進階課課程時間：5月29日講師：趙君怡課程費用：1480元CREMA老學員可享受優(yōu)惠價980元也許你已經(jīng)掌握了手沖咖啡的方法，也許你知道了研磨度、粉水比對手沖咖啡風味和濃度的影響，但是為什么有的時候沖出來的咖啡仍然不如人意，而且怎么調(diào)整都達不到期望的效果？也許你知道V60濾杯、折紙濾杯、蛋糕濾杯大致該如何使用，但是你知道原來樹脂、玻璃、陶瓷的V60濾杯的差異不僅僅體現(xiàn)在價格上嗎？手沖咖啡進階課，是應對這些問題最好的解決方案。ta可以幫助您更加深入地了解金杯萃取理論在手沖咖啡中的運用，掌握不同的器具、濾紙對手沖咖啡品質(zhì)的影響。讓您在面對精彩紛呈的咖啡豆時，能夠輕易地給出合適的沖煮方案，得到一杯美味的手沖咖啡。咖啡與水專題課課程時間：5月30日 13:30 - 17:30講師：王翌飛課程費用：980元水課與手沖進階課連報可享受優(yōu)惠價2200元/人CREMA老學員兩課連報優(yōu)惠價1960元/人眾所周知，一杯咖啡中90%以上的成分是水。一杯咖啡好喝與否，使用合適的水，至關(guān)重要。TDS、KH、GH，這些分別代表什么參數(shù)？鈣離子、鎂離子、氫氧根離子，分別對咖啡的風味、觸感有哪些影響？本次課程邀請到了S.O.E水處理顧問王翌飛，為大家深入淺出地講解水對咖啡的影響。除了理論知識的學習，學員還可以親自品嘗不同成分的水，以及用不同的水制作的咖啡，直觀地感知水與咖啡的奧秘。CREMA金杯&咖啡師基礎(chǔ)課 暨SCA初級課課程時間：CREMA金杯基礎(chǔ)課暨SCA初級課：6月26日CREMA咖啡師基礎(chǔ)課暨SCA初級課：6月27日講師：趙君怡課程費用：1200元/人/課兩課連報可享優(yōu)惠價1960元課程結(jié)束后可以申請SCA初級證書，費用為600元/人/課想利用周末1-2天時間了解精品咖啡的基礎(chǔ)？想系統(tǒng)了解咖啡的萃取理論？想在家也能做出媲美店面出品的咖啡？CREMA基礎(chǔ)課可以滿足工作日無法請假來上課的大家一切需求，手搖磨、溫控壺、小型電子磨豆機、家用咖啡機，還有冠軍手把手教拉花，更可以在通過線上筆試后拿到一張SCA初級證書。結(jié)束基礎(chǔ)課想繼續(xù)深造？魏凌鵬老師的SCA初中級即刻優(yōu)惠400元，若已有初級證書，再減免證書費600元。SCA感官高級課課程時間：6月16日— 6月18日講師：趙君怡課程費用：7000元/人CREMASCA老學員可享優(yōu)惠價6500元關(guān)于SCA課程，請點擊下面鏈接查看詳細介紹。SCAsensory感官品鑒課程介紹報名方式添加微信長按二維碼加微信咨詢上課地址咖啡沙龍COFFEESALON克麗瑪咖啡培訓CREMAS.O.ECOFFEEROASTERS(SquareOfEight)-培訓學院地址：北京市朝陽區(qū)小營路6號倉庫1508（道爾泰商城后）課程咨詢電話：13810929317（微信同號）·團結(jié)湖店：北京市朝陽區(qū)白家莊東里23號錦湖中心Maplelink團結(jié)湖辦公社區(qū)一層·聯(lián)系電話：15300242004·營業(yè)時間：周一至周日 8:00 — 20:00·中青店：北京市海淀區(qū)西三環(huán)北路25號中國青年政治學院東門向北100米·聯(lián)系電話：13120193400·營業(yè)時間：周一至周日 10:00 — 19:00·S.O.E × WǎN店：北京市朝陽區(qū)七星東街311號798藝術(shù)區(qū)（菀·蔓餐廳對面）·聯(lián)系電話：16619807607·營業(yè)時間：周一至周日 10:00 — 18:00滑動查看線下門店地址more+