這世上本沒有路,走的人多了就有了路。
近日,
喜茶用行動(dòng)給同行打了個(gè)樣,推出了新的廠牌喜小茶瓶裝廠。當(dāng)遇到瓶頸突破無路時(shí),可以試試自己造一條路。
值得一提的是,喜小茶的瓶裝果汁和奶茶系列不同。喜茶沒有把它作為獨(dú)立的副牌去打,而是依附主品牌本身,在門店和小程序上進(jìn)行造勢銷售。
它這么做的原因,除了大幅度降低試錯(cuò)成本,更重要的是回避喜小茶現(xiàn)在的尷尬處境。
話題熱度過后,喜小茶的價(jià)值或?qū)⒅饕w現(xiàn)在品牌展示上。
6月23日,仙狐一行到深圳商圈探店,最大的感受就是喜小茶沒什么人了。烈日當(dāng)頭,很多本土品牌都需要排隊(duì)10—25分鐘購買,喜小茶多少顯得有些冷清。
從它的“皇茶”情懷策略、果汁的營銷形式來看,喜茶或?qū)⒔枇ζ放扑接蛄髁客瓿善凭帧?br />從頭部品牌的博弈和變革中,我們能學(xué)到點(diǎn)啥?
被市場牽著鼻子
為什么別人家上一款新品就火一款,輪到自己就是——成功或失敗,老天自有安排。
不是因?yàn)閯e的品牌流量大,可以為所欲為,而是因?yàn)樗鼈兌甲龅搅恕附枇Α埂?br />
葡萄的呼聲最大,為什么喜小茶首推果汁偏偏選了桃子?因?yàn)樗?,在這個(gè)時(shí)間推桃子系列是最合適的。
不同的水果有不同的應(yīng)用時(shí)間段,在這個(gè)時(shí)間段它的色、香、味都是一年中最好的時(shí)候,借助這個(gè)最佳應(yīng)用季,可以給果汁類飲品額外加分。
從頭部品牌的身上,我們除了借鑒學(xué)習(xí)它的成長模型,更重要的是及時(shí)洞察到市場的最新趨勢。
桃色滿杯季
就在剛剛,奈雪水蜜桃系列也霸氣回歸了。
站在同一起跑線,各個(gè)品牌在各自擅長的領(lǐng)域內(nèi)展開較量。
喜小茶借力私域流量,通過新品牌NFC果汁進(jìn)行多維競爭;
奈雪的茶通過明星代言,趁機(jī)搶奪年輕流量;有茶靠著飽滿有記憶點(diǎn)的果肉,爆炸出圈;
滬上阿姨演繹桃色誘惑,驚艷夏天。
桃子系列無疑已經(jīng)成為這個(gè)季節(jié)最受歡迎的品類。
昨天在探店期間,我們試喝了深圳華強(qiáng)北、壹方城、老街商圈內(nèi)各個(gè)大牌、本土品牌的主推新品,幾位女同事都覺得有茶的桃桃大爆炸很有記憶點(diǎn)。
在這個(gè)桃色滿杯季,在選擇性上新之前,你必須要搞清楚做水果茶的注意事項(xiàng)。
水果茶注意事項(xiàng)
水果茶有幾個(gè)比較常見的制作方法。
1.新鮮水果+茶湯+糖2.新鮮水果+茶湯+冷凍原汁+糖3.新鮮水果+茶湯+濃縮果汁+糖
雖然第一種制作看起來最健康、也最符合當(dāng)下消費(fèi)需求,但用茶泡鮮果存在很大的不確定性,沒辦法形成風(fēng)味。
所以在制作水果茶的時(shí)候,為了保障出品穩(wěn)定、風(fēng)味突出,大多數(shù)人在搭配鮮果的同時(shí)也會(huì)配上相應(yīng)的水果原汁或果肉。
當(dāng)然,好的茶底也是比較重要的……
前不久仙狐帶來的微醺桃荔,同時(shí)用到了荔枝果醬和水蜜桃罐頭,就是為了盡可能把風(fēng)味凸顯出來,結(jié)果確實(shí)有不少人喜歡。
桃子季當(dāng)然要喝桃子飲品啦。
不管是最經(jīng)典具誘惑力的芝芝桃桃,還是創(chuàng)新的水蜜桃酸奶,蜜桃檸檬茶,都適合在這個(gè)時(shí)候拿來推。
這個(gè)季節(jié),桃色滿杯,注定與眾不同。
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在端午節(jié)到來之際,祝大家節(jié)日快樂。
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