每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng) 一間環(huán)境設(shè)計優(yōu)美的咖啡店確實能讓咖啡更好喝呢?! ≡囅胂笙拢紤械奈绾蟮揭婚g小咖啡店,點一杯咖啡,體驗著空氣里透著的咖啡香,看著柜臺后忙碌的帥氣barista,聽著廳里播放的JAZZ音樂。喝口咖啡再仔細欣賞咖啡廳里的各個小角落的設(shè)計,聽著朋友們之間catch up。這些難道不讓手中的咖啡變得更好喝了嗎? 小編想應(yīng)該不少人都有想開自己的咖啡店的夢想吧?那么在開之前得做點功課哦——今天介紹12間特色咖啡店的設(shè)計讓大家參考下—— 1)BITE & GO, DELI CAFE BY YAROSLAV GALANT 這是一家位于烏克蘭首都基輔(Kiev)的咖啡廳,由當?shù)氐腨aroslav Galant工作室設(shè)計。 Bite & Go, Deli 咖啡廳擁有一個狹長的過道式空間,不大的地方卻被設(shè)計師雕琢成大膽的折衷主義與精致材料與技術(shù)融合的工業(yè)風(fēng)格。所有家具與裝飾都仿佛是回收改造再利用的作品,例如熟悉電器元件的朋友會很明顯的發(fā)現(xiàn)桌子腿就是典型的陶瓷絕緣子的樣子。吊燈是一籃子被掛在空中的燈泡,所有線路都金屬管包裹固定在裸露著紅磚的墻壁上,鑄鐵、鉚釘?shù)仍仉S處可見。雖然Bite & Go, Deli餐廳面積有限,然而風(fēng)格卻貫穿始終,無論是大處還是細節(jié)——仿佛回到幾十年前工廠的工人餐廳。 2)HAPPY BonES BY GHISLAINE VI?AS 這家咖啡廳名為——Happy Bones(快樂的骨頭),源自新西蘭,總部設(shè)在紐約,由 Luke Harwood、Jason Woodside、Kirsten 及 Craig Nevill-Manning 四名咖啡因狂熱者于 2012 年所成立。熱愛咖啡的激情 + 鼓舞人心的沖泡藝術(shù) + 激勵的城市特色,讓這所快樂的咖啡店不僅制作并分享世界上最好的咖啡,更傳遞出滿滿的正面能量,除了跟熱愛咖啡的人共享這般幸福感受,對這四位創(chuàng)辦人來說亦是不折不扣的夢想成真。Happy Bones咖啡廳位于街旁兩處建筑間的狹小的小過道,外觀非常不起眼。而由Ghislaine Vi?as團隊設(shè)計的內(nèi)部空間卻有著咖啡般迷人的味道。刷白的磚墻與屋頂木結(jié)構(gòu)讓整個屋內(nèi)明亮了許多,為了不遮擋后面的屋頂天窗,吧臺進行了特殊設(shè)計,避開了天窗同時創(chuàng)造出有趣的幾何形狀。 3)TOSTADO CAFE CLUB BY HITZIG MILITELLO ARQUITECTOS 這是一間位于阿根廷科爾多瓦市的名為托斯塔的咖啡廳(Tostado Cafe Club)。設(shè)計來自 Hitzig Militello Arquitectos,設(shè)計靈感源于對傳統(tǒng)布宜諾斯艾利斯雜貨精神的發(fā)揚與創(chuàng)新,拒絕陳詞濫調(diào)的照搬傳統(tǒng)。于是設(shè)計師深度挖掘了這種商店風(fēng)格的本質(zhì):木箱子雜貨鋪。托斯塔的咖啡廳(Tostado Cafe Club)的設(shè)計即在這種純粹單一的元素基礎(chǔ)上做加法或減法,最終是通過一系列抽象元素去描述這種風(fēng)格的精神。 4)BREAKING BAD INSPIRED COFFEE SHOP IN ISTANBUL Deniz Kosah是來自土耳其的企業(yè)家,也是一個超級無敵《絕命毒師》粉絲。他和他的表弟,看起來本來就很像一個化學(xué)專家,兩人發(fā)現(xiàn)在餐飲業(yè)有著很大的極度缺少獨創(chuàng)性,同時又受到曾經(jīng)極受歡迎的美劇《絕命毒師》的啟發(fā),兩個人聯(lián)手,將“毒師”的犯罪動機轉(zhuǎn)化,開辦了這樣一家以化學(xué)主題的咖啡廳——全世界第一家“超級咖啡實驗室”。Walter’s Coffee Roastery名字便是以主角沃爾特·懷特來命名。每一件在這家獨一無二咖啡廳的物品,從咖啡豆的烘焙設(shè)備到具有燒杯樣子的濃縮咖啡杯,或者是桌子旁邊巨大的元素周期表,無時不刻都在提醒著你Walter White和他的冰毒實驗室的存在。而咖啡店的員工們呢,時長會穿著黃色防毒套裝還有防毒面具,就如同電視劇之中的一樣,全副武裝的樣子。 