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手沖咖啡專用電子稱Acaia使用評測體驗

2022-07-25 10:32:58瀏覽數(shù):32

每日精品咖啡文化雜志咖啡行業(yè)交流請加私飲品界前街咖啡,微信號:(長按復(fù)制)IMAKECOFFEEAcaia手沖咖啡專用電子稱,即時記錄沖煮

每日精品咖啡文化雜志咖啡行業(yè)交流請加私飲品界前街咖啡,微信號:(長按復(fù)制)IMAKECOFFEEAcaia手沖咖啡專用電子稱,即時記錄沖煮流程的逆天神器!   acaia pearl是個會讓咖啡愛好者愛不釋手的智慧咖啡秤,外型設(shè)計具簡約的現(xiàn)代感、采用一體成型的外殼、采用觸控式按鍵、0.1克的秤重精確度,甚至可用藍(lán)牙連接手機(jī)App,藉由手機(jī)觀察咖啡沖泡的情況,掌控時間或是記錄你喜愛的咖啡水豆比例,并且可以透過App加入acaia咖啡社群,關(guān)注各國咖啡達(dá)人并訂閱咖啡師的咖啡秘笈(Brewing Print)、他們所收集的咖啡豆以及拉花藝術(shù)照片,結(jié)交更多愛好咖啡的朋友,一同專研咖啡沖泡藝術(shù)。
要不是雷師傅手殘,還沒練就鐵腕神功和千杯不倒,也不會剁這個手呀。誰叫這個小妖精功能太強(qiáng),顏值爆表,逼格甚高呢?連龍貓叔昨天看到我發(fā)的隨拍照片后,都夜不成寐,滿胸長草。 其實已經(jīng)收貨用了幾天,一直沒時間寫介紹。不想碼太多字,簡單介紹下吧。 如果你到精品咖啡館要咖啡師給你沖杯單品咖啡,然后趁他開始之前,你把吧臺上的電子稱搶走。接下來會發(fā)生什么呢?滿手紋身或頭發(fā)光亮得連蒼蠅都站不住的咖啡師立即雙膝跪地,抱著你的大腿痛哭著對你說“不要了啦,沒有稱稱人家不知道什么時候停手,沒有稱稱豆子的風(fēng)味只能被人家沖出屎味,沒有稱稱人家比屎人還屎?!?可見要沖好一杯單品咖啡,電子稱對咖啡師有多重要,沒這貨就沒法出品了。因為要靠它計時,以保證在合理的時間內(nèi)萃取成功,還要靠他監(jiān)控出水總量,以保證達(dá)到合理的粉水比,這兩個功能一般都會集成在電子稱上。所以人家干活的家業(yè)被搶走了,還怎么做事嘛。 外觀是不是簡約的很有Apple范兒?如果旁邊放臺白色iPhone或iPad,完全看不出是不同公司的產(chǎn)品。 但是在Acaia這個神器出現(xiàn)之前,咖啡師用了幾十年的電子稱一直就和計算器或計時器一樣,完全沒有什么變化的可能,或者想不出能變成什么樣。直到它的出現(xiàn),這個理所當(dāng)然了幾十年的傳統(tǒng)產(chǎn)品,被創(chuàng)新的想法通過先進(jìn)的技術(shù)徹底顛覆,而且賦予了未來的無限可能。那么它牛X到什么程度呢?簡單點說就是從NOKIA 3310一步到位變成iPhone 6s,中間那十幾代機(jī)型慢慢演變進(jìn)化的過程直接省略,徹底的一步進(jìn)化到位。 旁邊黑色的hario,雖然外觀設(shè)計也極簡,但跟白富美放一起,明顯就是一副老態(tài)龍鐘的爹爹相。 acaia是近年來在全球咖啡業(yè)內(nèi)傳播的最火的一款手沖咖啡電子稱了。產(chǎn)品起源于Kickstarter網(wǎng)站上面的一個項目,項目發(fā)起人在成功籌集資金以后,將這個咖啡稱量產(chǎn)。產(chǎn)品一經(jīng)面市就一躍成為目前市場上最智能,最貴,逼格最高的咖啡稱。 