認證課程 | IBS意大利咖啡師學校認證課程

IBS 意大利咖啡師學校簡介IBS（意大利咖啡師學校）：用一種全新的方式去傳授最正宗的意大利咖啡師技藝，并以IIAC（國際咖啡品鑒者協(xié)會）的強大技術作為支撐，與感官分析巧妙的結合。意大利咖啡師學校提供的是正統(tǒng)道地的意大利咖啡教育體系,課程中從感官入手，將品嘗和制作使用北意至南意不同地域風格的咖啡。同時學到多款讓人賞心悅目的意大利咖啡特飲，確保顧客能夠從中獲得最佳的感官體驗?，F(xiàn)在在中國IBS有二十多個認證教室和多家合作職業(yè)學校。Day 1—— M12 Great Italian Espresso & Cappuccino1、了解意大利咖啡的系統(tǒng)。2、通過感官分析品嘗四款代表不同意大利區(qū)域咖啡的風味特點。3、如何調節(jié)磨豆機，定制出品標準，并快速穩(wěn)定出品。4、Espresso 和傳統(tǒng)Cappuccino的制作和品鑒學習5、其他傳統(tǒng)意大利咖啡的了解6、設備維護和保養(yǎng)7、強化練習考核Day 2—— M13 Italian Coffee Art1、學習8款源自意大利的經典咖啡飲料的制作過程。2、把握這8款飲品的最佳感官特征Day3 —— 知識鞏固和練習Day4 —— 認證考核

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課程費用：6500元/人上課時間：2018年5月21-24日（共4天）上課地點：廣州市荔灣區(qū)芳村大道東200號1850創(chuàng)意園79棟3樓認準我們 | CREMA 咖啡培訓中心介紹

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導師鐘標強☆SCA（Specialty Coffee Association）認證中級咖啡師☆IBT 意大利咖啡師學校認證導師☆IBS 意大利咖啡師學校認證咖啡師☆EIC 意大利咖啡冠軍大賽2016年三強選手☆2014年WBC廣州賽區(qū)前六☆2015年WBC廣州賽區(qū)前六☆2015咖啡沖煮賽粵港澳賽區(qū)前六☆2011年開始在克麗瑪培訓中心從事咖啡培訓工作考核通過學員一次可獲得兩張證書M12 為 Espresso & Cappuccino認證M13為Italian Coffee Art花式咖啡飲品制作認證課程的特點機構權威源于意大利本土最傳統(tǒng)地道的教學體系以及認證系統(tǒng)，通過考核的學員成績全部錄入意大利IBS官方網(wǎng)站，所有認證均頒發(fā)自意大利。且所有IBS導師均嚴格通過意大利官方的培訓和考核，只有通過考核者才具備授課資格，為保證授課質量，IBS導師增長數(shù)量是嚴格受到控制的。品質保證所有課程中學習到的知識均嚴格按照意大利標準執(zhí)行，所有培訓的原料都是嚴格篩選，保證學員通過考核后所做出的出品能夠符合意大利咖啡標準。效率出品課程體系和考試體系均強調了出品的準確性和快速性，能夠通過考核的學員，都可以具備咖啡館所需調試設備及出品的效率。吧臺管理整個系統(tǒng)課程更注重吧臺的管理和設備保養(yǎng)維護，強調正確制作咖啡的習慣和手法，保證每天每杯咖啡的品質保障，從健康衛(wèi)生的角度作為培訓基點。學習后的發(fā)展咖啡愛好者：可自己制作專業(yè)的意大利咖啡及咖啡特調?？Х葟臉I(yè)者：能更出色地完成吧臺的意大利咖啡制作。從課程中的意大利咖啡特飲中獲取靈感，創(chuàng)作出各式的創(chuàng)意咖啡飲品。參加意大利舉辦的各項咖啡行業(yè)比賽，如：EIC（意大利咖啡冠軍大師賽）。意大利咖啡師學?！爸С中晕覀兣嘤枌W員,幫助他們開始成功地管理自己的業(yè)務。專業(yè)性我們的培訓師是真正的、成功的和經驗豐富的咖啡師。社會性我們相信網(wǎng)絡的建立是取得進步和傳播知識的途徑。沒有大師我們是一群專業(yè)人士與另一群專業(yè)人士的對話 ?！闭n程咨詢客服2號：17322296280 周老師 （可加微信咨詢）客服1號：18124227455 陳老師QQ咨詢：2078908465地址：廣州市荔灣區(qū)芳村大道東200號1850創(chuàng)意園79棟3樓IBS精彩回顧