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自11月以來(lái)，從“雙11”、“雙12”、“圣誕”、“元旦”針對(duì)不同節(jié)日狐貍陸續(xù)給大家?guī)?lái)了一對(duì)一的營(yíng)銷運(yùn)營(yíng)服務(wù)。
這些門(mén)店中，有的開(kāi)在了古茗、coco、蜜雪冰城、1點(diǎn)點(diǎn)齊集的人流旺盛商圈，有的開(kāi)在了住宅小區(qū)，在通過(guò)營(yíng)銷塑造和調(diào)整后，大家都取得了不小收獲：有的從琳瑯滿目的門(mén)店中脫穎而出，成功打造出了產(chǎn)品壁壘；有的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)紊亂，在老師的指導(dǎo)下通過(guò)調(diào)整，成功塑造出了門(mén)店爆品，營(yíng)業(yè)額直線翻倍；有的在加入我們的活動(dòng)后，成功實(shí)現(xiàn)了門(mén)店客戶增長(zhǎng)裂變?；仡^總結(jié)與反思發(fā)現(xiàn)，我們做對(duì)了以下幾件事。
1、市場(chǎng)分析調(diào)研2、資源傾斜3、活動(dòng)營(yíng)銷推廣下面結(jié)合我們“全城免單”活動(dòng)中的案例，具體講講我們是如何落地的。
市場(chǎng)調(diào)研，做好競(jìng)爭(zhēng)分析所謂知己知彼百戰(zhàn)不殆，市場(chǎng)調(diào)研重點(diǎn)為：競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手優(yōu)劣勢(shì)分析。
做好這塊，對(duì)于客戶、門(mén)店定位以及后續(xù)運(yùn)營(yíng)管理有很大幫助。它可以讓我們找到消費(fèi)者的需求，了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的經(jīng)營(yíng)狀況，進(jìn)而獲得自己門(mén)店相對(duì)的經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)。
有位惠州的狐椒粉，門(mén)店開(kāi)在商圈2樓，在老師的指導(dǎo)下這位狐椒粉把商場(chǎng)和附近的奶茶店情況都走訪了一遍，發(fā)現(xiàn)周遭主要有：下午三點(diǎn)、唱茶、貢茶、PINK TEA臺(tái)薈等奶茶品牌。在對(duì)周遭市場(chǎng)有了大致了解后，根據(jù)流量、選址等因素，我們把競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手放在了同在商場(chǎng)2樓的下午三點(diǎn)門(mén)店上，進(jìn)而一一分析他帶來(lái)的威脅與自己門(mén)店的機(jī)優(yōu)勢(shì)，包括：店鋪、價(jià)格、產(chǎn)品等各方面。
資源傾斜，打造門(mén)店爆品遵循：發(fā)展優(yōu)勢(shì)、規(guī)避劣勢(shì)的商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)原則。
在收集到競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手足夠的有效信息后，我們對(duì)這位狐椒粉的自身門(mén)店也做出了診斷評(píng)斷和調(diào)整。門(mén)店痛點(diǎn)梳理——
1、商場(chǎng)人流較少2、菜單結(jié)構(gòu)過(guò)于簡(jiǎn)單3、產(chǎn)品線平庸：無(wú)爆品、無(wú)核心競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品4、門(mén)店物品擺放、海報(bào)張貼雜亂無(wú)章產(chǎn)品上：重組產(chǎn)品線
通過(guò)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手主打產(chǎn)品和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的分析對(duì)比，最后發(fā)現(xiàn)我們之前推過(guò)的、在一二線城市黑糖超Q珍珠與升級(jí)版烤奶2.0是當(dāng)?shù)貐^(qū)域所在的空白產(chǎn)品。抓住這個(gè)空缺，我們對(duì)菜單的產(chǎn)品線進(jìn)行了整改，并且結(jié)合季節(jié)變化，協(xié)助商家組建了產(chǎn)品線。