現(xiàn)在基本上已經(jīng)是國外頂級的精品咖啡館和咖啡師的標(biāo)配,如果你平時有泡咖啡館的習(xí)慣,以后也會陸續(xù)有機(jī)會看到。 此產(chǎn)品的最大特色是,通過藍(lán)牙與智能手機(jī)匹配,從而通過專用的APP實現(xiàn)對手沖咖啡過程的各項數(shù)據(jù)進(jìn)行全程監(jiān)控、分析、提示、預(yù)警、保存和分享。 比如說我平時練習(xí)手沖最大的問題就是注水過程的水流的流速控制不穩(wěn)定,容易時快時快時粗時細(xì)甚至有時候還會斷流。但通過這個稱的APP,可以將我每次沖泡咖啡注水過程的數(shù)據(jù)全部記錄下來,并實時生成全程的水流曲線圖。這樣沖完看,哪個部分注水出現(xiàn)問題看下曲線圖就一目了然。 這樣非常直觀的數(shù)據(jù)做為分析,以便后面改進(jìn)。 這也是這稱最吸引我的特色之一,希望以此幫助克服注水難關(guān)。當(dāng)然,除此以外,還有其他方面的功能也能對平時手沖咖啡的體驗起到簡化準(zhǔn)備工作的目的,能讓你把主要的精力完全集中在沖泡過程中。而且主機(jī)的固件支持刷新版本升級,以后如果出了新功能,通過手機(jī)升級下主機(jī)固件就OK了。so easy~在acaia電子秤與專用APP的協(xié)助下,可以達(dá)到幾個功能:一、即時得知并記錄注水量、注水力道。二、可隨意設(shè)定沖煮過程,多階段自動倒數(shù)及鬧鈴提醒。三、自動計算粉水比例。四、記錄所使用咖啡豆、沖煮溫度、研磨顆度、風(fēng)味等資訊,拍照存檔,以方便查找。目前有內(nèi)建數(shù)種常見的手沖咖啡器具,像是V60、Clever、Chemex、French Press,日后會逐漸增加。特點:1、觸摸按鍵,可以防止咖啡粉和咖啡液體進(jìn)入機(jī)體。2、智能開關(guān),更人性化的時間自動控制3、精確度到0.1g4、秒表功能(跟手機(jī)APP軟件數(shù)據(jù)同步顯示),分3種工作模式:電子秤模式、秒表模式、前面兩種模式同時工作模式5、外形小巧緊湊,但稱量面很大,6*6英寸方形6、穩(wěn)定且耐用的底部支撐7、環(huán)保,使用可充電鋰離子電池8、使用計算性能強(qiáng)勁的控制芯片,SM59R16G69、稱量面有隔熱板所以說,一款產(chǎn)品能在超短的時間內(nèi)引爆全球最高端的人群,必定是因其能給使用者創(chuàng)造非同尋常的價值。現(xiàn)在Blue bottle coffee所有店面的吧臺手沖位下面,都已經(jīng)內(nèi)置了一臺Acaia智能電子稱做為標(biāo)配使用。免責(zé)聲明:文章部分來源網(wǎng)絡(luò),網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會尊重原作版權(quán)注明出處,但因數(shù)量龐大,會有個別圖文未來得及注明,請見諒。若原作者有任何爭議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理,一旦核實我們將立即糾正,由“飲品界網(wǎng)”整理編輯,轉(zhuǎn)載請注明,本文意在傳播咖啡文化,若侵權(quán)請告知刪除,謝謝~!更多專業(yè)咖啡交流 請掃碼關(guān)注微信:IMAKECOFFEE前街咖啡 | 廣州越秀區(qū)達(dá)道路保安前街10號

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