茶顏悅色攤上事了?
出事后態(tài)度要端正
就在近期,茶顏悅色的門店迎來了兩個不速之客。
一位是媒體人,他專門買了一杯茶顏悅色的不知冬奶茶,然后開始對奶茶做容量調查。
他把這杯奶茶倒在計量器里,隨后他發(fā)現(xiàn)這杯的最終容量只有370ml,而在這之前,他還詢問了店員奶茶的容量,店員告訴他有500ml,也就是說,130ml的奶茶在這杯不知冬中消失了。
(圖片來源:抖音)
另外一名不速之客普通的消費者,她在食用過程中發(fā)現(xiàn),茶顏悅色的部分奶茶飲品,只有雪頂使用的是動物奶油,其他部分居然是植物奶油,也就是植脂末。
(圖片來源:豆瓣)
這點跟茶顏悅色一直以來標榜的健康茶飲有了沖突感,該消費者一度把茶顏悅色的客服問懵了。
這兩件事情發(fā)生以后茶顏悅色的公關動作很迅速,就在昨天晚上19.55分,茶顏悅色的官方微博回答了媒體人的疑問,大概的意思是把鍋甩給產(chǎn)品。
因為只有這款產(chǎn)品主打沫泡,所以奶油頂比較豐盛,頂?shù)袅四滩璧恼鎸嵢萘浚詈筮€拿幽蘭拿鐵出來對比了一下,說人家容量都超過標準裝的,這點卻沒人提,一剛一柔之間,三兩撥千斤地把事情給圓上了。
(圖片來源:茶顏悅色)
而關于消費者對茶顏悅色使用植脂末疑似欺騙客人的說法,他們也很快在官網(wǎng)給出了相關的解釋。
雖然總有點人在家中坐,鍋從天上來的感覺,但茶顏悅色也表現(xiàn)出了百分百的敬業(yè),從公關團隊到老板,都在誠懇地向用戶道歉。
用戶感受到了良心企業(yè)的不容易和誠意,自然愿意達成諒解。
其實,奶茶店在運營的過程中也經(jīng)常會遇到這類的問題,有的顧客在遇到問題后不肯擺休,會不厭其煩地跟你爭辯下去,這種情況你要么就點頭哈腰,要么就置之不理,矛盾更容易滋生。
參考茶顏悅色的應對辦法,先是鄭重道歉,指出不足之處,之后引申到店里性價比最高的產(chǎn)品,突出價值,產(chǎn)生對比,最后再給出優(yōu)惠,培養(yǎng)關系。一種客客氣氣又有底氣的大店形象會讓人好感倍增。
7分甜完成1.5億融資
楊枝甘露要發(fā)財了
近日,新茶飲品牌7分甜完成了1.5億A輪融資,本輪投資由順為資本領投,這是順為資本為數(shù)不多在茶飲市場的布局,而該資本的法人代表和執(zhí)行董事是小米創(chuàng)始人雷軍。
據(jù)相關消息稱,在這之后,7分甜宣布了融資計劃,將花5000萬開拓直營門店,其次將深耕供應鏈,加強數(shù)字化建設。
疫情是一條無形的分水嶺,它把有核心競爭力的茶飲品牌分到一邊,把一些茍延殘喘的小品牌分到另外一邊,隔在中間的資本一眼就看到了哪邊更有價值,值得投資。
在疫情后時代,7分甜仍然保持著相當可觀的開店速度,目前它在華東市場開店超過800家,預計年底將會突破1000家。在疫情的影響下仍然一路狂奔,資本眼紅了。
從七分甜的高調融資事件來看,其實也從側面反映出目前新茶飲市場活力不減,果茶細分賽道關注度持續(xù)升高,甜品杯裝仍然大有可為,不必太早悲觀。
捷翔供應鏈獲8000萬融資
資本又有大動作
據(jù)36氪獲悉,近日,基于保鮮和加工技術的水果基礎供應鏈服務商——捷翔供應鏈獲得由深耕水果行業(yè)30年的產(chǎn)業(yè)資本方投入8000萬A+輪融資,本輪融資將主要用于上游供應鏈基礎設施布局以及中央工廠的產(chǎn)能擴張。
隨著供應鏈端口的產(chǎn)能加速升級,奶茶店在飲品出品穩(wěn)定性的差距勢必會越來越小,大品牌和小連鎖的競爭或將集中體現(xiàn)在門店運營的專業(yè)能力上,而單店和小連鎖有機會迎來一輪新的增長期。