每日精品咖啡文化雜志咖啡行業(yè)交流請(qǐng)加飲品界前街咖啡，微信號(hào)：(長(zhǎng)按復(fù)制)FrontStreetCoffee每個(gè)咖啡人，都有想像中的完美風(fēng)味，單品是句子，調(diào)豆是詩(shī)，他們烘焙、配豆，創(chuàng)造出理想中的咖啡世界......每間咖啡館，都該有個(gè)自己的招牌，那是千久不變的安心。你知道這個(gè)時(shí)候去這間店，就會(huì)喝到那樣的味道。當(dāng)然，如果你愿意，在你自己家里也可以做出很多款風(fēng)味獨(dú)特的私房咖啡。
拼配豆除了做espresso、手沖外，也是許多調(diào)味咖啡的基底。概念就像調(diào)酒一樣，別出心裁的加些果汁、酒精變化截然不同滋味，原來(lái)咖啡不只能提振精神、冷靜思緒，也可以帶來(lái)活潑清新、濃烈搖滾的感受！甘蔗拿鐵新鮮甘蔗汁110cc全脂牛奶120cc濃縮咖啡(偏濃)30cc冰塊適量How to do1.取一個(gè)玻璃杯放入適量冰塊。2.依序緩緩倒入甘蔗汁→全脂牛奶→濃縮咖啡。3.咖啡自然呈現(xiàn)漂亮的漸變分層，飲用前攪拌均勻即可。Tip新鮮的甘蔗汁帶黃綠色、甜味豐盈飽滿，在一般傳統(tǒng)市場(chǎng)或夜市都可買(mǎi)到。
果汁調(diào)合了咖啡的苦，好有愛(ài)的咖啡！番石榴咖啡番石榴汁180cc濃縮咖啡60cc冰塊適量How to do1.取一個(gè)玻璃杯放入適量冰塊。2.依序先倒番石榴汁，接著放濃縮咖啡。3.飲用前攪拌均勻即可。Tip番石榴的香氣深具特色，滋味甜美柔順，和香醇的咖啡彼此融合，無(wú)須加糖就有互相加分的效果。
西瓜遇上咖啡，有點(diǎn)小清新。西瓜冰沙咖啡Ingredients西瓜冰沙100cc濃縮咖啡1份香草糖些許鮮奶油些許梅子粉些許鹽些許蜂蜜20mlHow to do1.前夜將西瓜冷凍備用。2.杯口沾水，抹上鹽，做鹽口杯；接著倒入蜂蜜備用。3.冷凍西瓜用果汁機(jī)打成冰沙，取100cc加入杯中。4.直接倒入一份濃縮咖啡。5.鮮奶油加入香草糖濕性打發(fā)后倒入杯中做成奶蓋。6.撒上梅子粉，趁冰涼飲用風(fēng)味絕佳。
可樂(lè)跟檸檬調(diào)咖啡，一起搖滾吧！可樂(lè)咖啡Ingredients可樂(lè)200ml意式濃縮1份檸檬原汁5ml檸檬1片How to do1.先萃取一份意式濃縮。2.將濃縮咖啡隔著冰塊水降溫（也可冷藏隔夜會(huì)更好喝）。3.濃縮咖啡、檸檬汁、可樂(lè)一起倒入攪勻。4.咖啡與可樂(lè)結(jié)合容易起泡，將頂部泡沫撈起，加入檸檬片即可出杯。
Tip如果你喜歡，也可以將可樂(lè)換成雪碧、湯力水、干姜水，任何你喜歡的碳酸飲品。
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