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“咖啡機的誕生使得咖啡制作的標(biāo)準(zhǔn)化得以大幅度提升，而標(biāo)準(zhǔn)化也是連鎖化體系最重要的環(huán)節(jié)，可以說科技帶動了行業(yè)的變革、進(jìn)步。目前，越來越多的飲品連鎖體系引入了大量機器輔助產(chǎn)品制作，比如冰沙機、氣泡水機、冰淇淋機、泡茶機等等幫助其實現(xiàn)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化。
然而對于冬季需求量巨大的谷物飲料，市場上還沒有太多能夠適用于飲品連鎖體系，幫助其解決現(xiàn)磨原漿的機器，使得谷物飲料的風(fēng)味無法以最大真實度、最佳風(fēng)味呈現(xiàn)于消費者。
據(jù)了解，無錫贏迪科技有限公司近日則成功研發(fā)出了解決上述困難的機器——磨刻。該公司總經(jīng)理朱東華介紹，他們研制了三年的一款全食物原漿機終于獲得了成功。
以下是小編與無錫贏迪科技有限公司的采訪對話。
【小編】
請朱總介紹一下這款產(chǎn)品吧。
【磨刻】這款產(chǎn)品呢是一臺全食物原漿機，說白了就是一臺可以將原顆粒谷物變成谷物飲料的機器?，F(xiàn)在不是很多消費者都追求健康飲食嗎，磨刻也正是致力于為廣大消費者提供健康營養(yǎng)的現(xiàn)磨飲品。
【小編】
現(xiàn)在有很多大的品牌也在做谷物類的飲品，你們和他們有什么區(qū)別呢？
【磨刻】在“談添色變”的今天，飲品安全已然成為一個大問題。市場對于飲品的要求的是要最健康也要最有營養(yǎng)。
我本身是做谷物深加工的，經(jīng)過對市場的研究便有了現(xiàn)磨谷物飲品的念頭，做無添加的、現(xiàn)磨的飲品當(dāng)然更健康，可以最大限度保留營養(yǎng)。
我們認(rèn)為谷物飲料就應(yīng)該是現(xiàn)磨的。為什么這么說呢？首先只有現(xiàn)磨的才最新鮮，也保證了無任何的添加，其次，這就像小時候家里的石磨磨出的谷物，天然的谷物香味才最能體現(xiàn)出它的原汁原味。
谷類是膳食營養(yǎng)的根基
【小編】
如今大街小巷有很多現(xiàn)磨類的飲品，你們和他們又有什么區(qū)別呢？【磨刻】
現(xiàn)磨類最大的問題應(yīng)該就是衛(wèi)生安全不達(dá)標(biāo)了吧，而我們從原料包裝到機器現(xiàn)磨成品，均嚴(yán)格把控衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。我們希望顧客可以喝的放心。
【小編】
現(xiàn)在傳統(tǒng)的豆?jié){機也可以制作谷物飲品啊，你們和他們相比有什么優(yōu)勢嗎？
【磨刻】是這樣的，一呢，傳統(tǒng)的豆?jié){機制作速度都很慢，大概要15分鐘左右吧，而磨刻全食物原漿機一般只需15-60秒就可以完成制作了。
二，傳統(tǒng)豆?jié){機無網(wǎng)的原漿很粗糙，有網(wǎng)的呢原漿是細(xì)一點，但又特別難清洗，我們的機器采用先進(jìn)的研磨工藝，無需過濾，原漿就特別的細(xì)膩醇滑，并且機器也不用拆裝就可以自動清洗。
三呢，普通豆?jié){機可以制作的飲品種類畢竟有限，而磨刻全谷物原漿機的原料兼容性可以達(dá)到170余種。
【小編】
我印象中的粉碎類飲料機，一般來說制作時間是蠻久的，請問朱總，所有飲品都是15秒就能制作好嗎？
【磨刻】這個要看原料了，根據(jù)不同的原料，磨刻全食物原漿機是有不同的制作處理時間的。一般來說15-60秒就可以制作完成。
磨刻全食物原漿機采用的是先進(jìn)的粉碎工藝，不僅可以最大化保留食物的營養(yǎng)，速度也是很快的，這樣就能保證機器的工作效率和工作量了。
【小編】
機器操作起來是不是也需要很專業(yè)知識才可以?。俊灸タ獭窟@個當(dāng)然不會啊，就因為我們專業(yè)，所以顧客才能省心嘛。磨刻全食物原漿機采用的是全智能化的控制技術(shù)，通過先進(jìn)的智能識別技術(shù)，自動識別分析原料，然后電腦就會精確的控制水量、溫度、轉(zhuǎn)速、時間。
所以說操作起來是非常簡單的，只需要一鍵機器就可以自動完成制作了。
飲品制作步驟
首先，掃描料包上的二維碼
然后，將顆粒狀原料投入機器
接著，把杯子放到指定區(qū)域
最后，按鍵等待即可
一杯香濃的谷物飲品就做好啦
【小編】
既然是粉碎類的機器，會不會有很大的噪音呢？【磨刻】噪音會讓人的心情變差，磨刻全食物原漿機當(dāng)然會杜絕這個問題，磨刻全食物原漿機具有噪音低，靜音處理的特點，給顧客一個好心情。
【小編】
一款產(chǎn)品問世，您肯定要花很多心思啊。聽說，在產(chǎn)品外觀上，磨刻全食物原漿機也很有特點，您可以介紹一下嗎？【磨刻】在外觀上，除了讓它好看點（幽默），還有就是考慮到現(xiàn)代互聯(lián)網(wǎng)營銷的特性，我們在定制機上加載了7寸的高清屏，可以用于產(chǎn)品廣告宣傳、營銷信息推廣等等。
