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有意思!這家“妙手回春老中醫(yī)”咖啡館一天可內(nèi)服一杯咖啡

2022-07-19 14:28:34瀏覽數(shù):606

每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)現(xiàn)在的咖啡館真是越開越有意思了。今天又在一社交平臺(tái)上看到一家很有特色的咖啡館——一家以“藥材

每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)現(xiàn)在的咖啡館真是越開越有意思了。今天又在一社交平臺(tái)上看到一家很有特色的咖啡館——一家以“藥材鋪”為主題的咖啡館。據(jù)了解,這家咖啡館開設(shè)在私立醫(yī)院里面。剛開始是被這家咖啡館的咖啡外包裝吸引了,如圖片咖啡外包裝所展示的咖啡杯套中可以看到明顯的“內(nèi)服咖啡”的字眼,杯子包裝上還有“有效成分”以及“用法用量”的詳細(xì)說(shuō)明。如“用法用量”的詳細(xì)說(shuō)明為:“一次1杯,一日1次,必要時(shí)可加服1杯”等信息,還蓋有一個(gè)“妙手回春”、“藥到病除“的圖標(biāo),給人感覺就像是醫(yī)院開的藥方一樣,看起來(lái)創(chuàng)意十足,令人印象深刻。據(jù)介紹,這家咖啡館名為「Therapist 咖啡治愈所」,位于杭州菁華婦兒醫(yī)院進(jìn)門的右手邊。詳細(xì)的店址為:杭州西湖區(qū)天目山路182號(hào)A座菁華醫(yī)院?!窽herapist 咖啡治愈所」于去年7月開業(yè),咖啡廳的店主把醫(yī)院中的一角改造成了一家以“藥材鋪”為主題的咖啡廳,一走進(jìn)這家咖啡館就可以感受到一股“中藥鋪”的氣氛,比如,店主把咖啡吧臺(tái)裝修成了“問診臺(tái)”和“藥柜”的形式,門前還擺放了一個(gè)十分顯眼的“藥柜”(主要用于存放咖啡),營(yíng)業(yè)時(shí)店內(nèi)墻上還掛上了“問診中”的燈牌(不愧是一家寶藏咖啡館啊,不得不夸一下:老板的腦洞是真的大?。?。除此之外,店內(nèi)的咖啡豆存放形式也和一般的咖啡館不太一樣。這家店的咖啡豆會(huì)有專門的存放柜,比如中藥包、藥匣子以及試管等等,簡(jiǎn)直就是“藥材鋪”了哈哈哈哈,滿滿的“老中醫(yī)”風(fēng)格!咖啡館的菜單也被劃分為中藥店里面常見的“非處方藥”以及“處方藥”。其中,據(jù)小紅書平臺(tái)介紹,這家咖啡館內(nèi)的“非處方藥”是指深烘拼配的基本款咖啡,“處方藥”是指中烘單品和冷萃等風(fēng)味咖啡。這家店另一更為有趣的設(shè)置是,“非處方藥”可根據(jù)消費(fèi)者自己的喜好自行選購(gòu),而“處方藥”則需要在咖啡師開具的“處方”后方可選購(gòu)(好像很好玩的樣子)。在咖啡價(jià)格上也相對(duì)比較實(shí)惠,人均消費(fèi)在20元左右。整家咖啡館被打造成「中藥鋪」的樣子后,就連日??Х葞煹闹b也是一身白大褂,以至于不少網(wǎng)友調(diào)侃稱:這些咖啡師舉手投足“對(duì)癥下藥”做咖啡時(shí)像極了一位醫(yī)師。對(duì)此網(wǎng)友還表示:“這樣的設(shè)置很有創(chuàng)意”“咋一看真以為是藥鋪哈”有網(wǎng)友還調(diào)侃稱:“好有趣,我要去看病”。而事實(shí)上,盤點(diǎn)咖啡領(lǐng)域的咖啡館,跨界“入駐”醫(yī)院的咖啡館遠(yuǎn)不止「Therapist 咖啡治愈所」這一家。今年2月初,浙江一醫(yī)院也推出了中藥咖啡,咖啡館開設(shè)之后,醫(yī)院也積極結(jié)合了自身的中藥特色并在4月初推出了三款中草藥的咖啡產(chǎn)品。知名度更高的還有「百年老字號(hào)同仁堂」。去年7月的時(shí)候,同仁堂在北京東三環(huán)開設(shè)了一家中醫(yī)健康餐飲體驗(yàn)店,首次把中藥和咖啡結(jié)合在一起推出了多款養(yǎng)生系列中藥咖啡,之后引發(fā)了業(yè)界的廣泛關(guān)注。由于這種中草藥的咖啡十分新奇,同仁堂一推出后就受到年輕人的追捧,同仁堂中藥咖啡在銷量上甚至每日都能賣出上千杯。其實(shí)最近幾年來(lái),市面上出現(xiàn)了很多新奇的寶藏咖啡館,而這些咖啡館受歡迎的原因,一方面是因?yàn)楸容^有創(chuàng)意有看點(diǎn),另一方面則是有代入感以及儀式感。就拿開頭介紹的「Therapist 咖啡治愈所」咖啡館來(lái)說(shuō)吧,醫(yī)院與咖啡館本是兩個(gè)截然不同的領(lǐng)域,店主卻巧妙的將兩者融合在一起,不管是咖啡館的整體設(shè)計(jì)還是咖啡外包裝都仿照了醫(yī)院的畫風(fēng),整個(gè)點(diǎn)單的流程下來(lái)就如同中醫(yī)在配藥的感覺一樣,除了為消費(fèi)者制造了“儀式感”外,營(yíng)造出來(lái)的“代入感”也很強(qiáng)烈,因而也獲得了不少消費(fèi)者的眼球。而今隨著咖啡行業(yè)的發(fā)展,咖啡領(lǐng)域看上去遠(yuǎn)比前幾年要熱鬧的多,同時(shí)競(jìng)爭(zhēng)也更加激烈了,但不管是百年老字號(hào)的品牌還是新創(chuàng)立的品牌,在確保品質(zhì)以及服務(wù)到位后,持續(xù)的創(chuàng)新才能使品牌走得更長(zhǎng)遠(yuǎn),一直故步自封最后可能也就只能安靜的消逝在大眾的視線里了。*圖片來(lái)源:小紅書網(wǎng)絡(luò)
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