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導(dǎo)讀俗話說得好「好咖啡離不開好豆子」，出名且昂貴的咖啡豆無人不知，品質(zhì)好那是理所當(dāng)然的。但現(xiàn)實(shí)中也存在一些性價(jià)比高且風(fēng)味好的咖啡豆，本期前街就分享一些適合大眾新手日常飲用的咖啡豆。
巴西皇后莊園黃波旁推薦指數(shù)：★★★★☆推薦理由：風(fēng)味清甜甘醇，沖煮容易上手，價(jià)格合理，性價(jià)比高?；屎笄f園可謂是獲獎(jiǎng)無數(shù)，2011年更是獲得了COE卓越杯的冠軍，莊園主要種植精品的波旁咖啡種，其中黃波旁更是皇后莊園的“得意之作”。如果你是剛剛接觸現(xiàn)磨手沖咖啡的新手，那么這款豆非常適合練習(xí)沖煮。前街烘焙這款豆子采用了中度烘焙程度。相對(duì)于沖煮一些淺度烘焙的咖啡豆，這款更能有更好的體驗(yàn)。而且非常容易沖煮出蔗糖般的甜感，而咖啡整體上是偏向巧克力、奶油花生的風(fēng)味，對(duì)于剛剛開始接觸咖啡的人也比較容易接受他的味道。前街之所以推薦這款咖啡豆，是因?yàn)樗恢鼓芎芎玫剡\(yùn)用在手沖上，就算運(yùn)用在摩卡壺、法壓壺、意式咖啡機(jī)上都擁有不錯(cuò)的風(fēng)味表現(xiàn)，毫無疑問是性價(jià)比中的“萬金油”。熟豆參考價(jià)：85元/227克
埃塞俄比亞耶加雪菲G2推薦指數(shù)：★★★☆☆推薦理由：經(jīng)典耶加風(fēng)味，超高性價(jià)比，酸度愛好者入門首選。很多人接觸酸味的咖啡都是由耶加雪菲開始，耶加雪菲的柑橘、花香調(diào)性俘獲了一部分人的芳心。前街為什么要推薦耶加雪菲G2呢？本期所推薦的咖啡豆都是性價(jià)比之王，G2是埃塞俄比亞的咖啡生豆的分級(jí)制度。當(dāng)然，最好的等級(jí)是G1。但如果了解過埃塞俄比亞的咖啡分級(jí)制度，你會(huì)發(fā)現(xiàn)G2也是一個(gè)不錯(cuò)選擇。埃塞的咖啡分級(jí)主要依據(jù)瑕疵數(shù)量的多少來劃分，當(dāng)然近年來也用杯測成績來輔助分級(jí)。G1的要求是每300克生豆中不超過3粒瑕疵豆，G2則是每300克生豆中允許4-12粒瑕疵豆。當(dāng)然在烘焙前與烘焙后都會(huì)進(jìn)行人工手選。其G1與G2在熟豆?fàn)顟B(tài)的瑕疵豆差距只會(huì)縮小。再加上價(jià)格了橫向?qū)Ρ群?，耶加雪菲G2確實(shí)是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。耶加雪菲G2非常適合新手練習(xí)手沖以及充當(dāng)咖啡愛好者的日?？诩Z豆。熟豆參考價(jià)：25元/100克
巴拿馬花蝴蝶推薦指數(shù)：★★★★★推薦理由：平民瑰夏、性價(jià)比之王巴拿馬瑰夏咖啡，至今都是精品咖啡里的神話，當(dāng)然價(jià)格也是神話級(jí)別的?；ê某霈F(xiàn)讓我們得以用親民的價(jià)格一嘗巴拿馬瑰夏的風(fēng)味?；ê锖?0%的瑰夏咖啡豆，剩余的30%是卡杜拉、卡杜艾。這款咖啡豆能品嘗到干凈和清晰的花香，柑橘、蜂蜜等明顯的瑰夏風(fēng)味。稱之為性價(jià)比之王也不為過。熟豆參考價(jià)：88元/227克
哥斯達(dá)黎加巨石莊園藍(lán)莓推薦指數(shù)：★★★☆☆推薦理由：風(fēng)味突出、容易讓人留下記憶點(diǎn)2019年的時(shí)候前街入了一批巨石莊園的黑蜜處理咖啡豆，受到了廣大的好評(píng)。以致于2020年間不少客人前來詢問有沒有巨石莊園的黑蜜豆。而今年，巨石莊園它又回來了，今年這款藍(lán)莓是巨石莊園的強(qiáng)勢之作，采用了厭氧重蜜處理，表現(xiàn)出非常濃郁的藍(lán)莓軟糖、玫瑰花香等明顯而誘人的風(fēng)味。這款豆對(duì)于剛?cè)腴T的新手也是非常友好的，在沖煮的過程中也能感受到藍(lán)莓的香甜氣息。唯一的缺點(diǎn)可能就是價(jià)錢略高。熟豆參考價(jià)：88元/100克
哥倫比亞蕙蘭推薦指數(shù)：★★★★☆推薦理由：經(jīng)典風(fēng)味，醇厚愛好者新手優(yōu)選，沖煮容易掌握。近年來，哥倫比亞的厭氧處理的咖啡豆占據(jù)的精品咖啡市場，以前出名的哥倫比亞咖啡豆，如麥德林、考卡、蕙蘭等產(chǎn)區(qū)的經(jīng)典風(fēng)味在市場上難以找到。哥倫比亞蕙蘭咖啡豆采用的是傳統(tǒng)水洗處理，經(jīng)過中深烘焙后，擁有堅(jiān)果、巧克力、焦糖等濃郁飽滿的風(fēng)味以及柔順的余韻果酸。其親民的價(jià)格加上飽滿濃香的風(fēng)味口感，非常適合充當(dāng)日常的口糧，一睹哥倫比亞咖啡的風(fēng)味。熟豆參考價(jià)：25元/100克-END-免責(zé)聲明：本文部分圖片來源網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會(huì)尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會(huì)有個(gè)別圖文未來得及注明，請見諒。若原作者有任何爭議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實(shí)我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請告知?jiǎng)h除，謝謝~！