【小編】
您剛剛提到磨刻全食物原漿機可以自動清洗，現(xiàn)在很多飲料機器清洗都是一個大問題，你們是怎么解決這個難題的呢？
【磨刻】清洗對于單杯系統(tǒng)來說確實也是一個很大的難題。經(jīng)過團隊的不斷探索，磨刻全食物原漿機最終采用的是CIP清洗技術(shù)，這種清洗技術(shù)可以達(dá)到很高級別的衛(wèi)生要求，也不用拆分機器，每一杯谷物飲料制作完成之后，機器都會自動清洗，當(dāng)然考慮到一天的制作量，機器也有一鍵深度清洗模式。
【小編】
您說的每做一杯都會自動清洗，這樣不會對連續(xù)工作造成一定的影響嗎？【磨刻】我們考慮到多種場景的需求，所以機器內(nèi)置了超大化的凈水箱和廢水盒，并且外部還可以連接凈水和排放廢水，清理一次廢水，至少可以連續(xù)制作80杯以上的飲品。
【小編】
那么，這款飲料機可以適用于哪些場景呢？
【磨刻】磨刻全食物原漿機的需求之地還是很廣泛的，比如說烘焙店，現(xiàn)在的烘焙店除了面包西點之外，還附設(shè)簡餐、飲品，對于商家來說，可以有效解決產(chǎn)品單一的問題。
當(dāng)然，像咖啡店、休閑食品店、餐飲酒店等等都是磨刻全食物原漿機的理想去處。
【小編】
聽您說了這么多，磨刻全食物原漿機都可以制作哪些谷物的飲品呢？
【磨刻】它不僅僅是一臺全食物的現(xiàn)磨機器，也可以作為速溶飲料機使用。磨刻的料包，現(xiàn)在是分為五大類，谷物原漿、谷物奶茶、堅果豆?jié){、原液純茶、繽紛果蔬，它的原料兼容性超過170多種，可謂真正意義上的一機多用。
【小編】
那料包是自己生產(chǎn)還是其他企業(yè)代加工的？【磨刻】磨刻全食物原漿機是贏迪旗下的產(chǎn)品，而贏迪旗下還有一個五谷食代，它呢?fù)碛卸嗄旯任锷罴庸さ慕?jīng)驗，是國內(nèi)專業(yè)致力于純天然無添加食品研發(fā)、包裝設(shè)計、食品生產(chǎn)和銷售為一體的綜合性企業(yè)。
并且公司通過了ISO22000認(rèn)證以及中糧集團食品OEM工廠認(rèn)證和九陽集團OEM認(rèn)證。五谷食代自有全國合作雜糧種植基地，我們精選優(yōu)質(zhì)的原料食材，經(jīng)過機器篩選、人工精選、低溫烘焙等環(huán)節(jié)，最大程度的保留了食材的營養(yǎng)成分。
然后再經(jīng)過磨刻團隊的精心配比，才最終完成料包的制作。
【小編批注】
無錫贏迪科技8月30日產(chǎn)品體驗會，長按識別二維碼聯(lián)系微信聯(lián)系人即可。
【小編】
下面就說說經(jīng)銷代理的問題了，之前聽您介紹了磨刻全食物原漿機的應(yīng)用場景，也就是零售渠道，你可以再介紹介紹嗎？
【磨刻】那我就再簡單列一下。政府企事業(yè)單位（接待客戶，員工福利）；便利店（全時段經(jīng)營；智能自動無需專人）；飲品店（經(jīng)營補充，健康飲料新秀）；烘焙店（最佳面包伴侶；健康現(xiàn)磨，味濃香甜）；商場，地產(chǎn)公司（節(jié)日活動，樓盤宣傳）；咖啡店（給客戶多樣化選擇，滿足商務(wù)人士代餐需求）。
【小編】
你們的產(chǎn)品經(jīng)銷有什么優(yōu)勢嗎？【磨刻】這個主要有三點：大代理大優(yōu)惠大支持（提貨大，進(jìn)價低）；全程專人幫扶（專人輔導(dǎo)機器使用，售后，后期原料采購）；小客商也能變大代理（即使單臺拿貨，全年滿額一樣享受大代理商政策
【小編】
你們最大的優(yōu)勢體現(xiàn)在什么地方？
【磨刻】前期鋪點，往后長期持續(xù)盈利，后期銷售的料包均采用訂貨分銷模式，資金“0”；庫存“0”；運輸 “0”。讓您坐著不動就賺錢。
【小編】
你們的售后服務(wù)有什么保障嗎？
【磨刻】我們擁有24小時售后服務(wù)響應(yīng)，12小時全國處理機制，最大保證終端用戶的安心放心。
【小編】
你們的產(chǎn)品營銷模式優(yōu)勢是怎么樣的？【磨刻】我們也是一個類似快消行業(yè)的產(chǎn)品，我們的特點是“機器+料包”，一臺單機后期會產(chǎn)生持續(xù)的盈利能力。
【小編】
磨刻在銷售上有什么建議給經(jīng)銷商朋友嗎？
【磨刻】磨刻作為一個現(xiàn)磨飲品，希望給所有消費者提供一杯健康無添加的天然植物蛋白飲料，我們希望無論你從事什么渠道，都可以在原有基礎(chǔ)上增加經(jīng)營品類，不用投入大量資金，就可以增加健康飲料的零售，成為我們磨刻的伙伴。
end
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本文為飲品界原創(chuàng)文章，轉(zhuǎn)載請注明出處。飲品界致力于為奶茶、咖啡行業(yè)提供全面而獨到的資訊，促進(jìn)行業(yè)的健康發(fā)展。
