手機(jī)瀏覽中華飲品屆
很明顯，這是一場(chǎng)外賣平臺(tái)“互掐”的商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)。
美團(tuán)、餓了么“互掐”奶茶店面臨選擇困難目前這兩家外賣平臺(tái)的商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)給奶茶店帶來了選擇困難。
以某地區(qū)為例，該地區(qū)是美團(tuán)外賣的天下，現(xiàn)在抽點(diǎn)是21%，餓了么在當(dāng)?shù)剌喎降暌苑龀值姆绞酵茝V上平臺(tái)，抽點(diǎn)16%，但如果上了美團(tuán)又上餓了么美團(tuán)提點(diǎn)立馬漲到26%。據(jù)當(dāng)?shù)匾坏昀习逭f，他目前在美團(tuán)單量中等，不算太差，也不算太好，如果放棄美團(tuán)上餓了么，擔(dān)心餓了么扶持都是短期的，后面如果扶持結(jié)束，顧客基數(shù)少，做不起來，到時(shí)候美團(tuán)提點(diǎn)后又不給降，上餓了么后美團(tuán)在排名上肯定會(huì)下降，兩邊都耽誤了，得不償失。
但是如果現(xiàn)在上餓了么屬于最早的一批，如果餓了么后面扶持力度大，決心把這邊市場(chǎng)做起來，那肯定越先進(jìn)入越合適，真能做起來，抽點(diǎn)合適，都可以把美團(tuán)下了，但關(guān)鍵是做不做得起來。很多店老板都遇到這種問題，美團(tuán)客流量大，但抽點(diǎn)太高，一邊擔(dān)心失去客流量，一邊又被餓了么的低抽點(diǎn)所吸引，不知道如何選擇。
地區(qū)不同和奶茶店屬性的不同來決定策略快報(bào)記者根據(jù)調(diào)查不同地區(qū)店老板的選擇，分析了幾點(diǎn)策略：01只上美團(tuán)或只上餓了么這個(gè)就要根據(jù)當(dāng)?shù)孛缊F(tuán)和餓了么平臺(tái)的市場(chǎng)來看，有些地區(qū)美團(tuán)的團(tuán)隊(duì)是比餓了么要強(qiáng)，大多數(shù)消費(fèi)者都聚集在美團(tuán)點(diǎn)單，流量大帶來的單量也就越多。
但也有餓了么團(tuán)隊(duì)比較強(qiáng)的地區(qū)，有店老板表示長(zhǎng)沙廣電這邊是餓了么多，基本都是餓了么騎手。02美團(tuán)、餓了么同時(shí)上 兩個(gè)平臺(tái)同時(shí)上，自然有一方就會(huì)有些小動(dòng)作，如以上案例中的店家情況，上了餓了么，抽點(diǎn)漲到26%。
如果在美團(tuán)的單量特別大，同時(shí)又想拉住餓了么市場(chǎng)，這樣兩家外賣平臺(tái)同時(shí)上也是有利潤的，既保住了美團(tuán)的流量，后期餓了么的市場(chǎng)做起來了，再選擇合適的考慮。
但如果美團(tuán)單量一般，那就要慎重考慮了，這時(shí)候就要多關(guān)注餓了么推廣市場(chǎng)的動(dòng)向，多做調(diào)查。
03兩家都不上，使用自己的小程序這種情況一般是校園店和社區(qū)店，校園店和社區(qū)店的顧客比較集中，基本都在一公里之內(nèi)，配送成本小，這樣可以使用自己的小程序點(diǎn)單，自己店員配送。
—————END—————中國飲品快報(bào)編輯|小W 版式|小N
我們致力于為奶茶、咖啡行業(yè)提供全面而獨(dú)到的資訊促進(jìn)行業(yè)的健康發(fā)展
快報(bào)精選 | 好原料點(diǎn)擊下方logo去了解
