Coco都可的產(chǎn)品為什么厲害？這個(gè)茶園說(shuō)出了部分秘密

1點(diǎn)點(diǎn)、Coco都可，純粹從產(chǎn)品的角度來(lái)說(shuō)，這兩個(gè)品牌絕對(duì)是行業(yè)內(nèi)的NO1。當(dāng)然，挑刺的免不了，但認(rèn)可和贊許的絕對(duì)是大多數(shù)。
一杯飲品好不好喝？為主要的衡量標(biāo)準(zhǔn)。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，這種稟賦更多來(lái)自于原物料的品質(zhì)和迭代升級(jí)，其次才是制作技術(shù)和SOP管理的標(biāo)準(zhǔn)化。
Coco都可的飲品之所以能得到業(yè)內(nèi)和市場(chǎng)的認(rèn)可，我們從它的原料供應(yīng)鏈的一處茶園窺見了部分秘密。

這處茶園在臺(tái)灣屏東內(nèi)埔，占地717公頃，相當(dāng)近千座足球場(chǎng)的面積。
2015年，上市公司臺(tái)灣農(nóng)林以近8.7億人民幣，盤下了這處農(nóng)場(chǎng)，將原本種植鳳梨的田地改辟為茶園，預(yù)估2023年，將可年產(chǎn)3000噸茶葉，將是全臺(tái)最大單一面積茶園。
這處茶園有何過(guò)人之處，我們來(lái)看看。
01全球首個(gè)茶園滴灌系統(tǒng)


與全球最大自動(dòng)化滴灌設(shè)備公司以色列Netafim聯(lián)手，導(dǎo)入智慧化解決方案，透過(guò)每公頃布建的1萬(wàn)4千個(gè)滴孔，除注入茶苗所需液肥與水源，更可精準(zhǔn)到算出每株茶樹每天需喝多少水，省近50％肥料使用量。保證了茶葉的有機(jī)和天然。

搭配的還有建置6座微型氣象站，監(jiān)測(cè)不同地塊的溫濕度、雨量與風(fēng)速等大氣資料。通過(guò)土壤感測(cè)器，監(jiān)控土壤濕度、溫度及電導(dǎo)度，系統(tǒng)可自動(dòng)分析每個(gè)地塊最適栽種條件。
02無(wú)人機(jī)巡田確保無(wú)農(nóng)藥殘留

出動(dòng)無(wú)人機(jī)巡田，白天空拍田間照傳回云端，供管理者判斷哪塊農(nóng)田可能出現(xiàn)病蟲害；到了晚上，再換具噴藥功能的無(wú)人機(jī)上場(chǎng)除蟲。
每個(gè)地塊噴藥紀(jì)錄，都會(huì)匯入“神農(nóng)知識(shí)管理平臺(tái)”，以安排采收時(shí)間，確保采收的茶葉不會(huì)有農(nóng)藥殘留。
03田間智慧管理系統(tǒng)客制風(fēng)味茶

目前，茶園已陸續(xù)收成阿薩姆（臺(tái)茶8號(hào)）、金萱（臺(tái)茶12號(hào)）、紅玉（臺(tái)茶18號(hào)）及四季春等，共7種茶葉品種。

不只產(chǎn)茶，制茶、賣茶，智慧農(nóng)業(yè)也能幫上忙。有別于其他農(nóng)作物，茶葉采摘之后，還要經(jīng)發(fā)酵、拼配等制茶過(guò)程，才能呈現(xiàn)風(fēng)味，但每批茶葉生長(zhǎng)條件不同，商用茶須一致性風(fēng)味，過(guò)去是靠老師傅逐批把關(guān)，現(xiàn)在大數(shù)據(jù)也可代勞。

利用田間大數(shù)據(jù)，把不同品種、不同產(chǎn)季采收的茶葉，透過(guò)儀器分析其風(fēng)味形成的參數(shù)，建置數(shù)據(jù)庫(kù)，做為拼配調(diào)茶依據(jù)。
這樣可以提供商用茶客戶，客制化且品質(zhì)穩(wěn)定的茶葉供應(yīng)；另一方面，透過(guò)大數(shù)據(jù)整合產(chǎn)銷兩端，更能滿足需求快速變化的茶飲市場(chǎng)需求?！?strong>END—————
中國(guó)飲品快報(bào)編輯|小W 版式|小N
我們致力于為奶茶、咖啡行業(yè)提供全面而獨(dú)到的資訊促進(jìn)行業(yè)的健康發(fā)展
快報(bào)精選 | 好原料點(diǎn)擊下方logo去了解