每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng) 據(jù)路透社報(bào)道,瑞士政府今天宣布一項(xiàng)計(jì)劃,將取消已實(shí)施數(shù)十年的咖啡豆緊急物資儲備制度,因先前相關(guān)單位已宣布咖啡豆并非人類維生的必要物資;但反對聲浪正在醞釀中?! ∷偃芸Х戎圃焐倘赋补荆∟estle)以及其他進(jìn)口業(yè)、烘焙業(yè)與零售業(yè)者一直依法儲備咖啡生豆。瑞士也儲備其他基本物資,如糖、米、食用油和動(dòng)物飼料等?! ∵@項(xiàng)緊急物資儲備制度是在第一次與第二次世界大戰(zhàn)期間建立,是瑞士政府以防萬一戰(zhàn)爭、天災(zāi)與流行疫病發(fā)生時(shí),因應(yīng)物資短缺之用。
政府今天公布相關(guān)計(jì)劃,并廣征社會大眾意見,依內(nèi)容倉儲咖啡義務(wù)將在2022年底前結(jié)束,屆時(shí)公司行號業(yè)者可自由減少庫存?! ∪鹗空f,國家經(jīng)濟(jì)供給聯(lián)邦辦公室(FederalOfficeforNationalEconomicSupply)已認(rèn)定咖啡并非維生必需物資??Х葞缀鯖]有卡路里熱量,從生理角度到營養(yǎng)維護(hù)方面,都未有實(shí)質(zhì)貢獻(xiàn)。該辦公室在完整的報(bào)告中指出,雖然列入名單有強(qiáng)烈的歷史“心理原因”,但現(xiàn)在“已經(jīng)不再合理了”?! ∮嘘P(guān)撤銷咖啡倉儲計(jì)劃,預(yù)定11月作出最終決定。 瑞士目前有雀巢等15家公司依法倉儲咖啡,共約1萬5300噸,足供瑞士國內(nèi)3個(gè)月的消費(fèi)量?! 「鶕?jù)國際咖啡組織(InternationalCoffeeOrganization)數(shù)據(jù),瑞士850萬居民中,每年每人約消費(fèi)9公斤的咖啡,遠(yuǎn)超過英國的3.3公斤,是美國4.5公斤的兩倍。
然而,不是每個(gè)人都想見到瑞士的咖啡倉儲策略取消?! 】偛吭O(shè)于伯恩(Bern)、監(jiān)管瑞士糧食物資儲存的“瑞士儲備局”(Reservesuisse)曾于去年要求聯(lián)邦辦公室重新考慮這項(xiàng)議案?! 渚直硎荆?5家執(zhí)行強(qiáng)制儲存物資的業(yè)者中,有12家希望繼續(xù)做下去,認(rèn)為現(xiàn)行制度有助于供應(yīng)鏈的維持?! ∮行┤诉€認(rèn)為飲料的健康益處,如抗氧化劑和維生素,尚未得到充分認(rèn)識。 雀巢發(fā)言人則拒絕評論其立場。 瑞士每100公斤進(jìn)口咖啡生豆耗費(fèi)3.75瑞士法郎的咖啡儲備費(fèi)用,每年政府籌集270萬瑞士法郎以補(bǔ)償儲存豆類的公司。 如果強(qiáng)制性儲存制度被取消,瑞士政府表示,預(yù)計(jì)進(jìn)口商可以免除這筆費(fèi)用,將溢價(jià)歸還給消費(fèi)者?!就扑]閱讀】:官宣:我和咖啡談戀愛了!咖啡是就是我每天的必需品!
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