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該信息顯示，這家公司由藍瓶控股有限公司全資持有，注冊資本為1200美元，注冊地址為上海市靜安區(qū)江場西路555號1幢一層A-101、A-102、A-103、A-105室。
事實上，藍瓶咖啡最早在中國商標局申請注冊商標的時間為2014年04月24日，但因為「藍瓶咖啡」與「藍樽咖啡」的存在，Blue Bottle的美國母公司“藍瓶咖啡有限責任公司”在商標注冊、審核及侵權(quán)訴訟等問題上耗費了不少時間，為此，藍瓶咖啡也一直未正式進入中國市場。除了藍瓶咖啡（中國）有限公司的成立外，另外一個關(guān)注點則是在內(nèi)地團隊人員的組建上。今年3月份才開始在上海地區(qū)招募“品牌總監(jiān)”職位人員的藍瓶咖啡，如今已經(jīng)完成了大多數(shù)運營實體的高層人員組隊以及關(guān)鍵職位的人員招聘了。
根據(jù)小食代報道，藍瓶咖啡（中國）有限公司五位主要人員中，“雀巢系”似乎占據(jù)了多數(shù)席位。該公司董事長為雀巢大中華區(qū)董事長兼首席執(zhí)行官羅士德，總經(jīng)理為藍瓶咖啡大中華區(qū)總經(jīng)理胡駿，此外，在藍瓶中國內(nèi)擔任董事的Daniel Gilbert Aellen為雀巢大中華區(qū)首席財務(wù)官勇德倫，出任監(jiān)事的Martin Theo Herman Roemkens為雀巢大中華區(qū)技術(shù)部執(zhí)行副總裁羅毅肯。對于該公司“雀巢系”似乎占據(jù)了多數(shù)席位，小食代方面還指出：對于雀巢和藍瓶咖啡的分工和未來計劃，雀巢中國方面稱藍瓶咖啡為獨立運營，但藍瓶咖啡方面暫未回應。而提及雀巢咖啡與藍瓶咖啡之間的關(guān)系，就不得不提及震驚了整個咖啡界的「雀巢收購藍瓶咖啡」事件。2017年9月，Blue Bottle Coffee被雀巢以4.25億美元豪情收購，占股高達68%，成為了藍瓶咖啡的最大股東，此消息一出，還有不少行業(yè)人士擔憂藍瓶咖啡還能不能崛起，好在收購后藍瓶咖啡依然保持獨立運營，而雀巢的入局也大大加速了Blue Bottle Coffee的全球擴張。
本次上海藍瓶咖啡如果依然還是如雀巢咖啡方面所表示的「藍瓶咖啡為獨立運營」，那么意味著，雀巢高層的角色更多的可能是參與決策討論。另外，該品牌的咖啡店總監(jiān)、供應鏈高級經(jīng)理、電商高級經(jīng)理、項目經(jīng)理、IT負責人和人事經(jīng)理等關(guān)鍵職位人員也已初步成型。目前，藍瓶咖啡在中國區(qū)仍有崗位開放招聘，包括店經(jīng)理、負責咖啡烘焙以及門店食安管理的QA專員等。
在本次新進展中，還有值得關(guān)注的另外一點是，雖然目前藍瓶咖啡在上海的運營實體已經(jīng)成立，但對于藍瓶咖啡的最終選址以及開店的具體時間，截止目前，藍瓶咖啡官方暫未對外公布。不過，多個信源也指出：中國內(nèi)地首店定在上海已是預料之中，2017年，藍瓶咖啡首席執(zhí)行官布賴恩·米漢岑也曾表示，將在中國內(nèi)地、中國香港和中國臺灣等亞洲地區(qū)開設(shè)門店。至于選址，有消息顯示，藍瓶咖啡中國內(nèi)地首店將會是一個“商場店”。但大家也知道，上海的咖啡館競爭十分激烈，今日微博還有話題顯示#上?，F(xiàn)有咖啡館超8000家#。
這一數(shù)據(jù)的背后也代表著：上海是全球咖啡館數(shù)量較多的城市。而國內(nèi)諸如manner，seesaw，M Stand以及%Arabica等都選擇了將門店地址落戶于上海，顯眼，上海是咖啡品牌們的必爭之地。「藍瓶咖啡」作為眼下全球最炙手可熱的精品咖啡連鎖品牌之一，雖然其名氣很大，但在競爭激烈的賽道上，加之藍瓶咖啡進入的時間沒有優(yōu)勢，如若在登陸上海后，藍瓶咖啡或許也將面臨不小的市場競爭。最后。在擁有超過8000家咖啡館的上海城市，如若「藍瓶咖啡」登陸上海，后來者「藍瓶咖啡」能不能奮起直追？市場瞬息萬變，我們還是靜觀其變吧。*圖片來源：網(wǎng)絡(luò)免責聲明：本文部分圖片來源網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會有個別圖文未來得及注明，請見諒。若原作者有任何爭議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請告知刪除，謝謝~！
