中國大陸第三家Café&Meal MUJI、上海地區(qū)又一全新無印良品綜合實體購物體驗店,在上海中山公園龍之夢開業(yè),繼日本、香港的Café&Meal MUJI開業(yè)之后,無印良品把中國第二家面包烘焙店開在上海,同時也是大陸第一家MUJI面包烘焙店。
據(jù)悉,Café&Meal MUJI提倡天然健康飲食搭配,在原有餐廳的基礎(chǔ)上,將手工烘焙帶入了中國市場。這家店占地270㎡,風(fēng)格延續(xù)了無印良品一貫的簡約自然主義風(fēng)格,以古木為主調(diào),用不打擾的方式融入商場之中。
而對于面包的食材,則依舊貫徹「素の食」的飲食概念。Café&Meal MUJI烘焙的最大特色在于堅持手工搓揉的面團工藝。使用優(yōu)質(zhì)小麥粉原料,慢慢把水份加入面團,用適當?shù)牧膺M行人手揉搓。之后細心觀察面團發(fā)酵狀況,精確計算整個烘焙過程,以確保顧客享用到高品質(zhì)的美味食物。
店里16款面包,包括了傳統(tǒng)面包、歐陸式面包、日式面包和新鮮三明治等。
除此以外,在MUJI面包烘焙店,還有青花魚三明治(28元)、炸蝦三明治(28元)、金槍魚雞蛋(18元)、甜品蛋糕、各類咖啡、果汁可以挑。
眼看著,跨界餐飲的越來越多了,競爭越來越激烈了!
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