咖啡凍飲品制作方法分享

咖啡凍材料及份量：（1人份）罐裝咖啡1罐魚膠粉2-3茶匙水2湯匙

1.魚膠粉加入水中，泡開后放入微波爐加熱30-45秒。2.把魚膠溶液倒進咖啡中攪拌均勻，全部倒進玻璃杯放入雪柜冷藏至魚膠溶液凝固至啫喱狀即可。

這個食譜的飲料可按個人口味改變及加其它配料：咖啡果凍-把冷卻凝固的果凍壓碎，淋上焦糖蜜和咖啡用的cream即成。烏龍茶果凍-把冷卻凝固的果凍壓碎，淋上煉奶即成。
奶茶果凍-可直接使用罐裝奶茶，或用茶葉沖泡紅茶后添加牛奶和砂糖。把冷卻凝固的果凍壓碎，撒些肉桂粉添香氣。

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