每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)當下,咖啡市場擁有極大的發(fā)展空間,其中咖啡品類中的速溶咖啡依然是整個咖啡消費市場中占據(jù)最高的品類,以速溶咖啡聞名全球的咖啡巨頭雀巢再次看中商機加速咖啡產(chǎn)品升級。5月18日,雀巢發(fā)布消息稱:雀巢1+2速溶咖啡進行全面升級,而進行升級的目的主要是給消費者帶來更好的產(chǎn)品和體驗。本次升級是雀巢咖啡1+2攜手搖滾新血“虎嘯春”,以live house表演致敬新生代以“更敢為”的態(tài)度直面生活、追求“更有味”的人生體驗,在產(chǎn)品方面,雀巢咖啡口味從單一豆子升級為雙豆拼配口味,雀巢將阿拉比卡和羅布斯塔咖啡豆混合,并發(fā)布了全新品牌理念“更有味,更敢為”。對此,雀巢大中華區(qū)咖啡業(yè)務(wù)資深副總裁何文龍表示:“雀巢咖啡一直是雀巢業(yè)務(wù)增長的引擎。我們很高興參與并見證中國咖啡文化的更迭與中國咖啡消費的升級。未來,雀巢咖啡將在中國市場不斷創(chuàng)新,以更豐富的產(chǎn)品滿足更多樣化的消費需求。”另外,雀巢還提出到2025年實現(xiàn)100%包裝可循環(huán)再生或可重復(fù)使用,同時減少包裝中三分之一原生塑料使用量,促進產(chǎn)品升級換代的同時,積極踐行可持續(xù)發(fā)展承諾,全面助力咖啡行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,未來全新雀巢咖啡1+2將產(chǎn)品小條包裝(除串裝系列產(chǎn)品)率先升級為100%可循環(huán)再生包裝,而2010年雀巢公司提出的“雀巢咖啡計劃”目前已投資3.5億瑞士法郎,該計劃包含優(yōu)化雀巢公司咖啡供應(yīng)鏈的一系列目標,雀巢咖啡將減少和移除咖啡采購地和整個運營過程中的碳排放,雀巢咖啡預(yù)計到2025年追溯供應(yīng)到農(nóng)民群體,并在咖啡品類中實現(xiàn)100%負責任地采購,其中,數(shù)據(jù)顯示:僅2020年,雀巢咖啡就采購了64.9萬噸咖啡豆,如無意外,雀巢咖啡將在今年年底前發(fā)布全新的雀巢咖啡可持續(xù)發(fā)展路線圖。雀巢是最早進入中國的咖啡企業(yè),1989年雀巢在中國首次推速溶咖啡,主打中低端市場,加之最近幾年來,雀巢加速布局咖啡市場,眼下咖啡已經(jīng)成為了雀巢中國業(yè)務(wù)增長比較明顯的業(yè)務(wù)之一。雀巢咖啡有很多的產(chǎn)品線,其中大部分的產(chǎn)品銷量來自1+2奶咖和即飲咖啡。在雀巢1+2奶咖方面,小食代引用來自凱度的2020年數(shù)據(jù)顯示,54%的咖啡新消費者第一杯喝的是速溶奶咖,在這些新咖啡消費群體中,65%的消費者選擇了雀巢1+2;在雀巢即飲咖啡方面,根據(jù)歐睿國際相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,2021國內(nèi)即飲咖啡市場預(yù)計將突破149億元,而雀巢即飲咖啡的市場份額在50%以上,而過去的一年,2020年中國速溶咖啡市場零售總額達到126.41億元,雀巢占據(jù)71%的份額。雀巢雖然在咖啡領(lǐng)域取得了不錯的成績,但雀巢大中華區(qū)咖啡業(yè)務(wù)資深副總裁何文龍稱:接下來也會通過不同品類以及形式繼續(xù)創(chuàng)新咖啡產(chǎn)品。*圖片來源:網(wǎng)絡(luò)
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