大數(shù)據(jù)主要是關(guān)注咖啡的貿(mào)易、產(chǎn)量這樣的宏觀訊息，為咖啡行業(yè)中在國內(nèi)的各個環(huán)節(jié)的朋友提供一些參考。今天，依舊是關(guān)于咖啡數(shù)據(jù)，然而今天我們準(zhǔn)備從微觀的角度來看。從咖啡作為一種植物本身的角度出發(fā)，走進咖啡的植物數(shù)據(jù)。

關(guān)于咖啡的數(shù)據(jù)有很多種，將咖啡作為一種植物來進行具體研究時，希望可以為您帶來一些啟發(fā)！

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關(guān)于咖啡種植環(huán)境溫度阿拉比卡最佳年均溫度18-22℃最低年均溫度16℃最高年均溫度26℃最大范圍7-30℃羅布斯塔最佳年均溫度20-25℃最大范圍14-30℃降雨量阿拉比卡1500-1800mm伴以2-3個月旱季（至多6個月旱季）；至多4000mm羅布斯塔1500-3000mm伴以1-3個月旱季（至多4個月旱季）日照數(shù)量（阿拉比卡 X 羅布斯塔）年均日照時長1900-2200小時相對濕度阿拉比卡60-75%羅布斯塔80-90%

關(guān)于咖啡樹的幾個常見參數(shù)特征樹苗

6-8個月開始出現(xiàn)第一個樹枝(樹杈)播種后的3-18個月可以進行移栽最常見的樹苗是大約8-10個月大，6-7片樹葉，一到兩對枝丫，長度約30-60cm花花期數(shù)小時開花期2-3天花粉生育能力30小時果實在適宜環(huán)境下的發(fā)芽時間新鮮種子1個月曬干種子2個月種子在適宜的保管環(huán)境下的發(fā)芽能力四個月之后90%五個月之后80%在5-12個月之后發(fā)芽能力銳減密度新鮮果實670kg/m3曬干果實420 kg/m3咖啡生豆650-780 kg/m3曬干羊皮紙385 kg/m3含水率成熟果實60-65%水洗后沒有干燥的羊皮紙52-55%（表面水分剛瀝干時）咖啡生豆11-12%新鮮咖啡果肉76%生產(chǎn)生命周期在良好的生長環(huán)境和科學(xué)的管理之下，一棵咖啡樹的一般生產(chǎn)周期可達30-50年。當(dāng)然，也有高達100年的咖啡老樹曾被報道過。

從植物學(xué)角度看咖啡的構(gòu)成咖啡果實去除果肉的咖啡濕羊皮紙咖啡曬干羊皮紙咖啡

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