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今天，在天津文物保護(hù)建筑——浙江興業(yè)銀行大樓，天津首家星巴克臻選旗艦店亮相。這家旗艦店里不僅有星巴克臻選咖啡，還融合了星巴克高端茶飲品牌茶瓦納（Teavana）和呈現(xiàn)酒吧體驗的Bar Mixato。來看看沉甸甸的歷史和現(xiàn)代浪漫咖啡文化的結(jié)合。
作者｜孫超今天，星巴克臻選天津恒隆廣場旗艦店正式亮相，這家旗艦店結(jié)合了海河之濱的文物保護(hù)建筑——浙江興業(yè)銀行大樓。
星巴克臻選天津恒隆廣場旗艦店外景這座大樓由中國第一批留洋建筑師沈理源先生設(shè)計，于1921年建成，距今已有近百年歷史。自建成起，就位于天津繁華商區(qū)的興業(yè)銀行大樓看慣了燈紅酒綠、車水馬龍，也幾經(jīng)變遷。上世紀(jì)80年代，這里成為恒偉永正裁縫店和外貿(mào)興業(yè)商場。1997年，這座凝聚了歷史積淀的建筑被列為天津市級文物保護(hù)單位。感覺星巴克真的可以在門口掛上一個牌子：我們這家店距離“百年老店”就差兩年了。
歷史和現(xiàn)代的交融星巴克中國零售業(yè)務(wù)總裁兼首席運(yùn)營官蔡德粦表示，“深耕中國20年，星巴克始終秉持著人文關(guān)懷和創(chuàng)新精神, 不斷對第三空間進(jìn)行重新設(shè)想和升級突破，希望在更多社區(qū)和更多顧客建立更緊密的情感連接。”據(jù)了解，為了兼顧保護(hù)和改造，星巴克與文物管理部門和專家經(jīng)過無數(shù)次推敲，歷經(jīng)一千多天，讓這座沉寂多年的歷史建筑重?zé)ㄐ律！叭碌男前涂似炫灥晖暾乇４媪税倌昵皻v史建筑的風(fēng)貌，真正做到了在保護(hù)中利用文物建筑?！?天津社科院資深研究員、著名史學(xué)家羅澍偉說。
星巴克臻選天津恒隆廣場旗艦店內(nèi)景作為星巴克臻選的天津首家旗艦店，顧客除了對于歷史和文物建筑融合的品味，還可以品嘗到星巴克臻選咖啡和旗下的茶飲品牌茶瓦納（Teavana）的創(chuàng)意飲品、Bar Mixato的特調(diào)雞尾酒等產(chǎn)品。
星巴克臻選可芮朵位于恒隆廣場旗艦店一層大廳正中的，是一個船型的臻選咖啡吧臺?？梢栽谶@里看到虹吸壺、經(jīng)典手沖、雅致手沖、黑鷹半自動濃縮咖啡機(jī)等各種專業(yè)咖啡器具和沖煮過程。
臻選咖啡吧臺在船型吧臺的右側(cè)，流線型的茶瓦納專屬吧臺也將星巴克對于茶禪意的理解和對于茶文化的致敬傳達(dá)給顧客。作為茶瓦納的天津首秀，將有4大類近20款純茶、拼配茶和手工調(diào)制的創(chuàng)意茶飲一同亮相。
Teavana的創(chuàng)意茶飲船型吧臺的另一端，就像是走過了歷史，穿入現(xiàn)代，摒除了咖啡和茶的醇香，在Bar Mixato的酒里沉醉。星巴克調(diào)酒師在這里給顧客帶來星巴克臻選咖啡與特調(diào)酒飲的創(chuàng)意組合。
Bar Mixato酒吧臺歷史的積淀、咖啡與茶和酒的現(xiàn)代交融，古老石柱和雕刻環(huán)繞著精致的手工敲擊而成的臻選咖啡吧臺，咖啡樹圖案描繪的巨型圓形穹頂畫...走在這里就像是在進(jìn)行一場歷史的穿梭，從傳統(tǒng)到現(xiàn)代的漫步。星巴克的這家“百年老店”，你喜歡嗎？咖門將持續(xù)關(guān)注，抹茶行業(yè)的細(xì)顆粒動態(tài)。識別下圖二維碼，了解抹茶研究院專欄內(nèi)容：
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