咖啡價(jià)格下跌迫使秘魯農(nóng)民種植古柯

每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)由于全球咖啡價(jià)格暴跌，秘魯中部叢林的農(nóng)民不得不將他們種植的咖啡全部砍伐，開(kāi)始種植制造可卡因的原料——古柯。這一全國(guó)性的趨勢(shì)使秘魯?shù)墓趴庐a(chǎn)量接近每年55000公頃（大約生產(chǎn)500噸可卡因），足以滿足美國(guó)每年可卡因需求的三倍以上。由于COVID-19的封鎖，毒品販運(yùn)路線減少，古柯價(jià)格暴跌至以前水平的一半，2020年全年需求比上年減少了23%。即便如此，由于需求不斷，古柯比其他任何作物都更能給貧困農(nóng)民提供保障。來(lái)自秘魯中部叢林薩提波鎮(zhèn)的農(nóng)民尤斯貝爾·阿爾蒙納西德·桑托斯(Yusbel Almonacid Santos)回憶起秘魯咖啡的全盛時(shí)期，他說(shuō)到“人們對(duì)咖啡很感興趣，那時(shí)候的咖啡是金豆子。十年前秘魯咖啡的價(jià)格很高，一公斤售價(jià)能高達(dá)2.7美元(1.97英鎊)。但在2010年咖啡葉銹病在整個(gè)叢林中蔓延，摧毀了秘魯咖啡的種植園。雖然當(dāng)時(shí)國(guó)家農(nóng)業(yè)銀行有提供貸款幫助農(nóng)民重新種植，但不久后，價(jià)格暴跌至0.60美元?！?/trans>當(dāng)?shù)剞r(nóng)民：種植咖啡的不賺錢??！秘魯產(chǎn)區(qū)的咖啡需要農(nóng)民一年四季都在陡峭的山坡上種植。每年咖啡收成，都要雇傭一組工人來(lái)收割，然后進(jìn)行日曬干燥。每年，商人們都要求更高的質(zhì)量和更多有注冊(cè)有機(jī)咖啡的咖啡豆，這增加了農(nóng)民的成本?！翱Х确N植的工作量大于利潤(rùn)。”一名農(nóng)民抱怨到。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民聯(lián)盟領(lǐng)導(dǎo)人Marianne Zavala說(shuō)到:“如果價(jià)格只有每公斤1.40美元，這價(jià)格只夠付給采收工人的工資，但對(duì)于種植咖啡的人來(lái)說(shuō)等于什么都沒(méi)有。收獲咖啡實(shí)際上只會(huì)讓咖啡種植的人負(fù)債，所以2020年很多咖啡種植者都懶得收割成熟的咖啡果實(shí)?！?/trans>

在遠(yuǎn)離秘魯主要城鎮(zhèn)的地方，高度貧困是一種普遍現(xiàn)象。房屋是用粗糙的木板和夯實(shí)的泥土地板建造的，許多房子沒(méi)有電，沒(méi)有衛(wèi)生設(shè)施，也沒(méi)有自來(lái)水。營(yíng)養(yǎng)不良和貧血很常見(jiàn)，特別是在兒童。一名咖啡種植者指著當(dāng)?shù)睾⒆觽兡[脹的肚子說(shuō):“看看這里孩子們都只能喝湯，大家實(shí)在買不起更好的食物。”現(xiàn)在古柯已成為這些農(nóng)民的生命線。作為一種經(jīng)濟(jì)作物，它有明顯的優(yōu)勢(shì)。古柯能像野草一樣生長(zhǎng)在陡峭的山坡上以及酸性土壤和高海拔地區(qū)。古柯種植一年就能收成，每年三到四月的收獲周期能為種植為家庭提供了一筆固定收入。25公斤的古柯價(jià)格在30美元至70美元之間波動(dòng)，而咖啡的平均價(jià)格為37美元，并且一年只有一次收成?！爱?dāng)葉銹病殺死了咖啡樹(shù)時(shí)，有種古柯的人就能守著他們的農(nóng)地，沒(méi)有種植古柯的因?yàn)闆](méi)有了收入，不得不放棄他們的農(nóng)地?！惫趴虏粌H僅是一種作物，它更像一個(gè)“儲(chǔ)蓄賬戶”古柯在安第斯土著文化中具有豐富的社會(huì)、文化和醫(yī)學(xué)意義，可以追溯到前哥倫比亞時(shí)代。但自20世紀(jì)70年代以來(lái)，古柯主要用于生產(chǎn)可卡因。據(jù)當(dāng)?shù)孛耖g組織統(tǒng)計(jì)，2017年秘魯生產(chǎn)的117292噸干古柯葉中，保守估計(jì)有106401噸是用作毒品制作的。盡管非法，農(nóng)民對(duì)種植古柯并沒(méi)有什么道德上的疑慮。一名種植者解釋道:“我們種植古柯并沒(méi)有犯罪，犯罪的是購(gòu)買古柯堿的人。”由于美國(guó)支持和資助的秘魯政府以暴力應(yīng)對(duì)古柯擴(kuò)張，2019年4月，秘魯首都利馬東以南約1500公里處的圣加班地區(qū)，兩名古柯種植者被政府軍殺害，還有很多人在捍衛(wèi)種植園時(shí)受傷。在秘魯中部叢林的小鎮(zhèn)帕拉圖什阿里，當(dāng)?shù)厝擞谩氨贿z棄”、“被忽視”和“被遺忘”等詞來(lái)描述他們的地區(qū)。在雨季，道路無(wú)法通行，公共衛(wèi)生和教育基礎(chǔ)設(shè)施匱乏，農(nóng)民抱怨最多的是國(guó)家缺乏對(duì)他們產(chǎn)品銷售的幫助。當(dāng)?shù)匾幻趴路N植者說(shuō)到“國(guó)家從來(lái)不關(guān)心我們這些小種植戶，他們對(duì)壓制古柯更感興趣。國(guó)家發(fā)展機(jī)構(gòu)(DEVIDA)本應(yīng)幫助我們使用其他農(nóng)產(chǎn)品替代種植古柯，但他們最后把80%的預(yù)算花在工資和汽車上。等到預(yù)算給到我們的時(shí)候，我們得到的只有一袋化肥和一把大砍刀?！眻D片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)

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