破壞市容秩序，某地網(wǎng)紅移動(dòng)咖啡車(chē)被緊急叫停

每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)“不好意思，我之前不知道開(kāi)車(chē)賣(mài)咖啡存在這么多問(wèn)題。”這兩年，穿梭于街頭的移動(dòng)咖啡車(chē)越來(lái)越多了，基本每個(gè)城市都會(huì)有屬于當(dāng)?shù)鬲?dú)具特色的網(wǎng)紅“咖啡館”——移動(dòng)咖啡車(chē)。打開(kāi)某紅書(shū)搜索「移動(dòng)咖啡車(chē)」，相關(guān)筆記已超過(guò)9600＋篇了。對(duì)于很多人而言，經(jīng)營(yíng)「移動(dòng)咖啡車(chē)」成本低，門(mén)檻低，加上售賣(mài)咖啡的模式更加自由，因而「移動(dòng)咖啡車(chē)」成了很多咖啡從業(yè)人員創(chuàng)業(yè)的選擇之一，因此「移動(dòng)咖啡車(chē)」在社交媒體上火了一把。但火爆的同時(shí)也帶來(lái)了一些安全隱患以及困擾。據(jù)寧波晚報(bào)生活號(hào)以及環(huán)球網(wǎng)官方帳號(hào)報(bào)道，10月15日下午，因涉嫌影響市容秩序，某時(shí)尚APP上的新晉“網(wǎng)紅”流動(dòng)咖啡車(chē)遭市民投訴，鄞州區(qū)綜合行政執(zhí)法局東部新城直屬中隊(duì)執(zhí)法隊(duì)員為此發(fā)出緊急通知——現(xiàn)場(chǎng)喊停該“網(wǎng)紅”咖啡車(chē)售賣(mài)咖啡。據(jù)了解，這輛新晉“網(wǎng)紅”流動(dòng)咖啡車(chē)開(kāi)業(yè)的時(shí)間并不長(zhǎng)，因?yàn)樾路f的售賣(mài)方式吸引了大批消費(fèi)者前往打卡消費(fèi)。因生意過(guò)于火爆，這輛流動(dòng)咖啡車(chē)的工具箱用品和折疊椅占據(jù)了一半人行道，加上前來(lái)買(mǎi)咖啡、拍照打卡的人把道路圍得水泄不通。為此，部分路經(jīng)此處的行人只能繞道而走，給市容秩序帶來(lái)了很大的影響。為此，部分路經(jīng)此處的行人只能繞道而走，給市容秩序帶來(lái)了很大的影響。除此之外，這輛流動(dòng)咖啡車(chē)尚未辦理相關(guān)營(yíng)業(yè)證照，在食品安全方面存在隱患。相關(guān)執(zhí)法隊(duì)員表示：這種售賣(mài)咖啡的營(yíng)業(yè)方式存在用電和食品安全隱患，以及占用公共停車(chē)位和人行道的行為破壞了航運(yùn)中心周邊的市容秩序。依據(jù)《無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)查處辦法》第十一條第二款規(guī)定，執(zhí)法隊(duì)員該涉嫌無(wú)證經(jīng)營(yíng)的“網(wǎng)紅”咖啡車(chē)的部分經(jīng)營(yíng)工具實(shí)施了扣押措施，要求經(jīng)營(yíng)者接受進(jìn)一步處理。經(jīng)營(yíng)者吳先生對(duì)此也表態(tài)稱(chēng)：不會(huì)再犯同樣的錯(cuò)誤，會(huì)重新思考采用更加合法合規(guī)的經(jīng)營(yíng)模式。相比于經(jīng)營(yíng)傳統(tǒng)的實(shí)體咖啡館，經(jīng)營(yíng)一輛流動(dòng)咖啡車(chē)確實(shí)有很多的優(yōu)勢(shì)：打一個(gè)比方：流動(dòng)咖啡車(chē)不需要花費(fèi)大量的時(shí)間去選址。繼續(xù)打比方：流動(dòng)咖啡車(chē)的投資風(fēng)險(xiǎn)以及經(jīng)營(yíng)成本更低。再打比方：流動(dòng)咖啡車(chē)不需要很大的團(tuán)隊(duì)去專(zhuān)門(mén)運(yùn)營(yíng)。再再打比方：流動(dòng)咖啡車(chē)經(jīng)營(yíng)的方式更多元化更自由。不過(guò)雖然流動(dòng)咖啡車(chē)擁有眾多的優(yōu)點(diǎn)，但是真正經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中仍然會(huì)被“問(wèn)候”：比如相關(guān)城管部門(mén)的“問(wèn)候”、食藥監(jiān)局的“問(wèn)候”等等。另外移動(dòng)咖啡車(chē)本身也存在局限性，比如移動(dòng)咖啡車(chē)的空間十分有限，水、電、咖啡設(shè)備的放置空間不夠、惡劣天氣無(wú)法如期出攤、流動(dòng)性太大前期的資金投入后期可能掙不回了等等。當(dāng)然，作為重要的還是飲品的安全，飲品安全涉及生命問(wèn)題，不管是對(duì)于商家還是消費(fèi)者都至關(guān)重要。所以，其實(shí)籌備一輛移動(dòng)咖啡車(chē)看似很輕松簡(jiǎn)單，實(shí)則做起來(lái)并不容易。*圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)更多內(nèi)容，歡迎點(diǎn)擊關(guān)注下方