| 調(diào)整前 |
| 調(diào)整后|店鋪環(huán)境：門(mén)頭海報(bào)、店內(nèi)燈光調(diào)整
門(mén)店是屬于超市的檔口店，有座位供客戶休息。原門(mén)面整體形象較為老套，店內(nèi)物品擺放凌亂，海報(bào)許久未更新且沒(méi)有緊扣著菜單進(jìn)行宣傳。在我們老師的指導(dǎo)下圍繞“整潔、明亮、簡(jiǎn)約”的風(fēng)格，狐椒粉更換了店內(nèi)外海報(bào)（門(mén)店主打產(chǎn)品和人氣產(chǎn)品）、增強(qiáng)了店內(nèi)燈光的亮度、整理了店內(nèi)物品的排放。
落地后，這位狐椒粉反饋每天的進(jìn)店的人數(shù)增多了，變得更吸引人了。
推廣上：對(duì)主打產(chǎn)品進(jìn)行優(yōu)勢(shì)放大和爆品塑造
門(mén)面整改、菜單結(jié)構(gòu)和宣傳海報(bào)等輸出動(dòng)作落地后，抓住要塑造的“黑糖超Q珍珠烤奶”進(jìn)行優(yōu)勢(shì)放大，傾斜店面資源進(jìn)行展示。并且推通過(guò)線上朋友圈和線下派發(fā)宣傳單、展架、卡通人物形象截留、轉(zhuǎn)盤(pán)大抽獎(jiǎng)等針對(duì)爆品進(jìn)行的活動(dòng)，對(duì)于增加店內(nèi)的人氣起到了非常明顯的作用。
營(yíng)銷活動(dòng)：促新回流做調(diào)研分析是為了了解清楚我們競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的優(yōu)劣勢(shì)，區(qū)分自身門(mén)店的壁壘和差異化，接著想要更大的吸引消費(fèi)者、實(shí)現(xiàn)更大收益，搭配節(jié)日活動(dòng)營(yíng)銷，可謂是百試百爽。連貫雙十二、圣誕、元旦等節(jié)日，我們推出了適用于大部分商家，且活動(dòng)成本低，客戶互動(dòng)體驗(yàn)強(qiáng)，操作簡(jiǎn)單，迎合大眾心理的營(yíng)銷活動(dòng)。
上面那位狐椒粉，在老師的指導(dǎo)和活動(dòng)的助力下，當(dāng)月門(mén)店業(yè)績(jī)翻漲了5倍。不僅實(shí)現(xiàn)為門(mén)店帶來(lái)了新的流量，還沉淀了一批忠實(shí)客戶，實(shí)現(xiàn)了用戶業(yè)績(jī)的雙倍增長(zhǎng)。
新年門(mén)店活動(dòng)起航
通過(guò)以往和近幾個(gè)月成功的專業(yè)經(jīng)驗(yàn)，狐貍也覺(jué)得不應(yīng)該再局限為大家?guī)?lái)好的產(chǎn)品和原料，畢竟在信息化碎片時(shí)代，酒香也怕巷子深。3分靠產(chǎn)品，7分靠營(yíng)銷。產(chǎn)品是基礎(chǔ)，再好的產(chǎn)品若是沒(méi)有營(yíng)銷服務(wù)運(yùn)營(yíng)的助力，最終也只能在奶茶的浪潮中被悄無(wú)聲息的淹沒(méi)。所以，為了給大家?guī)?lái)更大的服務(wù)價(jià)值助力大家真正實(shí)現(xiàn)門(mén)店收益快速增長(zhǎng)，狐貍的營(yíng)銷活動(dòng)又要起航啦：
新年即將來(lái)臨，面對(duì)大批返鄉(xiāng)的流量
如何通過(guò)活動(dòng)為門(mén)店引流拉新并加強(qiáng)老顧客的粘性？門(mén)店活動(dòng)又需要準(zhǔn)備什么？又要通過(guò)什么渠道實(shí)現(xiàn)最大化傳播？我們準(zhǔn)備了一系列的服務(wù)方案包括：菜單、運(yùn)營(yíng)、物料、活動(dòng)等此次活動(dòng)＋服務(wù)，價(jià)值6800元為更好的幫助各位店主此次開(kāi)放120名免費(fèi)名額有興趣的趕緊添加壹狐觀看老師直播吧12月27日晚上20：00新年門(mén)店活動(dòng)方案直播不見(jiàn)不散直播參與方式聯(lián)系壹狐獲取，：狐微信號(hào)：uxh20181，備注“新年”可優(yōu)先通過(guò)
產(chǎn)品視頻可可芋泥豆花|豆酪|芋泥芋圓烤奶抹茶凍凍|燒仙草檸檬茶|芭樂(lè)檸檬|草莓水蜜桃酸奶大桶奶茶丨珍珠奶茶
前期營(yíng)銷干貨這5個(gè)取名的“坑”，80%門(mén)店都踩過(guò)產(chǎn)品砍50%，業(yè)績(jī)快速，好了近一倍…益禾堂在旁邊，用這2招直接對(duì)打產(chǎn)品如何定價(jià)（上）丨產(chǎn)品如何定價(jià)（下）
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