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再看看奶茶，總覺得有點(diǎn)那么不夠“逼格”。
煮茶用金屬桶▼
煮好后的茶湯還要再過濾▼
一個可拆洗的水龍頭設(shè)計(jì)也讓人興奮不已▼
調(diào)飲品基本靠攪拌和雪克，我們驕傲的稱之為“手作”▼
并且，將手作稱之為向匠心致敬。
有人給奶茶加了“儀式感”，用煮制的方法▼
難道茶飲不能高大上了嗎？這個問題現(xiàn)在有了答案。
咖茶機(jī)的出現(xiàn)，讓茶飲和咖啡齊頭并進(jìn)。但是兩者兼用，并不是為茶飲單獨(dú)設(shè)計(jì)。
多功能萃茶機(jī)又稱炫茶機(jī)，專為茶飲店設(shè)計(jì)的高性價(jià)比機(jī)器。目前成為新茶飲的主力機(jī)型。
而后，手沖精品茶也在新茶飲門店中逐漸流行開來，泡茶器具也更加精美。
冰濾式茶飲，是“冷萃茶”的一種形態(tài)，體驗(yàn)感十足。
隨后，為茶飲店設(shè)計(jì)的各種造型且未來感超強(qiáng)的萃茶機(jī)，在去年吸引了消費(fèi)者和茶飲師的眼球。也成為品牌們的宣傳點(diǎn)。
在草本茶飲開始初現(xiàn)發(fā)展端倪時，也有人為之設(shè)計(jì)了具有科技感的設(shè)備。
再看飲品，臺灣稱漸層，大陸稱分層的制作方式，多運(yùn)用在抹茶、紅茶拿鐵的制作上。
大量鮮果的應(yīng)用，讓水果茶這一品類提升了不知多少個段位。
珍珠也在升級，從黑色到彩色，從工廠配送到門店自制。
一位專業(yè)咖啡師在朋友圈中發(fā)文，茶飲市場不斷帶來驚喜和想象空間。
而我想說，看到這些茶飲“小妖精”，還想再活500年。因?yàn)樗齻冊絹碓矫溃絹碓接腥ぃ?br />
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—————END—————中國飲品快報(bào)編輯|小W 版式|小N
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