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東帝汶這個國家并不發(fā)達(dá)，最主要的經(jīng)濟(jì)作物就是咖啡，咖啡也成為這個國家主要的出口產(chǎn)品，占該國出口貿(mào)易總量的90%。根據(jù)上海奉賢消息，“野生麝香貓屎咖啡豆的售價在每公斤5萬元，初步估算下來每杯咖啡的價格在上千元?！必?fù)責(zé)儲存這批咖啡豆的公司負(fù)責(zé)人張政表示，“售價昂貴是因為產(chǎn)量極為稀少。每年通過人道主義方式采集的東帝汶野生麝香貓屎咖啡豆僅有800公斤。以往，這些咖啡豆被全部銷往中東和日本，中國消費(fèi)者是沒有機(jī)會直接品嘗的。”
東帝汶野生麝香貓屎咖啡豆價格高昂的一方面也是因為它沖泡出來的咖啡口感濃稠度非常高，沒有苦澀味，還能品嘗到水果香和淡淡的薄荷回甘。除了咖啡口感之外，有機(jī)咖啡豆也成為了東帝汶咖啡的最大賣點(diǎn)。東帝汶的綠色咖啡豆全是有機(jī)栽培，不農(nóng)藥化肥，純天然生長， 東帝汶也成為世界最大的有機(jī)咖啡產(chǎn)地。一般來說，當(dāng)咖啡果實全紅之后，當(dāng)?shù)氐目мr(nóng)會手工采摘或者利用機(jī)器采摘全紅的咖啡果實，然后進(jìn)行后序加工，但東帝汶的野生麝香貓屎咖啡豆卻非常不一樣。
東帝汶野生麝香貓會把咖啡樹上全紅的咖啡果實作為餐后水果來食用，這些果實經(jīng)過麝香貓的消化系統(tǒng)之后，咖啡果實的果肉部分會被消化，但咖啡果實里面的咖啡豆因為不能被消化而排出體外。正是這種獨(dú)特的消化過程，才造就了東帝汶麝香貓屎咖啡的獨(dú)特風(fēng)味。雖然東帝汶野生麝香貓屎咖啡品質(zhì)如此之高，但是進(jìn)入中國咖啡市場并非一帆風(fēng)順。按道理來說，東帝汶擁有全球頂級有機(jī)野生咖啡豆和全球僅存的人道主義收集的野生麝香貓屎咖啡，咖啡銷售應(yīng)該不愁出路才對。一開始東帝汶咖啡是以小批量散裝的形式出現(xiàn)在國內(nèi)高端小眾市場，使它出現(xiàn)轉(zhuǎn)機(jī)的是第二屆進(jìn)博會。進(jìn)博會不僅是一個商品和服務(wù)的交易平臺，也是文化和理念的交流交融平臺。通過外高橋集團(tuán)股份公司的牽線搭橋，現(xiàn)場設(shè)攤、讓參觀者品嘗，東帝汶咖啡引發(fā)了關(guān)注。在第二屆進(jìn)博會閉幕后的兩個月內(nèi)，東帝汶國家館落地中國正式成為上海自貿(mào)區(qū)國別（地區(qū)）中心的一員。
在第三屆進(jìn)博會前，東帝汶國家館咖啡產(chǎn)業(yè)中心正式落戶鼎漢國際咖啡文化交流中心，成為東帝汶的野生麝香貓屎咖啡中國授權(quán)經(jīng)銷商，為“一帶一路”的實踐做出貢獻(xiàn)。在第三屆進(jìn)博會后，東帝汶咖啡豆及麝香貓貓屎咖啡單筆最高合同金額已達(dá)350萬美元。從零散購買，到如今的大規(guī)模貿(mào)易出口，東帝汶咖啡在中國的銷售渠道也越來越廣。另外，這次從東帝汶首都帝力港運(yùn)輸過來的精品咖啡豆約有20噸，根據(jù)上海浦東發(fā)布的報道，上海港口還將陸續(xù)迎來兩批整柜近40噸的集裝箱，預(yù)計今年通過東帝汶國家館這一平臺達(dá)成的咖啡豆訂單將達(dá)到500萬美元。
東帝汶國家館館長李自強(qiáng)表示，“進(jìn)博會成果轉(zhuǎn)化效果顯著，帶動了東帝汶咖啡貿(mào)易‘跑起來’?！崩钭詮?qiáng)還表示，今年打算和中國發(fā)展腰果貿(mào)易，東帝汶腰果的年產(chǎn)量可達(dá)35-45萬噸，而出口中國的數(shù)量幾乎為零。中國市場需求量大，一旦和中國形成穩(wěn)定的貿(mào)易，市場貿(mào)易額可能達(dá)到百億級以上。*圖片來源：網(wǎng)絡(luò)免責(zé)聲明：本文部分圖片來源網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會有個別圖文未來得及注明，請見諒。若原作者有任何爭議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請告知刪除，謝謝~！
