每日精品咖啡文化雜志咖啡行業(yè)交流請加飲品界前街精品咖啡,微信號:(長按復制)qianjiecoffee 吃茶ツヅキ 吃茶TSUZUKI 他們有稱作“世界最高的咖啡歐蕾”這樣的噱頭,想為大家同場加映介紹一下。這家已有70年歷史,位于中村游廓(過去日本政府劃定的紅燈區(qū))的咖啡廳,由第一代老板發(fā)明了“從天而降”的咖啡牛奶這樣的表演,上遍了日本節(jié)目后,在日本算是小有名氣,不少人為了一睹這樣特別的泡咖啡方式慕名而來?! ?img data-s="300,640" data-type="jpeg" src="http://buymedsaustralia.com/file/upload/202207/21/122716111.jpeg" data-copyright="0" style="" class="" data-ratio="1" data-w="720" /> 目前是由兒子經(jīng)營,并延續(xù)這樣的表演。難掩興奮地點了咖啡歐蕾,稍候片刻之后,年輕老板雙手端著一壺咖啡、一壺牛奶、夾著超高的折疊工作梯出現(xiàn)了??!
爬上梯子后,告訴我他會分段注入,讓小編可以好好地錄影兼拍照,一邊倒入一邊說道:“我們家的咖啡就代表男友、牛奶就代表女友,加在一起就是最好喝的咖啡歐蕾,象征情侶的完美結合!” 簡直太綜藝了!
因為從高處注入的關系,杯口還一度溢出滿滿的綿密奶泡,需爬下梯子再次緩慢注入。至于味道到底如何,老實說不太記得了,畢竟這么特別的咖啡歐蕾這輩子沒見過,就讓有興趣的朋友們也去見識見識吧。
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