
今日,華南賽區(qū)評(píng)委、選手名單正式確認(rèn),2016“快報(bào)杯”中國創(chuàng)意飲品大賽首場(chǎng)比賽正式吹響號(hào)角,一周后將在深圳登喜路大酒店華麗上演。
比賽當(dāng)晚,同步舉辦華南快飲行業(yè)高峰論壇,屆時(shí)將邀請(qǐng)喜茶、貢茶、楊小賢三大品牌現(xiàn)場(chǎng)分享快飲行業(yè)江湖故事,并特別提供互動(dòng)分享板塊,與臺(tái)上大咖面對(duì)面交流。

今年創(chuàng)意飲品大賽全國分為七大分賽區(qū)和一個(gè)總決賽,共八場(chǎng)比賽,七大分賽區(qū)分別在深圳、沈陽、西安、成都、長沙、濟(jì)南、上海和武漢。
深圳為本次比賽的首場(chǎng)賽事。作為大咖云集的南方飲品市場(chǎng)重鎮(zhèn),此次深圳比賽起點(diǎn)高、規(guī)模大、組織有力,將為全國飲品行業(yè)提供一次交流、互動(dòng)、參觀的機(jī)會(huì),歡迎飲品界人士前來觀摩。
華南區(qū)參賽選手名單公式




評(píng)委簡(jiǎn)介


個(gè)人簡(jiǎn)介:
黑龍茶創(chuàng)始人兼總經(jīng)理。國家二級(jí)品茶師。 臺(tái)灣多年茶飲經(jīng)驗(yàn),在臺(tái)灣有自己的連鎖茶飲品牌,大陸創(chuàng)辦黑龍茶。
倪慕偉

個(gè)人簡(jiǎn)介: 東莞舞茶道餐飲連鎖管理有限公司總經(jīng)理;倍綠亞生態(tài)科技有限公司董事長。 2001~2007臺(tái)灣上柜公司天瑞電子股份有限公司中國區(qū)總經(jīng)理 2007年~至今 舞茶道餐飲連鎖管理有限公司總經(jīng)理
2015年~至今 倍綠亞生態(tài)科技有限公司董事長
胡維仁

個(gè)人簡(jiǎn)介:
美國夏威夷太平洋大學(xué)碩士。深圳市奶蓋貢茶餐飲管理有限公司(原漾漾好貢茶)研發(fā)總監(jiān)。美國Panda Express 店經(jīng)理 ;臺(tái)灣馥蘭花多酒店餐飲 ;四云奶蓋貢茶研發(fā)部。
林子芳

個(gè)人簡(jiǎn)介:
澳大利亞咖啡從業(yè)1年,臺(tái)灣茶飲經(jīng)驗(yàn)1年,北京茶飲、獨(dú)立咖啡經(jīng)驗(yàn)6年,現(xiàn)任 喜茶研發(fā)總監(jiān)。
黃筑雅

個(gè)人簡(jiǎn)介:
現(xiàn)任南寧察理王子 星王子研發(fā)部總監(jiān),星王子咖啡蛋糕總經(jīng)理 2014年南寧星王子咖啡蛋糕營運(yùn)部任職 2013年臺(tái)灣吳家紅茶冰飲品部任職開發(fā)飲品及商品研發(fā) 2009年臺(tái)灣金鑛咖啡任職三年擔(dān)任門市教育


大賽基本規(guī)則

★一、共30名選手參與本次比賽。5人一組,共6組,上午三組,下午三組,全天大賽歷時(shí)6小時(shí),決出華南區(qū)前十名晉級(jí)全國總決賽,并獲得飲品師證書。其中前三名給予冠亞軍現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)。
二、全場(chǎng)分為初賽和復(fù)賽兩部分初賽為創(chuàng)意飲品大賽,不限原料,任意發(fā)揮,但制作的產(chǎn)品必須為飲品,水果拼盤不計(jì)分。初賽部分考驗(yàn)的是創(chuàng)意和原料的使用功底;
初賽部分的前5名選手進(jìn)入復(fù)賽環(huán)節(jié),復(fù)賽環(huán)節(jié)選手只能使用贊助廠家提供的原料制作一杯飲品。復(fù)賽部分考驗(yàn)的選手實(shí)際產(chǎn)品應(yīng)用能力。
三、選手獲得的比分由三部分組成網(wǎng)絡(luò)比賽分(已公布)+現(xiàn)場(chǎng)作品打分+評(píng)委貼花分(1個(gè)貼花10分)。
具體細(xì)節(jié)請(qǐng)參閱《大賽賽程賽制及原料清單公示》


1、大賽通過初賽+復(fù)賽方式,將創(chuàng)意和實(shí)用兩個(gè)向度有機(jī)統(tǒng)一,既要鼓勵(lì)選手天馬行空,不斷創(chuàng)新行業(yè)應(yīng)用,又要腳踏實(shí)地,做好當(dāng)下的產(chǎn)品實(shí)戰(zhàn)。




3、獲獎(jiǎng)選手將獲得“飲品師”證書,創(chuàng)新行業(yè)資質(zhì)評(píng)定方式,以選手創(chuàng)作、知名企業(yè)負(fù)責(zé)人簽字認(rèn)可方式,公開公平公正地評(píng)比方式給予選手“飲品師”認(rèn)證。通過該認(rèn)證,也希望對(duì)提升行業(yè)就業(yè)環(huán)境、穩(wěn)定行業(yè)人才起到積極向上的作用。




5、本次比賽贊助廠家多為行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)級(jí)公司,提供的原料和器具齊全,足夠選手通過贊助廠家的原料制作一杯成功的飲品。




分享主題——奶茶的微幸福方程式

個(gè)人簡(jiǎn)介: 四云奶蓋貢茶集團(tuán)創(chuàng)辦人兼董事長 統(tǒng)茂旅館集團(tuán) 創(chuàng)辦人兼總裁 嘉義大學(xué)管理研究所博士;高雄餐旅大學(xué)旅游管理研究所兼任副教授;朝陽科技大學(xué)休閑事業(yè)管理研究所兼任副教授;上海大學(xué) MBA中心企業(yè)導(dǎo)師。
劉智超
分享主題——不排隊(duì)喝喜茶

楊士杰分享主題——全網(wǎng)營銷下的營銷策略

個(gè)人簡(jiǎn)介: 楊小賢新媒體運(yùn)營總監(jiān);廈門微達(dá)人網(wǎng)絡(luò)技術(shù)公司CEO。
2014年中國創(chuàng)意飲品大賽首場(chǎng)賽事視頻回顧
入住酒店推薦

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華南區(qū)大賽號(hào)角吹響,除了選手和廠家等積極參與外,要來現(xiàn)場(chǎng)觀摩的人士較多,目前向華南區(qū)承辦商深圳向日葵餐飲管理有限公司報(bào)名的已經(jīng)超過200名,且有大量各省連鎖品牌負(fù)責(zé)人。
當(dāng)晚的大咖分享會(huì)也吸引了眾多報(bào)名來互動(dòng)的人士。為了確保您能在當(dāng)晚的分享會(huì)上有座位,建議您提前向深圳向日葵餐飲管理有限公司工作人員報(bào)名。報(bào)名方式請(qǐng)掃描下面兩個(gè)個(gè)人微信二維碼:
特別聲明:本次大賽和分享會(huì)全部為公益性質(zhì),面向所有行業(yè)人士免費(fèi)開放,不需繳納任何費(fèi)用。

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