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咖啡行業(yè)從來不缺乏創(chuàng)新精神，尤其在商用咖啡機(jī)的更新迭代方面，更是新花樣不窮，今天咱一起來聊下，這臺新進(jìn)一推出，就震撼了整個咖啡圈的WEGA HYBrid全自動意式咖啡機(jī)。
HYBrid將經(jīng)典意式咖啡的傳統(tǒng)與全自動咖啡機(jī)的易用結(jié)合為一體，從而打造了一臺令人驚艷的高品質(zhì)與易操作兼具的beans-to-cup的咖啡機(jī)。同時，最新的鏈接收銀系統(tǒng)的支付功能，更讓它顛覆傳統(tǒng)的“全自動”概念，成為全新意義的全自動意式咖啡機(jī)。
NEW物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)IoT - TELEMETRY SYSTEM“TELEMETRY” option is an IoT Technology 遠(yuǎn)程控制系統(tǒng)就是一個物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)
- 由外部服務(wù)器供應(yīng)商進(jìn)行數(shù)據(jù)端口對接和數(shù)據(jù)管理咖啡機(jī)內(nèi)安裝有wifi裝置數(shù)據(jù)的所有權(quán)由咖啡機(jī)的擁有者來設(shè)定不同用戶的數(shù)據(jù)可在不同設(shè)備上看到，并可設(shè)定查閱數(shù)據(jù)的級別限制遠(yuǎn)程控制系統(tǒng)的數(shù)據(jù)傳輸是雙向的，在收集和零售數(shù)據(jù)同時，也能實(shí)現(xiàn)對咖啡機(jī)的遠(yuǎn)程控制數(shù)據(jù)管理解密格式由雙方簽字NEW鏈接收銀系統(tǒng)ConNECTION TO CASHIERConnection to Cashier
- 通過一條線纜鏈接收銀系統(tǒng)Credit-Debit system：當(dāng)顧客在收銀臺點(diǎn)單支付，收銀系統(tǒng)便將訂單發(fā)送至咖啡機(jī)，咖啡師便可根據(jù)訂單進(jìn)行制作。 Debit-Credit system：當(dāng)咖啡師制作咖啡后，會自動將訂單發(fā)送至收銀機(jī)，顧客支付相應(yīng)的費(fèi)用。AUTOMATIC ON-DEMAND GRINDER全自動現(xiàn)磨磨豆機(jī)
- 可設(shè)定研磨粉量可通過頂部的手動調(diào)節(jié)旋鈕設(shè)定研磨度,及適合各種萃取需求的研磨度咖啡粉量可通過LCD屏幕進(jìn)一步的增加或減少M(fèi)ULTI-BOILER TECHNOLOGY多鍋爐技術(shù)
- 獨(dú)立的咖啡鍋爐和蒸汽鍋爐每一個煮頭都配有一個咖啡鍋爐更好導(dǎo)熱性、更好的咖啡萃取用水的管理【蒸汽鍋爐】
- 單頭咖啡機(jī)配備一個4L的鍋爐，2頭的配備8L蒸汽鍋爐傳送熱水和蒸汽給其他用途【咖啡鍋爐】
- 每一個沖煮頭配備一個1.2L的鍋爐每一個咖啡鍋爐可以設(shè)定不同的溫度、獨(dú)立加熱CAPPUCCINO MAKER / MILK FROTHER卡布奇諾制作 / 牛奶的打發(fā)
- 全自動的奶泡系統(tǒng)傳送熱牛奶、熱奶沫和冷牛奶通過速度和空氣壓力調(diào)整奶沫的綿密度USER FRIENDLY TOUCH SCREEN DISPLAY便捷的觸摸屏控制面板
- 每一個顯示屏最多可設(shè)定18個咖啡制作程序設(shè)定簡易3個接口：使用者、技師、wega觸摸屏面膜可顯示：
- 咖啡制作菜單的選擇咖啡萃取過程自動清潔系統(tǒng)
可設(shè)定的飲品制作與技術(shù)參數(shù)：- 咖啡液的重量熱水的壓力研磨度可為每個沖煮頭配備各自的咖啡鍋爐并可單獨(dú)設(shè)定溫度蒸汽鍋爐的壓力牛奶的量與溫度奶沫的打發(fā)程度EXTERNAL COFFEE HOPPERS外部的咖啡豆缸
- 不會加熱咖啡豆豆缸中的咖啡豆的品質(zhì)一目了然可快速補(bǔ)充咖啡豆與自動定量磨豆機(jī)相連，由2-3種不同的咖啡磨盤可使用位于機(jī)器框架的外部的豆缸，配有2個風(fēng)機(jī)，使咖啡豆保持在合適的溫度自動將咖啡粉注入濾杯并壓粉MANUAL STEAM WANDS & HOT WATER WAND手動蒸汽棒和熱水口
- 2位咖啡師可同事使用兩側(cè)的蒸汽棒，制作高品質(zhì)的奶沫有獨(dú)立的熱水的熱水出口Slide-in Portafilters直接滑入式?jīng)_煮把手
- 直接插入沖煮把手，無須旋轉(zhuǎn)自動鎖緊
看完以上的功能介紹，我們再來講講，為什么這臺WEGA HYBrid 全自動意式咖啡機(jī)會顛覆你的想象，解放咖啡師，先看下圖：
傳統(tǒng)的意式咖啡機(jī)，需要咖啡師進(jìn)行磨粉、填粉、壓粉的動作，咖啡的制作品質(zhì)跟咖啡師的技術(shù)息息相關(guān)；傳統(tǒng)的全自動咖啡機(jī)，只需要一個按鍵，就完成咖啡的研磨、萃取工作，普通人都能輕松駕馭；而WEGA的這個HYBRID（混合的意思）專利萃取系統(tǒng)，將傳統(tǒng)意式咖啡機(jī)和傳統(tǒng)全自動咖啡機(jī)的優(yōu)勢結(jié)合起來，咖啡機(jī)自動磨豆后，自動填粉、壓粉，然后萃取，每次萃取玩之后，咖啡師只需要將咖啡粉渣清理掉就好，出品穩(wěn)定、高品質(zhì)、易操作；假如咖啡師想制作高品質(zhì)奶沫用于拉花，則可以用手動蒸汽棒打發(fā)牛奶，再用萃取好的高品質(zhì)espresso進(jìn)行拉花動作。
換句話說，用了這臺WEGA HYBrid全自動意式咖啡機(jī)，你店里的咖啡師，將有更多時間用于與客人面對面交流、提升服務(wù)質(zhì)量、鎖定更多回頭客，咖啡出品也更高效、穩(wěn)定，即使客人排長隊也能淡定從容做咖啡，談笑風(fēng)生暖人心。
以上這臺WEGA HYBrid全自動意式咖啡機(jī)，在中國由王力咖啡總代理，可電話咨詢4008203306，或加以下二維碼
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