咖啡健康｜運(yùn)動(dòng)前喝咖啡燃燒熱量多15%，連咖啡都在幫我減肥

研究發(fā)現(xiàn)，運(yùn)動(dòng)前飲一杯咖啡，不僅能增加15%的熱量燃燒，有助減肥瘦身；對(duì)于運(yùn)動(dòng)場(chǎng)上的表現(xiàn)還有顯著的幫助，體能上會(huì)有更好的發(fā)揮。美國《Journal of Applied Physiology》雜志曾發(fā)表圣保羅大學(xué)（University of S?o Paulo）的研究，建議運(yùn)動(dòng)前一小時(shí)，喝杯咖啡，會(huì)令你身體的能量增加。是次研究對(duì)象是40名平日有攝取相若咖啡因習(xí)慣的男性單車運(yùn)動(dòng)員，把他們分成3組，在禁食之后，讓他們?cè)谶\(yùn)動(dòng)前一小時(shí)，分別服用400毫克的咖啡因（相等于約4杯咖啡）、安慰劑（placebo）及沒進(jìn)食任何東西，然后讓他們踩單車至燃燒450卡路里。結(jié)果顯示，服用咖啡因的運(yùn)動(dòng)員比沒有進(jìn)食咖啡因的快3.3%，比服安慰劑的快2.2%。◆建議咖啡因攝取量每日400毫克約3-5杯咖啡據(jù)美國于“2015~2020飲食指南”中，就建議一般人每日咖啡因最高攝取量為400毫克，約3-5杯咖啡（每杯約240cc）。而研究員Bruno Gualano博士還表示，即使再喝更多咖啡，結(jié)果并沒什么分別。然而對(duì)于非專業(yè)的運(yùn)動(dòng)員來說，Gualano博士認(rèn)為，運(yùn)動(dòng)前喝上一杯其實(shí)已經(jīng)足夠提升表現(xiàn)。更重要的是，若停止喝咖啡一段時(shí)間，再重新攝取咖啡因，這些“急性咖啡因”的效果會(huì)更明顯。◆咖啡因助提升人體新陳代謝除了提升體能上的表現(xiàn)，運(yùn)動(dòng)前喝杯咖啡，對(duì)于燃燒脂肪也有幫助。在《國際運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)與新陳代謝期刊》（International Journal of Sport Nutrition and Exercise metabolism）刊登的另一項(xiàng)研究中顯示，運(yùn)動(dòng)員于30分鐘前，以每公斤體重4.5毫克咖啡因的攝取量計(jì)算，經(jīng)過3小時(shí)的運(yùn)動(dòng)后，比沒攝取咖啡因的運(yùn)動(dòng)員，提升了人體的新陳代謝，平均多燃燒15％的熱量。不過，由于咖啡因有利尿作用，刺激腸胃及速進(jìn)血管擴(kuò)張，因此不是人人適宜，腸胃承受不了的，容易致腸胃不適及加重身體負(fù)擔(dān)，引起心悸、胸悶、呼吸困難等問題。▼不宜喝咖啡的人●高血壓●腸胃較弱的人●心臟病或心血管疾病者●因刺激胃酸分泌，空腹時(shí)不宜喝咖啡內(nèi)容來自｜咖啡愛好者媒體平臺(tái)作者｜鄒家鳳Video Column謝霆鋒教你做咖啡三明治@咖啡沙龍版權(quán)信息：以上文章內(nèi)容來自【咖啡愛好者媒體平臺(tái)】，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。作者：鄒家鳳侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系：weixin@coffeesalon.com投稿合作：tips@coffeesalon.com歡迎添加微信與我們保持互動(dòng)廣告合作 |cofesalon咖啡館/師 |cafeuni咖啡愛好者 |saloncoffee