
上個(gè)月的最后1天我們?yōu)闊釔?ài)手沖咖啡的您準(zhǔn)備了一只來(lái)自耶加雪菲產(chǎn)區(qū)的單一品種豆74110水洗微批次橘香有著明顯的柑橘調(diào)性干凈甜美至今已熱銷(xiāo)超過(guò)800份喝過(guò)的手沖咖啡控也是贊不絕口沒(méi)喝過(guò)的請(qǐng)按下圖識(shí)別二維碼入手嘗鮮裝低至39.6元輕松帶走一喝愛(ài)上

星情物語(yǔ)| 精品咖啡熟豆埃塞俄比亞·橘香耶加雪菲阿瑞恰水洗74110微批次豆生豆產(chǎn)國(guó):埃塞俄比亞 Ethiopia生豆產(chǎn)區(qū):耶加雪菲歌迪歐 阿瑞恰Yirgacheffe Gedeo Aricha處理站:阿多斯 Adorsi Station (Testi Coffee公司所有)種植海拔:2100m品種:74110處理法:水洗 Washed批次:2021年新產(chǎn)季微批次烘焙度:淺烘焙 Light烘焙時(shí)間:下單后才烘焙,保證新鮮送達(dá)【風(fēng)味描述】白色花香/柑橘/蜜柚/蜂蜜/綠茶香氣淡雅/酸質(zhì)明亮/干凈平衡/甜感綿延不絕【手沖建議】1:16粉水比93℃水溫悶蒸15秒后分2段緩慢注水完成

“橘香”這款手沖精品豆,有何特別?這款我們命名為“橘香”的新產(chǎn)季74110水洗微批次豆出自Testi咖啡公司旗下的阿多斯處理廠Adorsi Station,這里出品過(guò)2019年TOH日曬冠軍豆(Taste of Harvest,非洲豐收之味生豆大賽,新批次阿啡的店也有售),生豆處理技術(shù)先進(jìn)。

“橘香”的豆種為當(dāng)前在埃塞俄比亞COE卓越杯比賽中獲獎(jiǎng)無(wú)數(shù)的單一豆種74110,非常難得。(詳見(jiàn)>74110是什么咖啡?埃塞俄比亞豆種進(jìn)入"數(shù)字時(shí)代"?。┙陙?lái)埃塞俄比亞咖啡豆種已經(jīng)被證實(shí)有超過(guò)10000種原生種,除了按各地地名命名的一些品種,埃塞咖啡協(xié)會(huì)也在積極推廣農(nóng)戶(hù)種植單一豆種來(lái)進(jìn)一步提升品質(zhì)和產(chǎn)量并減少蟲(chóng)害。Adorsi處理廠選擇了豆形更小的74110進(jìn)行種植,這個(gè)豆種擁有更復(fù)雜的香氣和更明顯的柑橘調(diào)性,非常討喜。

本微批次咖啡在采收后由38ppm 當(dāng)?shù)厣饺蜏厮?,造就了如瑰夏般的純凈風(fēng)味,喜歡水洗豆的您也會(huì)一喝就愛(ài)上 :)

埃塞俄比亞的豆子最適合做口糧豆性?xún)r(jià)比極高 天天喝也不膩來(lái)自耶加雪菲產(chǎn)區(qū)單一品種豆74110尤其難得柑橘調(diào)性明確 香氣優(yōu)雅迷人命名為“橘香”也是“吉祥”的諧音祝愿每一位喝到這款手沖精品豆的啡友在接下來(lái)的每一天都吉祥如意,天天好星情 :)

同樣出自阿多斯處理廠的74110日曬豆也歡迎一起打包帶走

另一款獲獎(jiǎng)的74112日曬豆也是手沖咖啡控的摯愛(ài)




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