5) 9 3/4 BOOKSTORE + CAFé BY PLASMA NODO 位于哥倫比亞麥德林市的“9 3/4 Bookstore + Café”,是一間充滿獨特奇幻風(fēng)味的綜合書店,店內(nèi)大量使用實木與綠色植被,讓整個空間靜謐卻又充滿活力。由室內(nèi)設(shè)計團隊 Plasma Nodo打造的“9 3/4 Bookstore + Café”,有著會讓人聯(lián)想到小說哈利波特中那座9又3/4月臺的店名,而這間綜合書店也沒有辜負這個名稱,還沒踏進店內(nèi)就能感受到如魔法與現(xiàn)實世界交融的獨特設(shè)計。而刻意將實木板錯落裝設(shè)的天花板,讓空間顯得有趣,而大量使用了綠色植被的墻面,則帶來了一股有著自然氣息的神秘感。 6) BISTRO PROTI PROUDU BY MIMOSA ARCHITEKTI & MODULORA 這是一家位于布拉格卡林(Karlín)附近的咖啡廳,設(shè)計來自Mimosa architekti與Modulora的合作。電流與連接成為這個室內(nèi)設(shè)計風(fēng)格的主題,將上好的咖啡與美味的食物相聯(lián)合。靈感受到一位叫做Franti?ek Krizik的具有創(chuàng)新精神的當?shù)仉姎夤こ處煹挠绊憽?img class="" data-copyright="0" data-ratio="0.6670212765957447" data-s="300,640" src="http://buymedsaustralia.com/file/upload/202207/11/163002621.jpeg" data-type="jpeg" data-w="940" style="" /> 7)Jury Cafe by Biasol Design Studio. 三角形的結(jié)構(gòu)元素構(gòu)成了室內(nèi)的色彩與幾何圖案 去“顛覆歷史”的思路使工作室產(chǎn)生了一個想法——用黑暗的青石墻壁與明亮的色彩、金色的木材產(chǎn)生強烈的對比。基于這個想法,原材料的混合、膠合板、木結(jié)構(gòu),以及混凝土的運用,與高光墻面一起形成了一個有復(fù)雜調(diào)子的幾何圖案。這形成了一個有趣的效果,創(chuàng)造了一個愉快的氛圍,讓這里從以前的歷史中走了出來,擁抱美好未來帶來的歡樂。裝飾采用了訂制的桌椅,同時室內(nèi)也布置了流行的植物。 8)The Monocle Cafe, London 倫敦Monocle Cafe是歐洲首家,位于Marylebone的Chiltern Street,是一條個性小店林立的僻靜小街,鄰居有法國百年蠟燭品牌Cire Trvdon專門店及Tyler Brule的另一半Mats Klingberg主理的男裝店Trunk。作為品味補給站并非單靠花巧門面,硬件水平才看出真正內(nèi)涵,店內(nèi)選用的器材,全是Best of the Best。上乘的咖啡豆,由Allpress Espresso價值800萬的烘豆機,利用熱風(fēng)烘焙出來;而咖啡機,則是世界咖啡師比賽指定選用的意大利名牌La Marzocco,難怪沖出來的Espresso,未入口,已被咖啡香完全喚醒。而糕點則由日籍廚師Masayuki Hara主理。 9)THE CAKE CAFE BY 2B.GROUP 整個空間由木材、金屬以及鮮亮的馬卡龍色彩碰撞混合而成,混搭豐富卻不凌亂,給人某種甜蜜蜜的視覺感受。中間那個模擬氣球狗狗的雕塑十分搶眼,仿佛成了這里的吉祥物。不要以為真的是氣球噢——仔細看上面很認真的寫到:onLY LOOKS LIKE KOONS DOG BUT IT IS NOT …… 10)SRI BROWN CAFE THAILAND 這是泰國的一間小咖啡店,也許是泰國特殊的歷史和東南亞閑散的風(fēng)情培育了這片土地茂盛生長的悠閑,坐下來喝一杯咖啡,裝滿一背包的悠閑再啟程上路吧。 11)Simple Cafe by Brandon Agencysource 12)Code Black by ZWEIsource部分圖片來源:靈感日報推薦閱讀:咖啡店空間設(shè)計與選材 | 如何開一家工業(yè)風(fēng)咖啡店經(jīng)驗分享設(shè)計|咖啡館設(shè)計參考,追求高品位下的極度簡約設(shè)計不要太羨慕,這是別人家的咖啡店鋪設(shè)計!咖啡小店門面設(shè)計,總能發(fā)現(xiàn)令人心動的咖啡店!送給有夢想的你!
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