每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng) 位于英國康沃爾郡的一家在網(wǎng)上評分極高的咖啡店,正面臨被迫停業(yè)的窘?jīng)r,原因可能是咖啡店的名字和店內(nèi)空間受到當(dāng)?shù)刈h員的異議。 據(jù)“Nice Baps”的咖啡館的老板透露,他已經(jīng)三次拒絕了Costa Coffee的收購邀約。54歲的凱文·貝克(Kevin Baker)和34歲的妻子勞拉(Laura)一起經(jīng)營這家咖啡館,他們將一個(gè)集裝箱裝飾得像路邊小木屋的樣子,該咖啡館已經(jīng)擁有了大批追隨者,并成為康沃爾(Cornwall)排名最高的咖啡館。在康沃爾郡2,218個(gè)就餐地點(diǎn)中,Nice Baps是排名第一的,連前首相卡梅倫都曾慕名而來。之前傳聞,這家咖啡館已獲得永久營業(yè)執(zhí)照。 但是近日,54歲的Baker先生表示,兩個(gè)當(dāng)?shù)刈h員對其店的名字(Baps有臀部的意思)和空間占地有異議,因此不再給交易許可續(xù)簽,全家四口人目前面臨生計(jì)問題。 但當(dāng)?shù)厥凶h會表示,政府不續(xù)發(fā)許可證并非因?yàn)槊?,而是懷疑其違反了一些協(xié)議中的內(nèi)容,并且該店兩年前,高速公路局就曾對其店許可證提出異議,咖啡店就幾乎面臨關(guān)閉。推薦閱讀學(xué)網(wǎng)紅咖啡店開店3個(gè)月之后,我開的咖啡館倒!閉!了!王策,籌備多時(shí)的咖啡實(shí)體店今天臺北開業(yè)!走性冷淡、禪意、極簡、專業(yè)風(fēng)格!你的咖啡店為什么經(jīng)營不好?咖啡店倒閉原因之一沒有做好員工基礎(chǔ)培訓(xùn)咖啡館經(jīng)營 | 獨(dú)立咖啡館的受眾群體到底是些什么人?
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